內容簡介
《全國高等醫學院校本科規劃教材:生物化學(供臨床醫學、預防醫學、全科醫學及相關專業使用)》由人民軍醫出版社出版。
圖書目錄
緒論
第一節 生物化學發展簡史
第二節 生物化學的主要內容
第三節 生物化學與醫學
第1章 蛋白質的結構與功能
第一節 蛋白質的分子組成
一、蛋白質的元素組成
二、蛋白質的基本結構單位——胺基酸
三、肽鍵和多肽鏈
四、蛋白質的分類
第二節 蛋白質的分子結構
一、蛋白質的一級結構
二、蛋白質的二級結構
三、蛋白質的三級結構
四、蛋白質的四級結構
第三節 蛋白質結構與功能的關係
一、蛋白質一級結構與功能的關係
二、蛋白質空間結構與功能的關係
第四節 蛋白質的理化性質
一、蛋白質的兩性解離與等電點
二、蛋白質的親水膠體性質
三、蛋白質的變性
四、蛋白質沉澱
五、蛋白質的紫外吸收
六、蛋白質的呈色反應
第五節 蛋白質的分離純化與結構分析
一、蛋白質的分離純化
二、蛋白質的結構分析
第2章 核酸的結構與功能
第一節 核酸的分子組成和一級結構
一、核苷酸
二、多核苷酸鏈與核酸一級結構
第二節 DNA的空間結構與功能
一、 DNA的二級結構——雙螺旋結構
二、 DNA的高級結構
三、 DNA的功能
四、基因組學
第三節 RNA的結構與功能
一、 mRNA
二、 tRNA
三、 rRNA
四、其他小分子RNA及RNA組學
第四節 核酸的理化性質
一、核酸的一般理化性質
二、核酸的變性和復性
三、核酸分子雜交
第五節 核酸酶
第3章 維生素
第一節 概述
一、維生素的概念
二、維生素的命名與分類
三、維生素缺乏病的原因
第二節 脂溶性維生素
一、維生素A
二、維生素D
三、維生素E
四、維生素K
第三節 水溶性維生素
一、維生素B1
二、維生素B2
三、維生素PP
四、維生素B6
五、泛酸
六、生物素
七、葉酸
八、維生素B12
九、維生素C
第4章 酶
第一節 酶的分子結構與功能
一、酶的分子組成
二、酶的活性中心
三、酶原與酶原的激活
四、同工酶
第二節 酶作用的基本原理
一、酶促反應的特點
二、酶的作用機制
第三節 酶促反應動力學
一、酶活性與酶促反應速度
二、影響酶活性的因素
第四節 酶的調節
一、變構調節與化學修飾調節
二、酶含量的調節
第五節 酶的命名與分類
一、酶的命名
二、酶的分類
第六節 酶與醫學
一、酶與疾病的關係
二、酶在醫學研究領域中的套用
第5章 糖類物質代謝
第一節 概述
一、糖的生理功能
二、糖的消化與吸收
三、糖代謝概況
第二節 糖的無氧氧化
一、糖酵解的反應過程
二、糖酵解的調節
三、糖酵解的生理意義
第三節 糖的有氧氧化
一、糖有氧氧化的反應過程
二、糖有氧氧化的調節
三、糖有氧氧化的生理意義
四、巴斯德效應
第四節 磷酸戊糖途徑
一、磷酸戊糖途徑的反應過程
二、磷酸戊糖途徑的調節
三、磷酸戊糖途徑的生理意義
第五節 糖原的合成與分解
一、糖原的合成
二、糖原的分解
三、糖原合成與分解的調節
四、糖原累積症
第六節 糖異生
一、糖異生途徑
二、糖異生的調節
三、糖異生的意義
四、乳酸循環
第七節 其他單糖的代謝
一、果糖的代謝
二、半乳糖的代謝
三、甘露糖的代謝
第八節 血糖及其調節
一、血糖的來源和去路
二、血糖水平的調節
三、血糖水平異常
第6章 脂類物質代謝
第一節 概述
一、脂類的分布
二、脂酸的分類與命名
三、脂類的消化與吸收
