催妝饃

催妝饃是陝北子洲一帶婚禮食俗中有必不可少的一種食品，由來已久。催妝饃用白麥面做成，比普通饃大而白。每個在2斤左右，共10個，表示新娘的母親10月懷胎，新郎不忘岳母生女之恩。女方收到催妝饃後，就要送女兒出嫁，並將催妝饃分送親友品嘗，以示男方家中富有大方，女兒嫁過去不會受苦。在做催妝饃的同時，還要另蒸四個大白饃，其中兩個送公婆吃，叫順心饃，另外兩個給新郎新娘吃，叫同心饃。同心饃做法很講究，饃上要有彎彎曲曲的蛇和栩栩如生的兔，以求若要富，蛇盤兔的吉利。