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相當龐大的年輕人群背井離鄉來到北京，白天上班，下班會回到這個城市邊緣各個角落的家中。晚餐是非常可怕的問題，他們有夢，對生活的品質有需求，同時又有情感的需求，可事實上家對他們也許只是旅館，甚至只是一張床，他們沒有辦法享受到親人圍坐一起吃家常菜的幸福。
任牧、陳文、黃熾威都畢業於中國人民大學社會與人口學院，針對“青年菜君”三個人一拍即合後，在2013年同時辭職，開始了創業之路。
談起創辦“青年菜君”，任牧表示，除了創意，更重要的是絕大多數北漂青年都有一個相同的痛點：如何吃晚飯。
“對於北漂來講，很多人都有相似的經歷，晚上吃飯不知道如何解決。買菜做飯沒有時間，吃外賣吃小攤不健康，天天下館子又沒錢。我們都有相同的經歷，有相同的痛點。”任牧表示，正是如此，自己覺得這個市場是可以做的，第一有創意，第二有痛點。
說起創意，任牧表示要感謝同為2004年人民大學校友的陳文，2013年9月的一天，任牧收到一封郵件，名為“創意草案”：希望開一家半成品淨菜店，解決上班族的晚餐問題。與此同時，這份創意還發給了同學黃熾威。
看到這個創意，想想自己與大多數“北漂”一族的相同痛點，他立即做出決定：這件事做定了。
青年菜君是一家以售賣半成品淨菜為主的O2O企業。囊括了各地菜色，多為平價家常快手菜，以滿足用戶“花合適的價格，用較短的時間，操作簡單，快速吃上晚飯”的最大需求。
面對冷鏈配送和損耗兩大瓶頸，任牧的團隊最終確定了商業模式：根據用戶提前一天的訂單，進行採購、生產，減少損耗；同時在捷運站建立自提點，解決冷鏈宅配問題。
任牧說：“‘青年菜君’一方面是打造本地淨菜品牌，提供能直接下鍋的半成品淨菜，另一方面也是本地生活服務電商。線上下，我們在捷運站外建立實體店面，線上建立電商平台，用戶可以線上上進行訂購以後，線上下自提。也就是說前一天晚上網上訂餐，第二天下班出了捷運後就把半成品食材拿回家了。”
負責菜品研發的任牧是一枚吃貨，每樣菜品萌萌的創意介紹出自他之手。介紹團隊時，調侃合伙人毫不嘴軟，他說，10年好基友，3人性格互補，已是翹個尾巴就知道拉什麼屎，拍完桌子立能馬和好的關係。3人無論在各自擅長的領域，還是性格上都挺搭。
2014年5月，天使投資人麥剛給了“青年菜君”數百萬的天使投資，2014年8月，青年菜君又拿到來自梅花天使創始合伙人吳世春與九合創投創始合伙人王嘯的千萬元人民幣的融資。
目前，“青年菜君”已經完成了最新一輪數百萬美元融資，投資方為策源、平安創投以及真格基金，該輪融資為青年菜君團隊完成的第三筆融資。
