產品特點
品質特性
八嶺山朱橘是橘子的一種，因皮呈橘紅，故名朱橘，又稱朱紅橘。八嶺山朱橘果呈扁圓形，果頂平或微凹，皮厚1.7—2.3毫米，瓢囊9—10瓣，果肉深橙黃色，細嫩，多汁，味甜，果實10月下旬成熟，無核或少粒，可食率高。
八嶺山朱橘荊州名吃“桔羹湯圓”選用八嶺山朱橘和糯米為原料，將朱橘剝皮去筋成淨肉，添清水旺火煮沸，桔香四溢之時，將糯米搓成無餡小湯圓煮熟後倒入，依個人喜甜程度加白糖，煮沸後加水澱粉勾芡，盛入碗內，便是荊州名菜。桔羹湯圓中糯米丸子晶瑩雪白，如顆顆珍珠，在鮮艷桔羹中，綺麗悅目，盛入淨滑白瓷小碗中，更是美不勝收，輕咬一口，糍粘滑爽，桔肉甘甜略酸，清香無膩，乃筵席中佳品。
營養價值
朱橘富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。
朱橘內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇。
橘皮苷可以加強毛細血管的韌性、降血壓、擴張心臟的冠狀動脈。故，橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品。
研究證實，在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質"諾米林"，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。
甄別選擇
看。色澤鮮艷，色差較小，外形勻稱，外皮完整的橘子品質較好。
摸。摸上去手感細膩的橘子，皮比較薄、且水分多，這種橘子比較新鮮。
聞。新鮮的橘子，聞上去有一種淡淡的芳香的氣溫。
產地環境
八嶺山又名“八寶山”。元明時期因山中盛產朱橘、白桃、香梨等八大土特產品而聞名遐邇，故名八寶山。
八嶺山屬荊山余脈，空氣濕潤，具有熱量豐富、光照適宜、雨水充沛、雨熱同季、無霜期長等特點，八嶺山一帶的崗地屬於黃棕壤土類型，疏鬆肥沃，土層深厚，土壤富含磷、鉀等多種營養成分，有機質含量豐富，自然肥力較高。7—8月份為朱橘的盛長期，日照平均達7小時，由於經常受到穩定的副熱帶高壓控制，雨水充沛，利於朱橘果實的生長發育。到9月中旬—11月中旬，晝夜溫差增大，日平均氣溫下降，雨量減少，相對濕度降低，利於果實糖分的積累。
八嶺山朱橘優越的地理優勢，悠久的種植歷史，孕育了八嶺山朱橘。由於八嶺山氣候獨特，土壤深厚、含有豐實的腐蝕物和有機質、透氣性很強，非常適應朱橘的種植。因此，八嶺山朱橘具有色鮮、果型好、細嫩多汁、味甜等特點，受到消費者的歡迎。
歷史淵源
荊州柑橘古來盛之，朱橘種植廣泛，八嶺山朱橘是荊州地區獨有的地方品種。
戰國時的蘇秦言及“齊必置魚鹽之海，楚必致橘柚之園”，充分說明橘柚種植的悠久歷史及在經濟活動中的重要地位。屈原在《橘頌》中贊“圜果博兮”。《呂氏春秋》中記載“果之美者——江浦之橘”讚美江陵橘子。
西漢，司馬遷《史記·貨植列傳》中載“江陵千樹結，其人與千戶侯”。可見荊州柑橘之質上乘，味佳形美。
東漢，班固在《漢書》盛稱“江陵千樹橘”。可見，早在漢代以前，楚地江陵朱橘數量多。
八嶺山朱橘珍貴吉祥，早在五代時，就作為祥瑞進貢。
到了宋代，八嶺山朱橘由於其優良的品質，仍然是上貢朝廷的貢品之一。據《宋史》記載："江陵府，次府，進貢柑橘"。
世代荊州人民在保護八嶺山朱橘原生態品質的前提下不斷改良培育。為保持其原有的生長習性和優良品質，廣大種植戶仍然堅持施用草木灰、發酵後的豬、雞糞等有機肥，維護了八嶺山朱橘的原生習性和品質，穩定了品種的遺傳特性。
生產情況
2014年，八嶺山朱橘的種植面積達到1150畝，產量9800餘噸，實現銷售收入3900餘萬元。
2017年，八嶺山鎮金橘嶺家庭農場產量達到100萬多斤，產值突破300萬元。
八嶺山朱橘產品榮譽
2014年04月09日，原國家質檢總局批准對“八嶺山朱橘”實施地理標誌產品保護。
地理標誌
地域保護範圍
八嶺山朱橘產地範圍為湖北省荊州市荊州區八嶺山鎮、馬山鎮、李埠鎮、太湖港管理區共4個鎮管理區現轄行政區域。
質量技術要求
一、種源
朱紅橘。
二、立地條件
土壤類型為黃棕壤土、水稻土和潮土，土壤pH值5.1至7.0，土層厚度≥60厘米，土壤有機質含量≥1.5%。
八嶺山朱橘三、栽培管理
1．苗木：選用產地範圍內的枳為砧木的嫁接苗。
2．栽植：1月上旬或10月上旬至11月下旬，每畝栽植80株至85株。
3．整形修剪：採用自然開心形或自然圓頭形整形，冬季修剪和夏季修剪相結合，保證樹冠通風透光。
4．施肥：每年每畝施腐熟有機肥800千克至1000千克。
5．環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家相關規定，不得污染環境。
四、採收
10月下旬至12月上旬採收。
五、質量特色
1．感官特色：果實扁圓形，果皮深橘紅色，果肉深橙黃色，細嫩多汁，味甜。
2．理化指標：單果重40克至70克，可溶性固形物含量≥11.0%，總酸含量0.4%至0.7%，可食率≥76%。
3.安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。
專用標誌使用
八嶺山朱橘產地範圍內的生產者，可向湖北省荊州市荊州區質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經湖北省質量技術監督局審核，報質檢總局核准後予以公告。八嶺山朱橘的檢測機構由湖北省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。
