刷把頭

刷把頭是一款美味麵食，主要原料有冬菇等，外形美觀，麵皮香軟，餡料鮮美。

製作

麵皮擀成荷葉邊狀，包以豬由末、冬菇、蘭片、金鈞、蔥花、調料等製成的

刷把頭

餡心，用手捏成刷把頭形，不封口，蒸熟。又名石榴卷。

特色

邊口白色，外形美觀，麵皮香軟，餡料鮮美。1984年獲貴陽市優秀風味小吃稱號。