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中華人民共和國機械行業標準：切茶機
4.1 5.1 6.1
圖書信息 內容簡介 目錄 -
黑茶[茶類名稱]
黑茶（dark tea），因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。傳統黑茶採用的...
歷史沿革 產地分布 工藝流程 黑茶品種 食用指南 -
黑茶的功效與作用
黑茶（dark tea），因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。傳統黑茶採用的...
歷史沿革 產地分布 工藝流程 黑茶品種 食用指南 -
茶馬世家
茶馬世家是2011年成立的一個雲南地區的茶葉企業，全稱是峨山茶馬世家茶業有限公司，一共由4所茶葉公司組合而成，主要經營千年喬木古樹茶、有機台地茶毛茶系列...
茶馬世家簡介 茶馬世家起源 文化 形象 馬幫文化 -
安華黑茶
安化黑茶屬黑茶類，因產自中國湖南安化縣而得名。安化黑茶採用安化境內山區種植的大葉種茶葉，經過殺青、揉捻、渥堆、烘焙乾燥等工藝加工製成黑毛茶，並以其為原料...
發展歷史 自然地理 加工工序 主要品種 價值功能 -
制茶
萎凋：使葉質柔軟，可塑性大，便於造形。 作青：搖青與堆置交替進行，由搖青與晾青兩個過程所組成。作青室溫25℃左右為宜，相對濕度80%左右。 搖青：將萎凋...
制茶工藝 制茶過程 製造過程 精製 制茶歷史 -
茶學
茶學研究的內容，從大的方面來劃分，可以劃分作兩大部分，茶科學和茶文化學。茶的歷史很長了，但是真正科學意義上的茶科學， 也就是茶學應該說是在20世紀才建立...
興起 創立者 學科部類 研究內容 專業開設 -
河西園茶
河西園茶是產於湖南長沙的傳統名茶。長沙市郊的湘江之濱、嶽麓山麓，與長島桔子洲相望，海拔45米，東南群山環抱，西北江水相依，土壤肥沃，氣候溫和，是一個宜茶...
茶葉簡介 產地環境 功效 製作工藝 沖泡方法 -
紅碎茶
紅碎茶是一種茶葉，是國際茶葉市場的大宗產品，目前占世茶葉總出口量的80%左右，有百餘年的產制歷史，而在我國發展，則是近30年的事。 成品茶外形條索緊結、...
簡介 歷史 分類 加工 特點 -
四川邊茶
四川邊茶是中國四川茶農創製的傳統名茶，產於四川省，屬黑茶類。 四川邊茶因銷路不同，分為南路邊茶和西路邊茶。南路邊茶有毛莊茶和做莊茶之分，成品經整理之後壓...
歷史發展 自然地理 加工工序 主要品種 價值功能
