基本信息
化工原理(第三版)上冊
| 作者：譚天恩、竇梅、周明華 等編著 | |||
| 叢書名：普通高等教育“十五”國家級規劃教材 | |||
| 出版日期：2006年8月 | 書號：7-5025-8541-9 | ||
| 開本：16 | 裝幀：平 | 版次：3版18次 | 頁數：296頁 |
內容簡介
本書論述化工過程中單元操作的基本原理，典型設備等。全書分上、下兩冊。上冊包括緒論、流體流動、流體輸送、機械分離和固體流態化、攪拌、傳熱、傳熱設備、蒸發等章，本書重視基本概念，闡述力求嚴謹，同時亦注意實際套用與工程觀點的培養。
本書可作為高等學校或同類學校化工原理課程的教材，亦可供化工部門從事研究、設計與生產的工程技術人員參考。
目錄
緒論1
一、本課程的歷史背景和內容1
二、貫穿本課程的三大守恆定律1
三、單元操作的研究方法2
四、貫穿本課程的主線——工程觀點2
第一章流體流動3
第一節流體靜止的基本方程3
一、密度3
二、壓力的表示方法4
三、流體靜力學方程4
四、流體靜力學方程的套用5
第二節流體流動的基本方程6
一、基本概念6
二、質量衡算——連續性方程9
三、機械能衡算方程10
第三節流體流動現象15
一、流動型態15
二、湍流的基本概念17
三、管內流動的分析18
四、邊界層與邊界層分離20
第四節管內流動的阻力損失21
一、沿程損失的計算通式及其用於層流22
二、量綱分析法23
三、湍流的摩擦係數26
四、非圓形管內的沿程損失29
五、局部損失29
六、管內流動總阻力損失的計算31
第五節管路計算32
一、簡單管路33
二、複雜管路37
三、可壓縮流體的管路計算40
第六節流量測量42
一、變壓頭的流量計42
二、變截面的流量計46
習題48
符號表51
參考文獻52
第二章流體輸送機械53
第一節離心泵53
一、離心泵的操作原理與構造53
二、離心泵的理論壓頭與實際壓頭55
三、離心泵的主要性能參數59
四、離心泵的特性曲線及其套用60
五、離心泵的工作點與流量調節62
六、離心泵的安裝高度65
七、離心泵的類型、選用、安裝與操作67
第二節其他類型泵69
一、容積式泵69
二、其他葉片式泵72
三、各類泵在化工生產中的套用73
第三節通風機、鼓風機、壓縮機和真空泵74
一、離心式風機74
二、旋轉鼓風機和壓縮機78
三、往復壓縮機78
四、真空泵81
習題83
符號表85
參考文獻85
第三章機械分離與固體流態化86
第一節篩分86
一、顆粒的特性86
二、顆粒群的特性87
三、篩分88
第二節沉降分離90
一、重力沉降原理90
二、重力沉降分離設備93
三、離心沉降原理95
四、離心沉降分離設備96
第三節過濾99
一、概述99
二、過濾設備101
三、過濾的基本理論104
四、濾餅洗滌108
五、生產能力109
第四節離心分離113
第五節固體流態化115
一、基本概念115
二、流化床的兩種狀態116
三、流化床的主要特性117
四、流化床的操作流速範圍118
習題120
符號表120
參考文獻121
第四章攪拌122
第一節攪拌設備122
一、主要部件122
二、葉輪形式122
三、葉輪的操作123
四、攪拌槽與擋板124
五、典型攪拌器構型124
六、攪拌器的液體循環量與壓頭125
第二節攪拌功率126
一、功率關聯式126
二、功率曲線127
第三節攪拌器放大130
一、攪拌器放大的基礎130
二、攪拌器放大的實例130
習題131
符號表131
參考文獻132
第五章傳熱133
第一節概述133
一、傳熱在工業生產中的套用133
二、傳熱的三種基本方式133
三、傳熱速率與熱阻134
第二節熱傳導134
一、傅立葉定律134
二、熱導率135
三、平壁的穩定熱傳導136
四、圓筒壁的穩定熱傳導140
第三節兩流體間的熱量傳遞142
一、兩流體通過間壁傳熱的分析142
二、傳熱速率和傳熱係數143
三、傳熱溫差和熱量衡算147
四、複雜流向時的平均溫差150
五、傳熱效率傳熱單元數法154
六、壁溫的計算158
第四節給熱係數159
一、給熱係數的影響因素和數值範圍159
二、給熱係數與量綱分析160
三、流體做強制對流時的給熱係數164
四、流體做自然對流時的給熱係數172
五、蒸氣冷凝時的給熱係數173
六、液體沸騰時的給熱係數179
第五節輻射傳熱183
一、基本概念183
二、物體的發射能力與史蒂芬波爾茨曼定律184
三、克希霍夫定律185
四、兩固體間的相互輻射186
五、氣體熱輻射的特點190
六、輻射、對流的聯合傳熱190
習題193
符號表196
參考文獻196
第六章傳熱設備198
一、換熱器的分類198
二、夾套式換熱器198
三、蛇管式換熱器199
四、套管式換熱器200
五、列管式換熱器200
六、換熱器的強化途徑207
七、板式換熱器208
八、螺旋板式換熱器210
九、板翅式換熱器211
十、翅片管換熱器及空氣冷卻器212
十一、熱管換熱器213
習題213
符號表214
參考文獻214
第七章蒸發215
第一節概述215
第二節單效蒸發216
一、單效蒸發的計算216
二、蒸發設備中的溫差損失220
三、溶液的沸點升高與杜林規則221
四、液柱靜壓頭和加熱管內摩擦損失對溶液沸點的影響222
五、真空蒸發223
第三節多效蒸發224
一、多效蒸發的流程224
二、蒸發器的生產能力、生產強度和多效蒸發器效數的限制225
三、多效蒸發的計算227
四、提高加熱蒸汽經濟程度的其他措施233
第四節蒸發設備235
一、蒸發器的結構及特點235
二、蒸發輔助設備240
第五節蒸發器的生產強度240
習題242
符號表243
附錄244
附錄一單位換算表244
附錄二某些氣體的重要物理性質247
附錄三某些液體的重要物理性質248
附錄四某些固體材料的重要物理性質250
附錄五水的重要物理性質251
附錄六乾空氣的物理性質（1013kPa）252
附錄七水的飽和蒸汽壓（-20~100℃）253
附錄八飽和水蒸氣表（按溫度排列）254
附錄九飽和水蒸氣表（按壓力排列）255
附錄十水的黏度（0~100℃）257
附錄十一液體黏度共線圖258
附錄十二氣體黏度共線圖260
附錄十三液體比熱容共線圖262
附錄十四氣體比熱容共線圖（常壓下用）264
附錄十五液體汽化潛熱共線圖266
附錄十六管子規格267
附錄十七IS型單級單吸離心泵性能表（摘錄）270
附錄十八818、927離心通風機綜合特性曲線圖273
附錄十九列管式換熱器274
附錄二十常用篩子的規格279
附錄二十一無機物水溶液在1013kPa（絕）下的沸點280
習題參考答案281
參考讀物284
