基本信息
化工原理（第二版）（上冊）
所屬類別
教材 >> 中職 >> 中職化工
作者：王振中、張利鋒 編
出版日期：2005年7月 書號：7-5025-7043-8
開本：16 裝幀：平 版次：2版19次 頁數：272頁
內容簡介
本書介紹化學工程中重要的化工單元操作的基本原理、典型設備及其計算。
全書分上、下兩冊。上冊包括緒論、流體流動、流體輸送、非均相物系的分離、傳熱、蒸發；下冊包括蒸餾、吸收、萃取、乾燥、結晶。
本書可作為化工類及相關專業的中等職業學校、中等專業學校教材，也可供化工、石油、製藥、輕紡、食品、環保、冶金等部門，從事生產的管理人員參考。
目錄
緒論1
一、化工原理的研究對象1
二、本課程的內容、性質與任務2
三、基本概念2
四、工程觀點3
五、單位及單位換算4
習題7
第一章流體流動8
第一節流體靜力學基本方程8
一、流體的密度8
二、作用在流體上的力9
三、流體靜壓強10
四、流體靜力學基本方程11
五、流體靜力學基本方程的套用舉例13
第二節流體在管內的流動18
一、流量與流速18
二、穩定流動和不穩定流動18
三、流體穩定流動時的物料衡算——連續性方程19
四、流體穩定流動時的能量衡算——伯努利方程20
五、伯努利方程的套用25
第三節流體在管內的流動阻力29
一、流體的黏性和牛頓黏性定律29
二、流體的流動形態32
三、流體在圓管內流動時的速度分布34
四、湍流時滯流內層和緩衝層35
五、流動阻力的計算35
六、流體在直管中的流動阻力35
七、管路上的局部阻力42
八、管路總能量損失的計算46
第四節流體輸送管路的計算50
一、簡單管路的計算50
二、複雜管路計算的原則52
三、管道直徑的選擇和計算54
第五節流速和流量的測定55
一、測速管55
二、孔板流量計56
三、文丘里流量計60
四、轉子流量計61
本章主要符號說明63
習題64
第二章流體輸送69
第一節化工管路69
一、管子、管件與閥門69
二、管路的連線74
三、管路的熱補償76
四、管路布置的基本原則76
第二節液體輸送機械77
一、離心泵77
二、其他類型泵94
第三節氣體輸送與壓縮機械98
一、離心通風機、鼓風機與壓縮機99
二、往復壓縮機102
三、迴轉式鼓風機與壓縮機108
四、真空泵109
本章主要符號說明111
習題112
第三章非均相物系的分離115
第一節沉降116
一、重力沉降116
二、離心沉降123
第二節過濾128
一、過濾操作的原理128
二、過濾基本方程式130
三、恆壓過濾方程式132
四、濾餅的洗滌133
五、過濾設備135
第三節離心分離140
一、影響離心分離的主要因素140
二、離心機141
第四節氣體的其他淨制設備143
一、袋濾器144
二、文丘里除塵器144
三、泡沫除塵器144
四、電除塵器145
本章主要符號說明146
習題146
第四章傳熱148
第一節概述148
一、傳熱的基本方式148
二、工業換熱方式149
三、載熱體及其選用150
四、穩定傳熱和不穩定傳熱151
第二節熱傳導151
一、傅立葉定律和熱導率151
二、平壁的穩定熱傳導153
三、圓筒壁的穩定熱傳導155
第三節對流傳熱158
一、對流傳熱分析159
二、壁面和流體間的對流傳熱速率159
三、影響對流傳熱係數的因素及其一般關聯式160
四、對流傳熱係數的經驗關聯式163
第四節傳熱過程計算169
一、傳熱基本方程169
二、熱負荷的計算170
三、傳熱溫度差的計算173
四、傳熱係數的計算和測定180
五、傳熱計算舉例184
六、壁溫的估算186
第五節管路和設備的熱損失與熱絕緣187
一、管路和設備的熱損失187
二、熱絕緣187
第六節換熱器189
一、間壁式換熱器189
二、間壁式換熱器的比較196
三、換熱器傳熱過程的強化197
本章主要符號說明198
習題198
第五章蒸發202
第一節蒸發設備203
一、蒸發器203
二、蒸發器的性能比較207
三、蒸發器的輔助裝置208
第二節單效蒸發208
一、單效蒸發的計算208
二、蒸發器中傳熱溫度差的計算213
三、蒸發器的生產能力和生產強度218
第三節多效蒸發219
一、多效蒸發裝置的流程220
二、多效蒸發中效數的限制221
本章主要符號說明221
習題222
習題參考答案223
附錄226
一、常用單位的換算226
二、某些氣體的重要物理性質229
三、某些液體的重要物理性質229
四、某些固體的重要物理性質231
五、乾空氣的物理性質(10133kPa)231
六、水的物理性質232
七、水在不同溫度下的飽和蒸汽壓與黏度(-20～100℃)233
八、飽和水蒸氣表(按溫度順序排)234
九、飽和水蒸氣表(按壓強順序排)236
十、某些液體的熱導率237
十一、某些氣體和蒸氣的熱導率239
十二、某些固體材料的熱導率240
十三、液體的黏度和密度241
十四、10133kPa壓強下氣體的黏度244
十五、液體的比熱容246
十六、10133kPa壓強下氣體的比熱容248
十七、汽化熱（蒸發潛熱）250
十八、液體的表面張力252
十九、壁面污垢熱阻（污垢係數）（m2·K/W)254
二十、無機鹽水溶液的沸點255
二十一、管子規格(摘錄)256
二十二、離心泵規格（摘錄）257
二十三、離心通風機規格262
參考文獻264
