基本信息
分析化學
所屬類別
教材 >> 高職 >> 高職醫學護理
作者：石慧、劉德秀 主編 劉珉 副主編
出版日期：2010年8月 書號：978-7-122-08745-4
開本：16 裝幀：平 版次：1版1次 頁數：194頁
內容簡介
本教材共分15章及實驗部分，第一章到第四章主要介紹緒論、分析天平、分析數據的處理、分析結果的評價；第五章到第九章主要介紹常見化學分析法，包括：酸鹼滴定法、沉澱滴定法、配位滴定法和氧化還原滴定法；第十章到第十五章主要介紹儀器分析法，包括：電化學分析法、紫外可見分光光度法、氣相色譜法、高效液相色譜法和原子吸收分光光度法等內容。本教材實驗部分有19個實驗，其中包括1個分析天平的練習實驗、11個化學分析實驗和7個儀器分析實驗。
目錄
第一章緒論1
第一節分析化學的任務和作用1
第二節分析化學的發展趨勢1
第三節分析方法的分類2
一、定性分析、定量分析和結構分析2
二、無機分析和有機分析2
三、化學分析和儀器分析3
四、 常量分析、半微量分析、微量分析和超微量分析3
五、例行分析和仲裁分析4
思考與練習4
第二章分析天平與稱量方法5
第一節分析天平的分類和構造5
一、分析天平的分類5
二、分析天平的構造5
第二節分析天平的計量性能7
一、靈敏性7
二、穩定性與示值變動性7
三、不等臂性7
第三節分析天平的稱量原理和稱量方法7
一、分析天平的稱量原理7
二、分析天平的稱量方法8
第三章誤差與分析數據處理10
第一節誤差10
一、誤差及其類型10
二、 誤差的表示方法11
三、 提高分析結果準確度的方法13
第二節有效數字及其套用14
一、有效數字的定義14
二、有效數字的記錄、修約及運算規則15
三、有效數字在定量分析中的套用16
第三節分析數據的處理與分析結果的表示方法17
一、可疑測量值的取捨17
二、分析結果的表示方法18
三、顯著性檢驗19
思考與練習21
第四章滴定分析法概論23
第一節概述23
一、 滴定分析中的基本概念23
二、滴定分析法的分類23
三、滴定分析對化學反應的要求24
四、滴定方式24
第二節滴定液25
一、滴定液濃度的表示方法25
二、 滴定液的配製和標定26
第三節滴定分析計算27
一、 滴定分析計算的依據27
二、 滴定分析計算的基本公式和計算實例27
第四節滴定分析常用儀器30
一、 滴定管30
二、 容量瓶32
三、 移液管32
思考與練習33
第五章酸鹼滴定法35
第一節酸鹼指示劑35
一、指示劑的變色原理35
二、指示劑的變色範圍35
三、指示劑變色範圍的影響因素36
四、混合指示劑37
第二節酸鹼滴定類型及指示劑的選擇38
一、強酸（強鹼）的滴定38
二、強鹼滴定一元弱酸40
三、強酸滴定弱鹼41
四、多元酸（鹼）的滴定41
第三節酸鹼滴定液的配製和標定43
一、01mol/L NaOH滴定液的配製和標定44
二、01mol/L HCl滴定液的配製和標定44
第四節套用實例44
一、直接滴定法44
二、間接滴定法45
思考與練習46
第六章非水溶液的酸鹼滴定法48
第一節非水酸鹼滴定法基本原理48
一、溶劑的分類48
二、溶劑的性質49
三、溶劑的選擇51
第二節非水溶液中酸和鹼的滴定52
一、鹼的滴定52
二、酸的滴定54
思考與練習55第七章沉澱滴定法56
第一節銀量法56
一、鉻酸鉀指示劑法56
二、鐵銨礬指示劑法57
三、吸附指示劑法58
第二節滴定液60
一、01mol/L AgNO3滴定液的配製與標定60
二、01mol/L NH4SCN滴定液的配製與標定60
第三節套用實例60
一、可溶性鹵化物含量的測定60
二、體液中Cl-含量的測定61
三、藥物的測定61
思考與練習61
第八章配位滴定法63
第一節EDTA及其配合物63
一、 EDTA的結構與性質63
二、EDTA在溶液中的離解平衡64
三、EDTA與金屬離子形成配合物的特點64
第二節配位平衡65
一、配合物的穩定常數65
二、配位滴定中的副反應及副反應係數65
三、條件穩定常數67
第三節配位滴定條件的選擇67
一、酸度的選擇68
二、掩蔽與解蔽68
第四節金屬指示劑69
一、金屬指示劑的變色原理70
二、金屬指示劑應具備的條件70
三、金屬指示劑的封閉現象70
第五節滴定液71
一、005mol/L EDTA滴定液的配製和標定71
二、005mol/L Zn滴定液的配製和標定71
第六節套用實例71
一、水的總硬度測定72
二、血清鈣的測定72
三、鋁鹽的測定72
思考與練習73
第九章氧化還原滴定法75
第一節概述75
一、氧化還原滴定法的特點75
二、氧化還原滴定法對氧化還原反應的要求75
三、氧化還原滴定法的分類76
第二節指示劑76
一、自身指示劑76
二、特殊指示劑76
三、氧化還原指示劑76
第三節碘量法77
一、基本原理77
二、指示劑78
三、滴定液的配製78
四、套用實例79
第四節高錳酸鉀法80
一、基本原理80
二、滴定液的配製與標定81
三、套用實例81
第五節亞硝酸鈉法82
一、基本原理82
