相關詞條
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麩質
麩質是穀物特別是小麥中的一組蛋白質。小麥與黑麥、大麥,還有燕麥十分相近。因此這些穀類也含有麩質。麩質使麵團具有堅固的結構。在麵包加工時的醒發過程中麩質蛋...
簡介 組成部分 過敏反應 無麩質食品 麩的出處 -
面[詞語釋義]
(1)面,讀作:miàn。面字從“一 + 自”,從囗(wéi)。“一 + 自”表示“鼻子及其附近”。“囗”指“外圍”。“一 + 自”與“囗”聯合起來表示...
基本解釋 釋義 常用詞組 字源字形 古籍解釋 -
無麩質飲食
無麩質飲食,指完全不含麩質的食品,如不含麩質的麵包、披薩、某些快餐食品等主食。無麩質飲食主要用於治療乳糜瀉與麩質過敏患者,但也被一些明星及運動員當做減肥...
簡介 種類 優缺點 標準 誤區 -
null[快餐類面制食品]
速食麵,又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵,香港則稱之為公仔麵,是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。 速食麵是通過對切絲出來的麵條...
發展歷程 相關爭議 營養價值 選購方法 烹調方式 -
速食麵[快餐類面制食品]
速食麵,又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵,南方一般稱為碗面,香港則稱之為公仔麵,是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。廣義上是指一...
發展歷程 相關爭議 營養價值 營養成分 選購方法 -
蔬菜拉麵
蔬菜拉麵主要配料有:時令蔬菜、鮮蘆筍、西芹半個,芽菜適量、還得要點乾紅辣椒和櫻桃蘿蔔片、拉麵,操作簡單,方便快捷,營養價值較高,是很好的居家良菜。
配料 操作 營養價值 成分 特色 -
闞建全
闞建全 男,四川儀隴人,1965年生,中共黨員,博士,教授,博士研究生導師,美國密蘇里大學哥倫比亞本部訪問學者。 現為西南大學食品科學學院副院長;重慶市...
個人簡介 研究方向 -
全羅北道
全羅北道是韓國西南部省份,面積0.805萬平方公里,人口約190.22萬人,年均氣溫為13.2攝氏度。 全蘿北道距離首爾240km,北據忠清南道,南接全...
地理環境 行政區劃 歷史改革 經濟概況 象徵標誌 -
千門江湖之詭面疑雲
《千門江湖之詭面疑雲》是由企鵝影視、慈文傳媒和天娛傳媒聯合出品,由李印執導,寧桓宇、金雯昕、李岱昆、朱婭等聯袂主演的民國懸疑網路劇。 該劇講述蘇子全、唐...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 音樂原聲