第二節 三醯甘油代謝
一、三醯甘油的生理功能
二、三醯甘油的分解代謝
三、三醯甘油的合成代謝
四、多不飽和脂肪酸的衍生物
第三節 磷脂代謝
一、磷脂的結構與功能
二、甘油磷脂的代謝
三、鞘磷脂的代謝
第四節 膽固醇代謝
一、膽固醇的結構、分布和生理功能
二、膽固醇的合成
三、膽固醇的代謝轉化
第五節 血漿脂蛋白代謝
一、血脂
二、血漿脂蛋白的分類、組成及結構
三、血漿脂蛋白的代謝及功能
四、血漿脂蛋白代謝異常
第7章 生物氧化
第一節 氧化磷酸化體系
一、呼吸鏈
二、氧化磷酸化
三、氧化磷酸化的調節及影響因素
四、 ATP在能量代謝中的作用
五、線粒體內膜的轉運作用
第二節 其他氧化體系
一、微粒體加單氧酶系
二、抗氧化體系
第8章 胺基酸代謝
第一節 概述
一、蛋白質的營養作用
二、蛋白質的消化、吸收與腐敗
三、體內蛋白質的降解
四、胺基酸代謝概況
第二節 胺基酸的一般代謝
一、胺基酸的脫氨基作用
二、α—酮酸的代謝
第三節 氨的代謝
一、體內氨的來源與去路
二、體內氨的轉運
三、尿素的合成
第四節 個別胺基酸代謝
一、胺基酸的脫羧基作用
二、一碳單位代謝
三、含硫胺基酸代謝
四、芳香族胺基酸代謝
五、支鏈胺基酸的代謝
第9章 核苷酸代謝
第一節 嘌呤核苷酸的合成與分解
一、嘌呤核苷酸的合成代謝
二、嘌呤核苷酸的分解代謝
第二節 嘧啶核苷酸的合成與分解
一、嘧啶核苷酸的合成代謝
二、嘧啶核苷酸的分解代謝
第10章 物質代謝調節
第一節 物質代謝的特點及相互聯繫
一、物質代謝的基本特點
二、重要組織、器官的代謝特點
三、物質代謝的相互聯繫
第二節 代謝調節
一、細胞水平的代謝調節
二、激素水平的調節
三、整體調節
四、代謝組學與低分子量代謝物檢測
第11章 DNA的生物合成
第一節 概述
一、遺傳信息傳遞的中心法則
二、DNA複製的基本規律
第二節 參與DNA複製的酶和蛋白質因子
第三節 DNA複製過程
一、原核生物DNA的複製過程
二、真核生物染色體DNA複製
三、線粒體DNA和噬菌體DNA的複製
第四節 DNA的反轉錄合成
一、反轉錄酶
二、反轉錄病毒基因組的基本結構
三、反轉錄過程
第五節 DNA損傷的修復
一、DNA損傷的因素
二、基因突變
三、DNA損傷的修復
第12章 RNA的生物合成
第一節 概述
一、轉錄的概念
二、轉錄的基本規律
第二節 原核生物的轉錄
一、原核生物RNA聚合酶和DNA模板
二、原核生物轉錄過程
第三節 真核生物的轉錄
一、真核生物RNA聚合酶、轉錄因子和模板
二、真核生物的轉錄過程
第四節 RNA轉錄後的加工
一、真核生物mRNA的轉錄後加工
二、tRNA的轉錄後加工
三、rRNA的轉錄後加工
四、核酶在RNA剪接中的作用
第13章 蛋白質生物合成
第一節 蛋白質生物合成體系
一、 mRNA在蛋白質合成中的作用
二、tRNA在蛋白質合成中的作用
三、核糖體在蛋白質合成中的作用
四、參與蛋白質生物合成的酶類及蛋白因子
第二節 蛋白質的生物合成過程
一、原核生物蛋白質生物合成過程
二、真核生物蛋白質合成過程
第三節 蛋白質翻譯後加工與靶向輸送
一、翻譯後加工
二、蛋白質合成後的靶向輸送
第四節 蛋白質合成的抑制劑
一、抗生素類對蛋白質生物合成的抑制作用
二、毒素對蛋白質生物合成的抑制作用
三、干擾素對蛋白質生物合成的抑制作用
第14章 基因表達調控
