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印度飛餅
還分為兩層，外層淺黃鬆脆，內層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來層次豐富，一軟一...。似乎更應稱作是一件絕妙的手工藝品。飛餅竟然還分為兩層，外層淺黃鬆脆，內層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來層次豐富，一軟一脆，口感對比強烈，嚼過之後，齒...
特色 起源 做法 種類 營養價值 -
印度煎餅
絕妙的手工藝品。飛餅竟然還分為兩層，外層淺黃鬆脆，內層綿軟白皙，略帶甜味...還分為兩層，外層淺黃鬆脆，內層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來層次豐富，一軟一脆...
所需食材 製作方法 歷史文化 -
高鈣磨牙餅乾
）高鈣磨牙餅乾圖片做法：1、將煮熟的雞蛋剝殼，撕去雞蛋殼內層的白膜...撕去內層的白膜後放入鍋內小火加熱至蛋殼酥脆亦可。 2、提前將冷藏的黃油...的營養更豐富。 3、這款餅乾烤制時間不夠會綿軟，烤制時間太長會使餅乾...
材料： 做法： 小貼士： -
明順齋燒餅
而成。具有外皮金黃酥脆、內層綿軟適口的特點。 明順齋燒餅...
創新 -
太和千張
curd），由於在特質工具內層層壓制，出品時候看起來有千百張疊加在一起而在...。太和千張，它薄得幾近透明，但絕不殘損，似一張張可捻開的宣紙，入口綿軟、清香...，入口綿軟、清香、甘甜，讓人過齒難忘，這就是著名的謝埠千張。守護吳王山的將士...
千張的來源 千張的叫法 太和千張的稱呼 太和千張的特點 太和千張的歷史傳說 -
渭南太后餅
烤，二三十分鐘便熟透了，面色焦黃，其味綿軟油香不膩，其外形似塔，內層分明...太后餅的又一傳承譜系。 太后餅外形似塔，面色焦黃，內層分明，油香不膩...焦黃，內層分明，“滿口沒牙都能吃”的特點十分突出，因而久傳不衰。 主要...
基本簡介 歷史淵源 基本內容 基本特徵 主要價值 -
西安小吃甜品
特點是外皮金黃、油潤酥脆、內層綿軟、鹹香適口，富含動物脂肪酸等營養素...，與麵粉合烹而成的風味小吃。其主要風味特點為外皮酥脆、內瓤綿軟、香甜適口...
原料/調料 -
菌陳
基本信息 茵陳-原植物(圖1) 中藥名：茵陳拼音 ：yinchen別名： 因塵、馬先、茵蔯蒿、茵陳、因陳蒿、綿茵陳、絨蒿、細葉青...
基本信息 分布 中藥藥性 中藥製劑 化學成分 -
豬毛蒿
苞片草質、卵形，背面綠色、無毛，邊緣膜質，中、內層總苞片長卵形或橢圓形...或灰綠色，全體密被白色茸毛，綿軟如絨。莖細小，長1．5—2．5厘米，直徑...倒披針形，條形，先端銳尖。氣清香，味微苦。以質嫩。綿軟。灰綠色。香色濃者...
各地名稱 形態特徵 生長環境 分布範圍 本種提示 -
香辣蘿蔔乾
心不僅使蘿蔔肉質損失、糖分減少，而且會使蘿蔔組織綿軟，風味變淡，降低了...減少，而且會使蘿蔔組織綿軟，風味變淡，降低了五香蘿蔔乾的品質。所以，鮮...罈子洗淨晾乾，用蒸汽或鹽水及酒精消毒，然後將五香蘿蔔乾裝入壇內層層壓實...
原料選擇 用料配比 感官要求 風味工藝 注意事項
