內容簡介
《動物病理》針對畜禽疫病病理診斷等職業技術崗位的技能要求,為適應現代畜禽養殖生產與疫病防治行業人才培養需要而編寫;全書將動物病理分為基礎病理、器官病理、疫病病理三大模組，並介紹了屍體剖檢技術。書中所選病變典型，各校可根據其不同專業的教學特點和需要確定講授內容。《動物病理》融理論與實踐為一體，附有豐富的實驗實訓項目和複習思考題。書中附有黑白與彩色病理圖片，直觀性強，便於學生識別和掌握。《動物病理》還在部分章節中增加了“知識連結”，藉以拓寬教材內容的知識面，增強實用性。
圖書目錄
緒論
【知識目標】
【技能目標】
一、動物病理的研究任務與內容
二、動物病理的研究材料與方法
三、動物病理的課程性質與學習任務
四、學習動物病理的指導思想與方法
五、動物病理課程的基本內容
【複習思考題】
第一篇 基礎病理
第一章 疾病概論
【知識目標】
【技能目標】
第一節 疾病學基礎知識
一、疾病的概念與特徵
二、疾病的分類
三、疾病的經過和轉歸
第二節 疾病發生的原因
一、疾病發生的外因
二、疾病發生的內因
三、疾病內因、外因的辯證關係
四、疾病發生的誘因
第三節 疾病發生髮展的基本規律
一、疾病發生的一般規律
二、致病因素在體內的蔓延途徑
三、疾病發展中的共同規律
【本章小結】
【複習思考題】
第二章 局部血液循環障礙
【知識目標】
【技能目標】
第一節 充血
一、動脈性充血
二、靜脈性充血
第二節 出血
一、出血的原因與類型
二、出血的病理變化
三、出血對機體的影響
第三節 血栓形成
一、血栓形成的條件和機制
二、血栓形成過程與血栓形態
三、血栓對機體的影響與結局
第四節 栓塞
一、栓子的運行途徑
二、栓塞的類型
第五節 梗死
一、梗死的原因與形成條件
二、梗死的類型與病理變化
三、梗死對機體的影響與結局
【本章小結】
【複習思考題】
第三章 水代謝與酸鹼平衡障礙
【知識目標】
【技能目標】
第一節 水代謝障礙
一、水腫
二、脫水
第二節 酸鹼平衡障礙
一、酸鹼平衡的調節
二、酸鹼平衡障礙的類型
【本章小結】
【複習思考題】
第四章 缺氧
【知識目標】
【技能目標】
第一節 缺氧的原因與類型
一、低張性缺氧
二、血液性缺氧
三、循環性缺氧
四、組織中毒性缺氧
第二節 缺氧時機體的機能與代謝變化
一、機能變化
二、代謝變化
【本章小結】
【複習思考題】
第五章 發熱
【知識目標】
【技能目標】
第一節 發熱的原因
一、發熱激活物
二、內生性致熱原
第二節 發熱的發生機理
一、中樞發熱介質
二、發熱體溫上升的三個基本環節
第三節 發熱的過程與熱型
一、發熱過程
二、熱型
第四節 發熱機體的主要機能與代謝變化
一、機能變化
二、代謝變化
第五節 發熱的生物學意義
【本章小結】
【複習思考題】
第六章 彌散性血管內凝血與休克
【知識目標】
【技能目標】
第一節 彌散性血管內凝血
一、發生原因和機理
二、病理變化
第二節 休克
一、休克的原因與分類
二、休克的發展過程與機理
三、休克時主要器官的功能與結構變化
【本章小結】
【複習思考題】
第七章 組織損傷與修復
【知識目標】
【技能目標】
第一節 組織損傷
一、萎縮
二、變性
三、壞死
第二節 代償與肥大
一、代償
二、肥大
第三節 再生與修復
一、再生
二、創傷癒合
三、鈣化
【本章小結】
【複習思考題】
第八章 炎症
【知識目標】
【技能目標】
第一節 炎症發生的原因
一、外源性致炎因素
二、內源性致炎因素
第二節 炎症的局部表現與全身反應
一、炎症的局部表現
二、炎症的全身反應
第三節 炎症介質
一、細胞源性炎症介質
二、血漿源性炎症介質
第四節 炎症局部基本病理變化
一、變質性變化
二、滲出性變化
三、增生性變化
第五節 炎症的經過與結局
一、炎症的經過
二、炎症的結局
第六節 炎症的分類
一、變質性炎
二、滲出性炎
三、增生性炎
【本章小結】
【複習思考題】
第九章 腫瘤
【知識目標】
【技能目標】
第一節 腫瘤概述
一、腫瘤的生物學特性
二、腫瘤組織的代謝特點
三、腫瘤的生長速度與生長方式
四、腫瘤的轉移
五、腫瘤的分類與命名
六、良性腫瘤與惡性腫瘤的區別
七、腫瘤對機體的影響
