內容簡介
《光和熱的能量釋放:火》主要介紹了火的發明、利用與危害，以及火與人類文明進程的密切關係。主要內容包括人類的進步—古人取火與用火知識篇；跳動的精靈—火焰知識篇等。
人類應該尊重自然，愛護環境，懂得合理利用和開發火源。該套叢書是一套百科全書式的科普系列讀物，共100本，分為物質科學、生命科學、地球物理科學、現代科技4個系列。與其他科普類圖書相比，該套叢書最大的特點是其全面性，幾乎囊括了自然科學領域的各個方面，通過閱讀這套叢書，可以“上知天文下知地理”；其次這套叢書的叢書名也很有特色，“探究式科普叢書”從題目上就滿足了廣大讀者對科學技術的興趣，注重探究性，讓讀者帶著問題去了解科學、學習科學，從而真正讓閱讀融入人們對世界的認識當中，讓人們通過閱讀樹立科學的世界觀。
圖書目錄
第一章 人類的進步——古人取火與用火知識篇
第一節 談古論今——火的過去與現在
第二節 取火利器——火刀
第三節 分門別類——人工取火的種類
1．鑽木取火
2．擊石取火
3．弓鑽取火
4．藤條取火
第四節 實踐檢驗真理
——人工取火的歷史考證
第五節 偉大的發明——火藥
第六節 古代“信使”——烽火台
第七節 自我摧殘——火刑
第八節 名人趣事——火與名人
1．孔子提出消防觀
2．墨子組織消防隊
3．愛迪生失火挨打
4．皇帝指揮救火
5．慈禧怕火災而禁放電影
第二章 跳動的精靈——火焰知識篇
第一節 火界探秘——火焰的本質
第二節 高高在上——火焰為什麼總是向上
第三節 赴湯蹈火——火上的舞者不怕火嗎？
第四節 奧運“先行者”——奧運聖火
第五節 與火同歡——火把節
第三章 鬼斧神工——自然界之“火"知識篇
第一節 鬼火不鬼——鬼火之謎
第二節 與火相伴相生——火山
第三節 令人驚艷的天際“火龍”
——火流星
第四節 眾說紛紜
——關於“海火”的不同說法
第五節 空中的“火”——火積雲
第四章 走近生活—生活防火知識篇
第一節日常生活如何防火
第二節 火災的分類及等級
第三節 幾種常見的滅火器
1．乾粉滅火器適用範圍和使用方法
2．泡沫滅火器適用範圍和使用方法
3．空氣泡沫滅火器適用範圍和使用方法
4．二氧化碳滅火器適用範圍和使用方法
5．1211型手提式滅火器適用範圍和使用方法
第四節 青少年必須知道的安全防火知識
1．防火基本要求
2．防火應對措施
3．如何報警
4．遭遇火災的正確脫險方法
第五節 如何處理液化器灶具漏氣著火
第六節 高樓著火逃生法
第五章 高明的“火醫生”——醫學用火知識篇
第一節 醫學上的各種“火”
1．內火
2．火證
3．上火
4．心火
第二節 古今結合—火療
第三節 各種降火食物
1．首選降火食物
2．清火食物
3．精選降火菜式
4．精選降火粥飲
5．精選降火美食
