內容簡介
化學化工專業實驗是化學化工類專業學生實踐教學的重要環節。全書從科學和務實的角度較系統地介紹化學化工專業實驗重要的基本知識、操作和技能，精心設定了71個實驗，實驗涉及套用化學、化學工程與工藝、精細化工、製藥、石油化工等專業。實驗設定注重基本操作、過程類型、部分新反應、新技術等方面。在專業實驗部分，在相關的實驗操作後面，結合編者的教學及科研實踐，提煉歸納了各種方法的關鍵操作和注意事項，各種類型實驗統籌安排，以利於學生完整地、系統地掌握化學化工專業實驗技術，提高實踐能力。
本書可供高等學校相關學科的本科生、大專生和研究生使用，也可用作各類化學化工專業等多種形式培訓班的教材。還可供技術人員、科研單位的科研人員閱讀、參考。
圖書目錄
第一篇 實驗知識和技能
第一章 專業實驗基本常識
第一節 實驗室一般規則與實驗室的安全
一、實驗室守則
二、實驗室的安全
第二節 學習專業化學實驗的目的
第三節 學習專業化學實驗的方法
一、實驗預習
二、細心操作實驗及認真做好實驗記錄
三、認真書寫實驗報告
第四節 實驗記錄
一、為什麼要進行實驗記錄
二、實驗記錄的內容
第五節 《化學化工專業實驗》報告的書寫格式與要求
第六節 有關實驗操作禁忌
一、溶劑處理的潛在危險
二、實驗操作的潛在危險
第二章 專業實驗技術知識
第一節 實驗室常用化學試劑介紹
第二節 實驗室常用有機溶劑的乾燥方法
第三節 實驗室常用有機溶劑的純化
第四節 常用有機溶劑的毒性
一、有機溶劑對人體危害的三個途徑
二、有機溶劑對人體危害的生理作用
三、實驗室常用有機溶劑的沸點、溶解性和毒性
第五節 工業用有機溶劑
一、工業用有機溶劑的分類
二、溶劑的閃點和揮發性
三、溶劑溶解高分子的能力——溶解度參數
四、溶劑對黏度的影響
五、常用工業有機溶劑介紹
六、溶劑與環境
第六節 常見化學反應過程的控制方法
一、以反應物或生成物的物理性質判斷反應終點
二、測定反應系統中未反應原料的殘留量
三、化學定量分析法
第七節 常見化學反應的後處理方法
一、終止反應
二、粗分離反應產品
三、精製提純
第八節 實驗室常用儀器的主要功能、用途及對樣品的要求
一、核磁共振波譜儀
二、紅外光譜儀
三、有機質譜儀
四、氣相色譜儀
五、液相色譜儀
六、離子色譜儀
七、氣相色譜?質譜聯用儀
八、液相色譜?質譜聯用儀
九、紫外?可見吸收光譜儀
十、元素分析儀
十一、電漿原子發射光譜儀
十二、原子螢光光譜儀
十三、差示掃描量熱儀（DSC）
十四、熱重分析儀（TG）
十五、X射線粉末衍射儀
十六、X射單晶衍射儀
十七、透射電子顯微鏡(TEM)
十八、掃描電子顯微鏡
十九、電子探針
第九節 微濾、超濾、納濾與反滲濾分離技術的主要功能與用途
一、微濾
二、超濾
三、納濾
四、反滲濾
第十節 化合物純度的判斷方法
一、用TLC法判斷純度
二、通過熔程判斷純度
三、用HPLC判斷純度
四、用質譜方法判斷純度
五、用核磁共振方法判斷純度
第十一節 聚合物的分離與純化
一、聚合物的分離
二、聚合物的純化
第三章專業實驗技能基礎
第一節加熱和冷卻
一、加熱
二、冷卻
三、攪拌
第二節回流
第三節分水回流
第四節蒸餾
一、簡單蒸餾
二、減壓蒸餾
三、精餾
四、水蒸氣蒸餾
第五節重結晶、培養單晶、過濾與
離心
一、重結晶
二、培養單晶
三、過濾與離心
第六節乾燥
一、液體的乾燥
二、固體的乾燥
三、氣體的乾燥
第七節升華
第八節萃取和洗滌
一、液液萃取
二、液固萃取
三、化學萃取
四、超臨界流體(SCF)萃取
第九節活性炭脫色
第十節溶劑脫氧
一、惰性氣體吹洗溶劑法
二、“冰凍抽氣解凍”法
第十一節色譜分離
一、薄層色譜（TLC）
二、快速柱色譜
第十二節物質有關化學性能的測試
一、酸值的測定
