材料:
加州核桃碎，1杯，水，半杯，脫脂牛奶，1杯，通用麵粉，1湯匙，蒜，1瓣，鹽，1/2茶匙，黑胡椒粉，1/4茶匙，乾意大利麵，227克，半凍豌豆，1杯
做法:
1.把加州核桃和水倒入食品攪拌機中打成泥狀，備用。
2.攪打牛奶和麵粉。加入蒜，鹽和黑胡椒粉。小火燉，攪拌至輕微凝固變細緻，大概3分鐘，攪入加州核桃混合物，用小火燉，其間不停攪拌直至凝固，1-2分鐘。
3.同時，按照包裝說明烹製意大利麵，當義大利面軟化後兩分鐘丟入豌豆，瀝乾。
4.混合意大利麵、豌豆、乳酪和醬。用小火烹製並不斷攪拌，待意大利麵完全的裹上乳酪醬之後即起鍋，完成。
