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液氮罐
液氮罐一般可分為液氮貯存罐、液氮運輸罐兩種。 貯存罐主要用於室內液氮的靜置貯存，不宜在工作狀態下作遠距離運輸使用； 液氮運輸罐為了滿足運輸的條件，作了專...
使用保管 質量判斷 主要用途 正確使用 注意事項 -
冷藏
冷藏是冷卻後的食品在冷藏溫度(常在冰點以上)下保藏食品的一種保藏方法，尤其對於果蔬，主要是使它們的生命代謝過程儘量延緩，保持其新鮮度。
簡介 冷藏食品 套用 建造要求 注意問題 -
冷藏貨物
低於常溫但不低於物品凍結溫度條件下，實施對冷凍冷藏類貨物保持貨物所需的低溫或恆溫溫度環境。目的是保持貨物原有的品質，減少貨物損耗的的一種保藏措施
冷藏貨物的定義 冷藏貨物的方法 -
燙罐
燙罐是一種加熱處理方式，目的是抑制或破壞食品中酶。
定義 原理 方法 -
單罐發酵法
單罐發酵是一種具有較淺錐底的圓筒形發酵罐，能在罐內進行機械攪拌，具有冷卻裝置，以控制發酵溫度。一般採用這種發酵罐進行啤酒生產，發酵時主發酵以及貯存過程均...
簡介 工藝要點 優缺點 -
儲存型液氮罐
儲存型液氮罐是主要用於室內液氮的靜置貯存的設備，其不宜在工作狀態下作遠距離運輸使用。
液氮罐主要用途 技術參數 -
2013歌華【第十一屆】中國國際車用空調及冷藏技術展覽會
CIAAR現已成為車用空調、引擎冷卻及運輸製冷領域全球首屈一指的展會，國際行業貿易的首選平台。 專注於車用空調、引擎冷卻和運輸製冷領域的國際專業媒體平台...
基本信息 展會介紹 展品範圍 主辦單位 -
2012第十屆中國國際車用空調及冷藏技術展
舉辦時間：2012/11/08 主辦單位：中國同源有限公司 協辦單位：移動空調協會
展會信息 展會介紹 展品範圍 -
石島集團有限公司第一冷藏廠
員工人數： 年營業額： 經營品牌：
企業簡介 企業概況 -
冰櫃
就已開始在坑內堆壘冰塊以冷藏肉類。中國在商代（公元前17世紀初一前...被用於冷藏貨車，同時也進入了民用。 到1880年以前， 已經有半數在紐約...早期，發明家們關於對冷藏科學至關重要的熱物理知識的了解是很淺陋的。人們認為...
發展歷史 前景 發明過程 組成部件 基本結構
