剁椒鱈魚燜冬粉

剁椒，冬粉，鱈魚，料酒，蒸魚豉油，白鬍椒，鹽，香蔥1.鱈魚解凍洗淨後用白鬍椒粉、料酒及鹽醃漬20分鐘 3.將醃漬好的鱈魚平鋪在冬粉上，然後將剁椒放在鱈魚上面，淋入蒸魚豉油入蒸鍋大火蒸15分鐘出鍋，在鱈魚上撒少許香蔥備用 4.鍋中燒熱油，淋到鱈魚身上，即可食用

材料:

剁椒，冬粉，鱈魚，料酒，蒸魚豉油，白鬍椒，鹽，香蔥

做法:

1.鱈魚解凍洗淨後用白鬍椒粉、料酒及鹽醃漬20分鐘
2.冬粉用冷開水泡發後瀝乾水份，平鋪在盤中備用
3.將醃漬好的鱈魚平鋪在冬粉上，然後將剁椒放在鱈魚上面，淋入蒸魚豉油入蒸鍋大火蒸15分鐘出鍋，在鱈魚上撒少許香蔥備用
4.鍋中燒熱油，淋到鱈魚身上，即可食用