加拿大拉賓斯大櫻桃的由來
加拿大拉賓斯大櫻桃的特點
加拿大拉賓斯大櫻桃的果實比任何品種的櫻桃都要大，每顆果實都將近13.0g，果形圓中略扁，平視角度似心形，果表紅中帶翠、光鮮誘人，果肉肥厚飽滿，口感酸甜適中、脆中帶韌，此外，拉賓斯大櫻桃營養價值如：維生素、糖分、蛋白質，以及鐵、磷、鈣、鉀都要比一般櫻桃高，按季節性食用櫻桃能有效對人體健脾開胃、平肝去火，提高免疫力以及防癌等奇效，果肉中含多項微量元素營養價值可想一般，在拉賓斯大櫻桃豐收季節之時，喜愛櫻桃的眾多消費者絡繹不絕。營養成分：
1、拉賓斯大櫻桃果肉水分中含有些許糖分；
2、果肉中每百克鮮果肉就含碳水化合物高達8克，鈣3~6毫克，磷1~3毫克，蛋白質1.2~1.5克，鐵4.9~5.9毫克；
3、果皮中含豐富的鐵、磷、鈣、鉀。
食用效果：
1、利用季節性食用櫻桃對人體健脾開胃、促進新陳代謝有較好的調理作用;
2、櫻桃中包含的碳水化合物和蛋白質能夠促進人體血紅蛋白激活再生功能;
3、果肉中的微量元素對人體平肝降火、調氣通血有著很好的療效。
4、老年人骨質疏鬆、兒童缺鈣、貧血、缺鐵患者適量食用櫻桃也有很好的輔助療效。
5、櫻桃果種都屬性溫、無毒、味甘，季節性適量食用能夠調中補氣、祛風除濕等功效，能有效提高人體免疫力、祛風濕、益氣、透疹、解毒以及防癌功效。
食用禁忌：
多吃不如巧吃，適當的時機攝入所需的營養，能更好的利用水果中的有益物質讓身體充分吸收。
1、適量食用對身體有很好的幫助，然而多吃卻會適得其反，本性溫熱多食可導致上火，大便乾燥、牙痛、眼赤痛、重者將可能導致流鼻血；
2、櫻桃中含少量氰甙，當水解會產生少量的氰氫酸，誤食可能會出現輕度中毒現；
3、有極少數人群中可能會有對某種水果過敏，果肉中的某些物質有可能會使過敏患者導致胃痙攣胃部疼痛現象。
食譜搭配：
【櫻桃果凍】
材料：
小湯鍋1個，櫻桃汁300克，瓊脂10克，櫻桃數顆(按自己喜好)，白糖60克，純淨水350ml，碗1個，麥芽糖，果凍模具。
做法：
1、用做好的熬果醬濾出櫻桃汁放入碗中。(熬果醬製作方法，把櫻桃用淨水洗淨，去蒂去核，將櫻桃放入碗中，在加入適量白糖研製2小時左右，準備小湯鍋放置爐中，然後將研製好的櫻桃連同水一起倒入鍋中，用中火燒開後用小火燉大約10分鐘左右，將鍋中櫻桃過濾櫻桃汁，再加入麥芽糖然後倒入鍋中小火攪拌至黏稠，盛入碗中涼後櫻桃汁便製作完成)；
2、用清水江瓊脂浸泡2小時左右；
3、將浸泡好的瓊脂放入鍋中同時加入淨水；
4、用中火熬攪拌至瓊脂融化；
5、再將瓊脂倒入櫻桃汁碗中攪拌至均勻；
6、將櫻桃放入準備好的果凍磨具，然後將攪拌好的櫻桃瓊脂液倒入磨具，放入冰櫃凍至成型，美味的櫻桃果凍便製作完成。
