元蔥銀芽

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菜系及功效：家常菜譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜 高血壓食譜
口味：蔥香味 工藝：炒

製作材料

主料：綠豆芽200克
輔料：洋蔥（白皮）100克
調料：植物油20克,鹽5克,味素5克,醬油20克,料酒20克,胡椒5克

製作方法

1. 綠豆芽去頭尾；
2. 元蔥洗淨切絲；
3. 油旺火預熱2分鐘，拌入元蔥旺火炒2分鐘；
4. 再放入豆芽、鹽、味素、醬油、料酒、黑胡椒，加蓋旺火烹調4分鐘，炒熟即可。