基本內容
酒精度4.1%-5.1%體積比，呈暗黑色，有著厚實的褐色泡沫層頭，富有朱古力似的乾烤特徵及明顯的酸味，不過，其酒體有點淡，沒有瓶裝的產品那樣圓潤。
製作工藝
健力士生啤酒是不經過瞬間殺菌或包裝後不經過巴氏殺菌的啤酒。製備純生啤酒是通過嚴格的無菌過濾並整個生產過程做到無菌控制。
未經殺菌的啤酒。不耐貯藏。
儲藏保鮮
啤酒按生產方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經過傳統高溫殺菌的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時間不宜太長。因此，市場上很多生啤都是桶裝的。熟啤是經過滅菌處理的啤酒，保存時間較長。隨著啤酒釀造技術的逐步成熟，日本、美國以及歐洲一些國家的啤酒生產企業利用先進的無菌灌裝和低溫膜過濾冷滅菌技術，取代傳統的灌裝和加熱殺菌工藝生產生啤，使保存期更長的瓶裝生啤得以問世。今夏，幾大啤酒品牌紛紛推出瓶裝生啤，如“三得利”推出的純生啤酒保質期可達6個月，可隨開隨飲，為喜歡喝生啤的消費者提供了方便。可以說，瓶裝生啤提供了一個更有效、更安全的保鮮方式，同時帶來了生啤飲用的新概念。相比傳統啤酒，生啤口味更加純正、清爽，清醇透亮的金黃色澤和潔白細膩的泡沫，更讓人感覺滴滴新鮮的品質。