第一節 基因組與基因表達規律
一、基因組
二、基因表達的基本規律
第二節 原核生物的基因表達調控
一、原核生物基因表達的特點
二、原核生物轉錄水平的調控
三、原核生物翻譯水平的調控
第三節 真核生物的基因表達調控
一、真核生物基因表達的特點
二、真核生物基因表達調控的基本機制
第15章 重組DNA技術
第一節 重組DNA技術中常用的工具酶
一、限制性核酸內切酶
二、 DNA連線酶
三、其他常用工具酶
第二節 重組DNA技術中的DNA載體
一、克隆載體
二、表達載體
第三節 DNA克隆的基本過程
一、目的基因的獲取
二、 DNA載體的選擇和構建
三、目的基因與載體DNA的連線
四、重組DNA轉入受體細胞
五、重組體的篩選
六、克隆基因的表達
第四節 重組DNA技術在醫學上的套用
一、基因工程製藥
二、基因診斷與基因治療
三、疾病基因的定位與克隆
第16章 細胞信號轉導
第一節 生物信息分子
一、細胞外信息分子
二、細胞內信息分子
第二節 受體
一、受體的種類、結構與功能
二、受體和配體的結合特點
第三節 細胞信號轉導通路
一、細胞膜受體介導的信息轉導通路
二、細胞內受體介導的信號轉導通路
第17章 血液生物化學
第一節 血漿蛋白
一、血漿蛋白的分類
二、血漿蛋白的特點
三、血漿蛋白的功能
第二節 血液凝固
一、凝血因子與抗凝血成分
二、血液凝固途徑
三、纖維蛋白溶解
第三節 血細胞代謝
一、紅細胞代謝
二、白細胞代謝
第18章 肝的生物化學
第一節 肝在物質代謝中的作用
一、肝在糖代謝中的作用
二、肝在脂類代謝中的作用
三、肝在蛋白質代謝中的作用
四、肝在維生素代謝中的作用
五、肝在激素代謝中的作用
第二節 肝的生物轉化作用
一、生物轉化的概念及生物學意義
二、生物轉化的類型
三、生物轉化的特點
四、影響生物轉化的因素
第三節 膽汁與膽汁酸的代謝
一、膽汁
二、膽汁酸的代謝與功能
三、膽汁酸的生理功用
第四節 膽色素的代謝與黃疸
一、膽紅素的來源和生成
二、膽紅素在血液中的運輸
三、膽紅素在肝中的代謝
四、膽紅素在腸中的轉變及膽色素的腸肝循環
五、血清膽紅素與黃疸
第19章 鈣磷代謝與微量元素
第一節 鈣磷代謝
一、鈣和磷的生理功能
二、血鈣與血磷
三、鈣磷的一般代謝
四、鈣磷代謝的調節
第二節 微量元素代謝
一、鐵
二、碘
三、鋅
四、銅
五、錳
六、硒
七、氟
八、鈷
九、鉬
十、鉻
第20章 癌基因與抑癌基因
第一節 癌基因
一、病毒癌基因
二、細胞癌基因
三、細胞癌基因表達產物
四、細胞癌基因的激活機制
第二節 抑癌基因
一、Rb基因和p53基因的作用機制
二、癌基因和抑癌基因在腫瘤發生和發展中的作用
第21章 常用分子生物學實驗技術
第一節 核酸分子雜交技術
一、分子雜交技術的基本原理
二、幾種核酸分子雜交技術
第二節 聚合酶鏈反應技術
一、聚合酶鏈反應基本原理
二、幾種聚合酶鏈反應技術
第三節 核酸序列測定方法
一、化學裂解法
二、DNA鏈末端合成終止法
三、DNA自動測序
第四節 生物晶片技術
一、基因晶片
二、蛋白質晶片
第五節 蛋白組學技術
一、蛋白質組學
二、蛋白質組學技術
第22章 基因診斷與基因治療
第一節 基因診斷
一、基因診斷概述
二、基因診斷的基本方法
三、基因診斷的套用
第二節 基因治療
一、基因治療概述
二、基因治療的基本策略及技術流程
三、基因治療的套用
參考文獻
