用料
| 材料 | 用量 |
| 酸菜 | 適量 |
| 土豆 | 2個（中） |
| 乾辣椒末 | 適量 |
| 小米辣 | 7~8個 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 胡椒 | 適量 |
| 鹽 味素 | 適量 |
做法
| 1. 土豆去皮洗淨 切小塊 上鍋蒸20分鐘 蒸好後等放涼 用勺子壓成土豆泥 | |
| 2. 蒜切碎 小米辣切小段 |  傣味老奶洋芋 |
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