二、指示劑83
三、滴定液的配製與標定83
四、套用實例83
思考與練習84
第十章電化學分析法85
第一節概述85
第二節參比電極和指示電極86
一、參比電極86
二、指示電極87
三、玻璃電極的構造和原理88
第三節直接電位法89
一、溶液pH測定的原理90
二、套用90
第四節電位滴定法91
一、基本原理91
二、確定終點的方法91
三、電位滴定法的套用93
第五節永停滴定法93
一、基本原理93
二、儀器與實驗方法94
三、套用與示例95
思考與練習95
第十一章紫外可見分光光度法96
第一節概述96
一、電磁輻射與電磁波譜96
二、光譜分析法分類96
三、物質對光的選擇性吸收97
四、紫外可見分光光度法的特點98
第二節紫外可見分光光度法的基本原理98
一、光的吸收定律98
二、吸收光譜100
三、偏離光的吸收定律的原因100
第三節紫外可見分光光度計101
一、主要部件101
二、儀器類型103
第四節分析條件的選擇105
第五節定性和定量分析法107
一、定性分析107
二、純度檢測107
三、定量分析107
第六節紫外可見分光光度法的套用110
一、雙硫腙法測定尿中微量鎘110
二、原料藥地高辛的含量測定110
三、全血中鐵含量的測定110
四、槐花（米）中蘆丁含量的測定111
思考與練習111
第十二章液相色譜法112
第一節概述112
一、色譜法的產生和發展112
二、色譜法的分類112
三、色譜法的基本原理113
第二節柱色譜法114
一、液固吸附柱色譜法114
二、分配柱色譜法117
三、離子交換柱色譜法118
四、凝膠柱色譜法119
第三節平面色譜法120
一、薄層色譜法120
二、紙色譜法122
思考與練習124
第十三章氣相色譜法125
第一節概述125
一、氣相色譜法的分類及其特點125
二、氣相色譜儀的基本組成126
三、氣相色譜法的一般流程126
第二節氣相色譜法的基本理論127
一、基本概念127
二、基本理論129
第三節色譜柱131
一、氣液色譜填充柱131
二、氣固色譜填充柱133
三、毛細管色譜柱133
第四節檢測器133
一、檢測器的性能指標134
二、常用檢測器134
第五節分離條件的選擇137
一、分離度137
二、實驗條件的選擇138
第六節定性與定量分析方法139
一、定性分析方法139
二、定量分析方法140
第七節套用與示例142
思考與練習143
第十四章高效液相色譜法145
第一節概述145
一、高效液相色譜法與經典液相色譜法的比較145
二、高效液相色譜法與氣相色譜法的比較145
第二節基本原理146
一、柱內展寬146
二、柱外展寬147
第三節高效液相色譜法的主要類型147
一、液固吸附色譜法147
二、化學鍵合相色譜法148
三、流動相的要求和洗脫方式149
第四節高效液相色譜儀150
一、高壓輸液系統150
二、進樣系統151
三、分離系統152
四、檢測系統152
五、數據處理系統152
第五節高效液相色譜法的套用153
一、定性定量分析153
二、製備純物質153
三、分離153
四、套用153
思考與練習154
第十五章原子吸收分光光度法155
第一節原子吸收分光光度法的原理155
一、原子吸收分光光度法的特點155
二、原子吸收分光光度法的基本原理156
三、原子吸收值與原子濃度的關係156
第二節原子吸收分光光度計157
一、光源157
二、原子化器158
三、單色器159
四、檢測系統159
第三節原子吸收分光光度法的套用159
一、定量分析方法159
二、套用與示例160
思考與練習161實驗部分162
第一節化學實驗室規則162
第二節實驗室安全規則162
實驗一天平稱量練習163
實驗二氯化鋇結晶水含量的測定164
實驗三滴定分析儀器的洗滌和使用練習165
實驗四鹽酸滴定液的配製和標定167
實驗五硼砂含量的測定167
實驗六枸櫞酸鈉含量的測定168
實驗七EDTA滴定液配製及水的總硬度的測定169
實驗八碘化鉀含量的測定170
實驗九硫代硫酸鈉滴定液的配製與標定171
實驗十硫酸銅含量的測定172
實驗十一脂肪氧化、過氧化值及酸值的測定173
實驗十二果蔬中維生素C在熱加工中的變化174
實驗十三pH計測定溶液的pH175
實驗十四KMnO4吸收曲線的繪製（紫外可見分光光度法）176
實驗十五KMnO4的含量測定（工作曲線法）177
實驗十六幾種金屬離子的吸附柱色譜178
實驗十七氣相色譜179
實驗十八高效液相色譜法測定槲皮素的含量180
實驗十九原子吸收分光光度法測定硫酸銅溶液的濃度185附錄186
附錄一試劑的規格186
附錄二常用實驗試劑的配製186
附錄三常用基準物質的乾燥溫度和套用範圍188
附錄四弱鹼的離解常數（18～25℃）188
附錄五無機弱酸和某些有機弱酸的離解常數（25℃）189
附錄六常見化合物的相對分子質量表190
附錄七常用元素的相對原子質量表191
附錄八標準電極電位表（18～25℃）192
附錄九某些氧化還原電對的條件電極電位193
參考文獻194