二、皂化值的測定
三、碘值的測定
四、異氰酸酯（—NCO）的測定
五、環氧值的測定
六、羥值的測定
七、縮醛度的測定
八、折射率
九、旋光度
參考文獻
第二篇專業實驗
第四章專業實驗
第一節精細化學品合成實驗
實驗1茉莉香型香料乙酸苄酯相轉移
催化合成
實驗2肉桂酸的合成
實驗3阿司匹林的合成
實驗4磷鎢雜多酸催化合成乙酸異
戊酯
實驗5水熱法製備納米氧化鋯粉體及其
表征
實驗6室溫低熱固固相化學反應法製備
金屬納米氧化物
實驗7鹽酸普魯卡因的合成
實驗8磺胺醋醯鈉的合成
實驗9低壓螢光粉SnO2∶Eu的製備及發光
性能測試
實驗10無機顏料氧化鐵黃的製備與性能
測試
實驗11室溫下鐵氰化鉀的固相氧化還原
反應
實驗12反應精餾製備乙酸乙酯
實驗13硬脂酸蔗糖單酯的合成及其乳化
實驗
實驗14電解法製備活性二氧化錳及電池
設計
實驗15溶膠凝膠法製備SiO2固載化鎢磷
雜多酸催化劑
實驗16甲苯氧化製備苯甲酸
實驗17鄰苯二甲酸二丁酯的製備
參考文獻
第二節工藝實驗
實驗18Keggin結構鎢磷雜多酸催化劑
的製備
實驗19油田用增稠劑的合成與測試——
疏水締合水溶性聚合物
實驗20表面活性劑乳化力、去污力的
測定
實驗21沉澱法製備金屬氧化物催化劑
實驗22片劑的製備及影響片劑質量因素
的考察
實驗23凍乾粉針劑、乳劑的製備實驗
實驗24滴丸劑的製備實驗
實驗25硬膠囊劑的製備實驗
實驗26固定床甲醇水蒸氣重整制氫
催化劑的活性評價
實驗27乙苯脫氫制苯乙烯
實驗28固定床上油脂氫化
實驗29電化學方法測定電極過程動
力學參數
實驗30烷基硫酸鈉洗滌劑的合成及
其泡沫實驗
實驗31恆電位法測定陽極極化
曲線
實驗32固定流化床催化裂化反應
附錄氣相色譜測定原油的餾程
分布
實驗33單釜、三釜串聯反應器返混性能
測定實驗
參考文獻
第三節提取分離、分析技術與性能評價
實驗
實驗34蔬菜中天然色素的提取、分離
及含量測定
實驗35橘皮中果膠和橙皮苷的
提取
實驗36從菸葉中提取菸鹼
實驗37槐花米中芸香苷的提取、分離
和鑑定
實驗38黃連素的提取與鑑定
實驗39大腸桿菌L天冬醯胺酶的提取
和純化
實驗40塗料塗膜性能的檢測與評價
實驗41柑橘皮中柑橘油含量的
測定
實驗42天然藥物的形態與分子生物
學鑑別實驗
實驗43抗生素生物效價測定
實驗44紅外光譜法測定鎢磷雜多酸
的Keggin結構
實驗45紫外吸收光度法測定固載化鎢磷
雜多酸催化劑的浸出率
實驗46高效表面活性劑的泡沫
測定
實驗47顯色法鑑別表面活性劑的
類型
實驗48紅外光譜（IR）分析
參考文獻
第四節功能化學品配方實驗
實驗49液體洗潔精的製備
實驗50香波的製造
實驗51紫外線（UV）固化塗層的配
制及固化
實驗52雙酚A型環氧樹脂膠黏劑
的製備
實驗53高效水果保鮮劑的製備及其
保鮮實驗
實驗54營養護膚霜
實驗55洗衣粉漿料的製備
參考文獻
第五節高分子精細化學品合成實驗
實驗56有機玻璃板的製備
實驗57甲基丙烯酸甲酯的懸浮聚合
實驗58雙酚A型低分子量環氧樹脂的
合成
實驗59耐鹽型高吸水性樹脂的製備及
性能測試
實驗60脲醛樹脂（UF）黏合劑的製備及
套用
實驗61丙烯酸酯乳液聚合物的製備
實驗62不飽和聚酯樹脂的合成
實驗63聚乙烯醇縮丁醛(PVB)的
製備
參考文獻
第六節石油化工產品性能的檢測
實驗64原油黏度的測定（旋轉黏度
計法）
實驗65石油產品餾程的測定
實驗66石油產品閃點和燃點的測定
（開口杯法）
實驗67石油產品閃點的測定(閉口
杯法)
實驗68石油產品運動黏度的測定
實驗69石油產品密度的測定（比重
瓶法）
實驗70石油產品凝點的測定
實驗71輕質油產品碘值和不飽和烴含量的
測定（碘乙醇法）
參考文獻
