剁椒金針菇菜卷

材料:

金針菇，娃娃菜，冬粉，香蔥，雞精，白糖，鹽，剁椒，生抽，醋，少許水

做法:

1、娃娃菜放入沸水中氽燙至變軟，撈出過涼水並瀝乾；
2、金針菇放入沸水中燙熟，撈出過涼水並瀝乾；
3、冬粉放入溫水中泡軟；
4、將冬粉鋪到鍋底，金針菇用娃娃菜卷好，擺到冬粉上，撒上雞精、白糖、鹽、剁椒，倒入生抽、醋、少許水，煮三五分鐘；
5、撒上香蔥粒，澆上熱花椒油即可。