利木贊

利木贊

利木贊毛色為紅色或黃色,口、鼻、眼田周圍、四肢內側及尾帚毛色較淺,角為白色,蹄為紅褐色。頭較短小,額寬,胸部寬深,體軀較長,後軀肌肉豐滿,四肢粗短。平均成年體重:公牛1100千克、母牛600千克。 在法國較好飼養條件下,公牛活重可達1200——1500千克,母牛達600——800千克。

基本信息

原產地及分布

利木贊原產於法國中部的利木贊高原,並因此得名。在法國,其主要分布在中部和南部的廣大地區,數量僅次於夏洛萊牛,育成後於20世紀70年代初,輸入歐美各國,2013年世界上許多國家都有該牛分布,屬於專門化的大型肉牛品種。

生產性能

利木贊產肉性能高,屙體質量好,眼肌面積大,前後肢肌肉豐滿,出肉率高,在肉牛市場上很有競爭力。集約飼養條件下,犢牛斷奶後生長很快,10月齡體重即達450千克,周歲時體重可達500千克左右,哺乳期平均日增重為0.86——1.0千克;因該牛在幼齡期,8月齡小牛就可生產出具有大理石紋的牛肉。因此,是法國等一些歐洲國家生產牛肉的主要品種。

與我國黃牛雜交效果

1974年和1993年,我國數次從法國引入利木贊,在河南、山東、內蒙古等地改良當地黃牛。利雜牛體型改善,肉用特徵明顯,生長強度增大,雜種優勢明顯。2013年,山東、黑龍江、安徽為主要供種區,全國供種不足,現有改良牛45萬頭。

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