圖書信息
出版社: 花城出版社; 第1版 (2004年1月1日)
外文書名: The Legend of China Hotel
平裝: 368頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 7536043562
條形碼: 9787536043565
尺寸: 23 x 16.8 x 2.4 cm
重量: 640 g
作者簡介
鍾健夫，筆名童天一，著名CI與品牌行銷專家，資深專欄作家。中國人民大學、中山大學EMBA兼職教授。《南風窗》雜誌創辦人之一。主要操作案例有：方正電腦、中國移動、正道科技、NEC伺服器、AOC顯示器、李寧片專賣店、太陽神集團、新南方公司等等。在企業形象戰略上，第一個提出文本識別TI、聽覺識別，在區域戰略上，提出地緣識別GI，人文識別等，為CI戰略理論和實踐作出突破性的貢獻。作為專欄作家，鍾健夫曾在《南方周末》、《廣州日報》、《南方都市報》、《中國經濟時報》、《民營經濟報》、《新經濟》等眾多報刊開設專欄。出版了《行動與猜想一鍾式CI秘密》，《返祖》，《一隻狗的品牌見解》等5部專著。
丁河月，原名鍾潔玲，專欄作家，資深編輯。關注流行文化，撰寫新媒體散文，作品散見於《南方日報》、《羊城晚報》、《廣州日報》、《新民晚報》、《解放日報》、《新京報》、《北京青年報》、《今晚報》等全國各大報刊，長期轉載，並被收入多部集子。目前在《南方日報》《深圳晚報》、《新華書目報》開設“獵艷飛行”、“姿本主義”、“珠江森林”、“結廬人間”、“舞文弄墨”“文采飛揚”等專欄。
內容簡介
傳奇的開端——興建時，發現一座帝王古墓，這在中外酒店史上絕無僅有。
傳奇的業績——9年償還本息，賺回一間五星級酒店……
中國大酒店是中國第一批五星級酒店，1990年起，多次榮登全國500家最大服務企業中旅遊服務業榜首，1996年起，連續7年榮獲美國酒店服務服務科學學會授予的“鑽石五星獎”躋身於國際一流酒店行列，今天，它已經是廣州的一張國際名片，本書對中國大酒店20年來的經營管理經驗加以總結提煉，以感悟形式，講述成功之道，100個故事，正是這個傳奇的100種詮釋。
媒體評論
書評
“在中國將來的經濟史上，現在廣州市的中國大酒店會是一個小小的里程碑。”在1985年，經濟學家張五常曾這樣預言。1993年，中國大酒店正式開業不到10年，總營業額超過25億元，提前還清投資本息。10年賺回了一個五星級酒店。20年間，中酒培養出了12000多名員工，從這裡走出的1萬多名經過現代酒店管理培訓的人才，有如星星之火播撒在中國各地，他們中的大部分成為了其它酒店的骨幹，改變了中國酒店業的面貌。
目錄
序言
序一：一間酒店的傳奇
序二：一個經濟學家的預言
管理篇
1.秘密“稽查”五星酒店
2.七屆“鑽石五星獎”在中國
3.細節就是品牌
4.解決客人問題的五個步驟
5.每一個客人都是廣告員
6.服務出色也要下台
7.覆蓋全球的服務網路
8.緊張 的“前台革命”
9.預知客人的需求
10.複製一間五星酒店
11 在高溫蒸汽中搶險
12.保險下的經營
13.1800人乾3000人的活
14.非典時期的管理“絕招”
15.前台無奈“送客”忙
16.服務質量決定回頭客的數量
17.財神爺如何服務上帝
18.成功背後的教訓
公關篇
飲食篇
禮儀篇
客務篇
人力篇
管家篇
行銷篇
培訓篇
文化篇
保全篇
後記
