冬蟲夏草粥

冬蟲夏草粥是一道美食，製作材料有粳米、冬蟲夏草、白及粉等。

概述

參考《中國藥粥譜》457頁，1998年8月版

用料

粳米50克，冬蟲夏草5克，白及粉10克，冰糖適量。

功效

補肺益腎，勞嗽痰血。

適應症

久咳虛腎，勞嗽痰血。

製法

先將洗淨的粳米. 冰糖放入開水鍋中熬煮成粥，再將蟲草粉和白及粉均勻撒入粥中少煮片刻，燜五分鐘即可。