第二節 腫瘤發生的原因與機理
一、腫瘤發生的原因
二、腫瘤發生的機理
第三節 畜禽常見的腫瘤
一、良性腫瘤
二、惡性腫瘤
【本章小結】
【複習思考題】
第二篇 器官病理
第十章 心臟疾病病理
【知識目標】
【技能目標】
第一節 心包炎
一、病因與機理
二、病理變化
三、結局與對機體的影響
第二節 心肌炎
一、病因與機理
二、病理變化
三、結局與對機體的影響
第三節 心內膜炎
一、病因與機理
二、病理變化
三、結局與對機體的影響
【本章小結】
【複習思考題】
第十一章 血液與造血器官病理
【知識目標】
【技能目標】
第一節 貧血
一、病因和類型
二、病理變化
三、對機體的影響
第二節 脾炎
一、分類與病理變化
二、結局與對機體的影響
第三節 淋巴結炎
一、分類與病理變化
二、結局與對機體的影響
【本章小結】
【複習思考題】
第十二章 呼吸器官病理
【知識目標】
【技能目標】
第一節 肺炎
一、支氣管性肺炎
二、纖維素性肺炎
三、間質性肺炎
四、異物性肺炎
第二節 肺氣腫
一、肺泡性肺氣腫
二、間質性肺氣腫
三、肺氣腫對機體的影響與結局
【本章小結】
【複習思考題】
第十三章 消化器官病理
【知識目標】
【技能目標】
第一節 胃腸炎
一、胃炎
二、腸炎
第二節 肝炎
一、傳染性肝炎
二、中毒性肝炎
第三節 黃疸
一、膽色素的正常代謝
二、黃疸的病因、類型和發生機理
三、黃疸對機體的影響
【本章小結】
【複習思考題】
第十四章 泌尿與生殖器官疾病病理
【知識目標】
【技能目標】
第一節 腎炎
一、腎小球性腎炎
二、間質性腎炎
三、化膿性腎炎
第二節 子宮內膜炎
一、病因與發病機理
二、類型與病理變化
第三節 乳腺炎
一、病因和發病機理
二、類型和病理變化
【本章小結】
【複習思考題】
第十五章 神經器官疾病病理
【知識目標】
【技能目標】
第一節 神經組織的基本病理變化
一、神經細胞的變化
二、神經膠質細胞的變化
三、腦組織血液循環障礙
四、腦脊液循環障礙
第二節 腦炎
一、非化膿性腦炎
二、化膿性腦炎
第三節 腦軟化
一、馬中毒性腦軟化
二、牛海綿狀腦病（瘋牛病）
三、雞營養性腦軟化
【本章小結】
【複習思考題】
第三篇 疫病病理
第十六章 細菌性傳染病病理
【知識目標】
【技能目標】
第一節 炭疽
一、病原與發病機理
二、類型與病理變化
第二節 巴氏桿菌病
一、病原與發病機理
二、類型與病理變化
第三節 沙門桿菌病
一、豬沙門桿菌病（豬副傷寒）
二、雞沙門桿菌病（雞白痢）
第四節 大腸桿菌病
一、豬大腸桿菌病
二、禽大腸桿菌病
第五節 布氏桿菌病
一、病原與發病機理
二、類型與病理變化
第六節 豬丹毒
一、病原與發病機理
二、類型與病理變化
第七節 結核病
一、病原與發病機理
二、類型與病理變化
第八節 鏈球菌病
一、病原與發病機理
二、類型與病理變化
第九節 豬傳染性胸膜肺炎
一、病原與發病機理
二、病理變化
【本章小結】
【複習思考題】
第十七章 病毒性傳染病病理
【知識目標】
【技能目標】
第一節 口蹄疫
一、病原與發病機理
二、類型與病理變化
第二節 狂犬病
一、病原與發病機理
二、病理變化
第三節 痘症
一、病原與發病機理
二、類型與病理變化
第四節 牛病毒性腹瀉
一、病原與發病機理
二、病理變化
第五節 豬瘟
一、病原與發病機理
二、類型與病理變化
第六節 豬繁殖?呼吸障礙綜合徵
一、病原與發病機理
二、病理變化
第七節 雞新城疫
一、病原與發病機理
二、類型與病理變化
第八節 雞馬立克病
一、病原與發病機理
二、類型與病理變化
第九節 雞淋巴細胞性白血病
一、病原與發病機理
二、病理變化
第十節 傳染性法氏囊病
一、病原與發病機理
二、類型與病理變化
第十一節 禽腦脊髓炎
一、病原與發病機理
二、病理變化
第十二節 禽流感
一、病原與發病機理
二、類型與病理變化
第十三節 雞傳染性喉氣管炎
一、病原與發病機理
二、類型與病理變化
第四節 鴨瘟
一、病原與發病機理
二、病理變化
第五節 鴨病毒性肝炎
一、病原與發病機理
二、病理變化
第十六節 小鵝瘟
一、病原與發病機理
二、病理變化
第十七節 犬瘟熱
