原 料:炸豬皮、冬陰功調料、香蔥、香菜。操 作:一、洗:把炸過的乾肉皮冷水泡軟撈出,食用鹼面沏開水把肉皮放入用手抓捏洗淨浮油,用自來水涮淨後泡在冷水中待用。二、烹製方法:1、雞湯一大碗(我是自己煲的,也可以買現成的高湯)。2、雞湯煮開後,放入冬陰功調料,完全熔化後加入豬皮。3、蓋上蓋燜15-20分鐘。4、加入大量的蔥花和香菜末即可。