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星中（江西）動植物蛋白質纖維有限公司
星中（江西）動植物蛋白質纖維有限公司於2015年10月14日在九江市工商行政管理局登記成立。法定代表人陳金龍，公司經營範圍包括動植物蛋白質纖維的研發、生...
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蛋白質研究國家重大科學研究計畫“十二五”專項規劃
2012年5月14日，科技部以國科發基〔2012〕627號印發《蛋白質研究國家重大科學研究計畫“十二五”專項規劃》。該《規劃》分形勢與需求、總體思路與發...
科技部通知 一、形勢與需求 二、總體思路與發展目標 三、主要任務 四、保障措施 -
食品蛋白質
《食品蛋白質》是2009年科學出版社出版的圖書，作者是趙新淮。該書系統地介紹了食品蛋白質的基本理論知識。
內容簡介 圖書目錄 -
蛋白質纖維
蛋白質纖維是人造纖維的一個類別，指由從牛奶、大豆、花生、玉米等自然物中提取到的蛋白質為原料，溶解於適當溶劑中所製得的纖維。該纖維在20世紀30年代開始實...
簡介 工業生產蛋白質纖維 再生蛋白質纖維 -
單細胞蛋白質
從單細胞微生物中提取出的蛋白。由於微生物繁殖速度快，原料要求低(包括農林副產物及廢料，食品加工後的廢物、副產品，石油衍生原料，厭氧廢物處理過程中產生的生...
介紹 概念 優點 原料 微生物 -
CNC蛋白質粉
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蛋白質粉 兒童青少年型 產品特點 營養知識 蛋白質的主要作用 蛋白質缺乏的症狀 -
活性蛋白質
活性蛋白質（active protein）是指除具有一般蛋白質的營養作用外，還具有某些特殊的生理功能的一類蛋白質。如乳鐵蛋白、免疫球蛋白、超氧化物歧化酶...
定義 性質 種類性質及功能 -
轉基因動植物
用轉基因技術將具體特殊經濟價格的外源基因導入動植物體內，不但表達出人類所需要的優良性狀（如抗蟲，抗病，抗除草劑，抗倒伏，產肉，產蛋量高）,還可以通過蛋白...
區別 植物套用狀況 -
高鈣蛋白質粉
每日早晚各一次，每次一勺（約10克）。本產品可以直接用溫開水100~200毫升沖調後食用，亦可加入牛奶、果汁、米粥、湯、麵條、混飩、咖啡、茶中食用，亦可...
營養成分表 食用方法 介紹 適應人群 -
蛋白質的變性作用
蛋白質的變性作用是蛋白質的一種不可逆的化學反應。
蛋白質的變性作用 詳細介紹