一、病原與發病機理
二、病理變化
第十八節 兔病毒性出血症
一、病原與發病機理
二、病理變化
【本章小結】
【複習思考題】
第十八章 霉形體與真菌性傳染病病理
【知識目標】
【技能目標】
第一節 霉形體病
一、豬霉形體肺炎
二、雞敗血霉形體感染
三、羊霉形體病
第二節 放線菌病
一、病原與發病機理
二、類型與病理變化
第三節 麴黴菌病
一、病原與發病機理
二、病理變化
【本章小結】
【複習思考題】
第十九章 寄生蟲病病理
【知識目標】
【技能目標】
第一節 絛蟲蚴病
一、病原與發病機理
二、類型與病理變化
第二節 鏇毛蟲病
一、病原與發病機理
二、病理變化
第三節 住肉孢子蟲病
一、病原與發病機理
二、病理變化
圖書插圖第四節 球蟲病一、病原與發病機理
二、病理變化
第五節 豬弓形蟲病
一、病原與發病機理
二、病理變化
第六節 雞住白細胞蟲病
一、病原與發病機理
二、病理變化
第七節 雞組織滴蟲病
一、病原與發病機理
二、病理變化
第八節 梨形蟲病
一、病原與發病機理
二、病理變化
第九節 肝片吸蟲病
一、病原與發病機理
二、病理變化
【本章小結】
【複習思考題】
第四篇 動物病理診斷技術
第二十章 屍體剖檢技術
【知識目標】
【技能目標】
第一節 屍體剖檢概述
一、屍體剖檢的目的與意義
二、屍體變化
三、屍體剖檢的注意事項
四、屍體剖檢記錄與剖檢報告
第二節 屍體剖檢術式
一、牛的屍體剖檢術式
二、豬的屍體剖檢術式
三、禽的屍體剖檢術式
第三節 病理材料的採取和送檢
一、病理組織材料的採取和送檢
二、微生物檢驗病料的採取和送檢
三、中毒病料的採取與送檢
【本章小結】
【複習思考題】
實驗項目指導
實驗一 動物機體屏障機能的觀察
實驗二 局部血液循環障礙的複製實驗與病變觀察
實驗三 組織損傷和修復的病變觀察與病理診斷
實驗四 炎症病變的觀察與病理診斷
實驗五 腫瘤病變的觀察與病理診斷
實驗六 心臟病變的觀察與病理診斷
實驗七 造血器官病變的觀察與病理診斷
實驗八 呼吸器官病變的觀察與病理診斷
實驗九 消化器官病變的觀察與病理診斷
實驗十 泌尿生殖器官病變的觀察與病理診斷
實驗十一 細菌性傳染病病變的觀察與病理診斷
實驗十二 病毒性傳染病病變的觀察與病理診斷
實驗十三 霉形體與真菌性傳染病病變的觀察與病理診斷
實驗十四 寄生蟲病病變的觀察與病理診斷
實驗十五 屍體剖檢實訓
實驗十六 動物病理組織切片實訓
附錄 動物病理實踐操作技能考核項目與評分標準(供參考）
參考文獻
……
序言
本書是根據教育部《關於全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》(教高[2006]16號)檔案精神，圍繞《高職高專畜牧獸醫類專業人才培養指導方案》,在教育部高等學校高職高專動物生產類專業教學指導委員會專家的指導下編寫。
本書編寫堅持“以就業為導向，以套用為主旨，以能力為本位”，遵循高職高專人才培養要求，注重培養目標的職業性、教學內容的實用性和教學方法的實踐性。在保持科學性和系統性的基礎上，針對畜禽疫病病理診斷等職業技術崗位(群）的技能要求，注重套用能力培養，強化實踐技能訓練，全面培養學生的動手能力和解決實際技術問題的能力。
本書融理論與實踐為一體，實驗項目指導內容豐富，實踐指導意義明確。每章正文後有複習思考題，便於學生課後複習鞏固。文中和書後附有部分黑白與彩色病理圖片，所選取的病變典型，直觀性強，便於識別和掌握。為拓寬教材內容的知識面，增強其教材的實用性，本書還在部分章節增加了“知識連結”。為方便兄弟院校組織實訓教學與實施技能考核，本書後附有《動物病理實踐操作技能考核項目與評分標準》。
為滿足高職高專院校畜牧獸醫類及相關專業的教學需要，本書按照基礎病理、器官病理、疫病病理三大模組介紹動物病理的相關知識和技能，各校可根據其不同專業的教學特點和需要確定學時分布。
本書在編寫過程中參考了同行專家的一些文獻資料，在此，編者向原著作權人致以崇高的敬意和衷心感謝。
在編寫過程中，由於編者水平有限，經驗不足，加之時間倉促，書中難免存在疏漏和不足之處，懇望各校師生和廣大讀者批評指正。
