定義
中廚廚具專業生產傳菜梯是指用於賓館、廚房、食堂、飯店、 幼稚園、商廈、工廠等部門，用於傳送食品、餐具、日用品的電梯。
類型
傳菜梯一般分為落地式和視窗式,可提供快捷、方便、經濟的小型貨物運輸，為用戶大大節省了時間及人力資源。
落地式
此形式的傳菜電梯可直接與地平面平層，用戶可根據自身需求選取不同尺寸的轎廂。用戶可將小推車或餐車直接送入轎廂。
視窗式
此形式的傳菜梯在距地面的一定高度平層，形成工作平台，與操作人員腰部水平，適合使用者運送體積小，重量輕的物品，形式靈活多樣，可在多種場合下使用.
功能
（1）電鎖功能：
基站呼梯盒配備電鎖，用於啟動和關閉電梯的控制迴路；
（2）運行故障保護功能：
當超出正常運行時間10秒內，電梯停止運行，以防燒壞電機；
（3）故障自顯示功能：
將診斷後的故障以代碼形式顯示；
（4）故障自診斷功能：
能夠診斷故障現象及原因；
（5）自恢復保險功能：
控制信號迴路如果短路保險自動斷開，當故障消除後保險自動接通；
（6）接觸器粘連保護功能：
如接觸器線圈斷電後接點未能斷開時，防止再次運行以保障安全；
（7）呼梯應答功能：
按下呼梯按鈕，被呼梯層按鈕數字指示燈亮，到站後撤銷記憶指示燈滅；
（8）蜂鳴提示功能：
具有到站蜂鳴提示功能；
（9）開關門狀態指示功能：
電梯運行到站後開啟層門，數碼顯示開門狀態並提示此梯在本層使用；
（10）運行方向顯示功能：
運行方向由上下行發光箭頭顯示；
（11）層樓顯示功能：
電梯運行所到樓層由數碼顯示；
使用注意
傳菜梯在生活中也是有很多的，它可以讓我們節省大量的人力，物力和財力，讓一切問題都變的那么簡單和輕便，並且它的使用也是很簡便的，下面給大家說說傳菜梯的一些使用注意事項和使用傳菜梯的一般要求：
首先，應監督電梯保養公司的服務人員在例行保養時，注意以下幾條：
1、餐梯曳引機在工作一段時間後，觀察油窗加注齒輪油
2、餐梯導軌應保持塗有潤滑脂
3、餐梯導繩輪與軸間應保持塗有潤滑脂
4、餐梯防止曳引繩上有油脂，以防打滑
5、餐梯當運行一段時間後，出現平層不好的情形時，首先檢查曳引機抱閘間隙是否正確及抱閘的夾緊螺絲是否鬆動，然後，調整平層磁感應器的位置，保證平層精度。
6、餐梯當出現層門運行卡滯或打不開時，應檢查層門鎖是否有故障及層門滑塊間隙或層門傾斜卡滯，或門繩從繩輪滑槽脫落。
7、餐梯層門開啟或關閉，而占用指示燈不作相應變化，應檢查門聯鎖開關是否有故障。
8、餐梯每半年需檢修一次。
其次，電梯使用過程中應注意一下方面：
一、電梯使用的一般要求:
1.雜物電梯採用廳外按鈕控制,無司機控制，電梯應設專人管理,管理人員應受過訓練和技術考核,須熟悉和掌握所使用的電梯性能。
2.管理人員應及時向維修人員反映電梯運行情況和存在的問題,並在進行檢修和維護時應予配合遵照維修人員的指揮而操作。
3.電梯機房應設有專人管理,機房門應鎖好,機房內應保持清潔不得堆置雜物,特別是易燃物品,不得住宿人員。
4.非檢修人員和管理人員不得隨便進入機房、轎頂和底坑內。
5.機房內應設有二氧化碳滅火器。
6.電梯因故有較長時間的停止使用,應將機房中電源開關斷開,颱風潮期管理人員應將電梯開離底層。
7.管理人員及使用人員應嚴格掌握電梯的載重量不準超載。
二、使用電梯時的注意事項:
1.在使用前,應檢查門電鎖是否失效,及廳外命令登記的執行是否正確。
2.轎廂內的照明設備須有適當亮度,電梯在使用時間須將照明設備開亮。
3.不準用任何雜物塞住門聯鎖和門電鎖開關，使之失效與經常接通。
4.在轎頂上除檢修人員在檢修時除外，一律不得放置其它物件。
5.載荷應儘可能穩妥地安放在轎廂中間，並應避免運行中物件的傾倒。
三、當電梯發生如下故障時應停止使用，並及時通知維修人員：
1.當發現電梯的廳門沒有閉合，登記廳外指令按鈕時電梯不能起動。
2.當轎廂在正常負荷下如有超越端站工作位置，而繼續運行直至極限開關打開後才行停止時。
3.當接觸到電梯的任何金屬部分時，如有觸電現象時。
4.當發現電氣部件的絕緣，因過熱而發生焦熱時的臭味時。
5.廳門關閉後，按其選層按鈕，但電梯未能正常起動時。
6.當轎廂在運行時，如發現有異常的噪聲、振動、衝擊等。
產品參數
1、電梯型號：TWJ系列
2、額定載重：50-300Kg
3、額定速度：0.4-1.0m/s
4、層站數： 2-24層
5、拖動方式：曳引，單速（可選配變頻變速）
6、控制系統：微機(可選配PLC)
7、控制方式：門外呼梯
8、井道結構：無井道框架式、井道式均可
9、門口型式：工作檯式、地平式均可
10、開門方向：單面開門、貫通開門（前後對開）、側開門均可
11、開門型式：垂直中分門、鍘刀門（整體向上）、旋轉門
12、轎門型式：垂直中分（可選配）
13、電梯導軌：電梯專用實心軌（可選配T型軌）
14、控制線連線方式：接外掛程式
15、門導軌：專用鋁型材
16、材質：轎廂、層門、門套為法紋不鏽鋼
轎廂尺寸：
1、工作檯式標準尺寸：（長×寬×高）mm
| 轎廂尺寸 | 600×600×800 | 600×800×800 | 800×800×800 | 800×800×1000 |
| 井道尺寸 | 1000×900 | 1000×1100 | 1200×1100 | 1200×1100 |
2、地平式標準尺寸：（長×寬×高）mm
| 轎廂尺寸 | 800×800×1200 | 800×1000×1200 | 1000×1000×1200 |
| 井道尺寸 | 1200×1100 | 1200×1300 | 1400×1300 |
