簡介
絲瓜為葫蘆科,一年生攀緣植物,原產印度,我國南、北方皆有栽培,是夏季主要蔬菜之一.
六葉香絲瓜是上海地區培育的品種,其抗病力強,管理方便,茬口布局合理,土壤要求不嚴格.一般前茬種植矮刀豆、馬鈴薯等作物,只要留好絲瓜壟,5月上旬絲瓜開始蔓延時,搭好棚,上面是絲瓜,地面上矮刀豆、馬鈴薯等其它作物照常生長,相互不受影響.
該絲瓜是早熟品種，主根入土1米以上，莖節易生不定根，故根系較為發達；主蔓長4－8米，各節腋芽都能生側蔓，果實圓柱形，先端與基部粗細均勻，果肉有香味，肉質柔嫩多汁，但易纖維化，瓜長30－35厘米。一般在主蔓第6節起生長第1雌花結果，故稱六葉香絲瓜。它適應性廣，可利用十邊、灘涂地種植，在疏鬆肥沃的土地上生長良好。
栽培技術
栽培方法 如下：一、培育壯苗。3月上旬保護地育苗。苗床營養土按優質有機肥與肥田土3∶7配製，摻勻澆足水，隔一夜，苗床土濕度達到用手捏得攏，撒得開。施用少量的過磷酸鈣深翻淺耕，再用少量的稻草灰撒在苗床上面，制營養缽。將種子放在50－55℃溫水中浸燙10－15分鐘，不斷攪拌，然後在常溫下再浸種6－10小時。將已處理的種子進行催芽，適宜溫度：白天25－30℃，夜間18－20℃，時間為2－3天。將發芽的種子平放在營養缽中間，每缽1粒，播後澆水，覆1厘米厚細土，再用地膜覆蓋，插上棚竹，覆蓋棚膜，保濕保溫。棚內溫度白天25℃，夜間10－15℃，7－10天幼苗出土後，白天溫度保持23－28℃，夜間12－15℃，以大溫差促幼苗健壯生長。育苗中後期隨溫度的升高，可擇晴天上午用噴壺噴水，並給以充足光照，有利育壯苗。定植前10－15天逐漸加大放風量煉苗，白天溫度控制在22－28℃，最後使苗床溫濕度等條件與定植時的環境條件相一致。
二、整地作畦，定植。大田畝施有機肥2000公斤、複合肥40公斤、碳銨15公斤，整地作高畦，畦寬1－1.2米，溝寬35厘米，再覆蓋地膜。4月上旬瓜苗2－3片真葉時定植，每畦栽1行，行距3.5－4米，株距60厘米，畝栽400－450株，邊定植邊澆水，然後插上小拱棚，覆蓋薄膜保溫，棚溫白天22－28℃，夜間10－18℃。如無高溫天氣1周內無須揭膜放風，成活後白天兩頭通風換氣，晚上蓋膜保溫，促進生長。瓜苗5－6片真葉，蔓已抽出30厘米左右時，白天溫度控制在25℃以下，必須加大通風換氣，行中間及兩頭地膜抬起防止燒苗。一般4月下旬揭膜。
