信豐縣正平鎮

紅瓜子、蘿蔔乾、乾貨是正平鎮最特有的品種。 蘿蔔乾也是正平鎮的一大特產,新鮮蘿蔔用刀切成兩半,大根的可切成四半,放桶里放上鹽,再經過太陽曬,最後成形。 正平鎮出產的乾貨,包括:楊梅、李子、楊桃等,最好吃的當屬李子,嬌嫩欲滴,味道甜中帶酸,吃完還想吃。

概況

正平鎮位於縣城西部,毗鄰廣東南雄,鎮政府所在地距離縣城16公里,交通便利,鄉村公路星羅棋布,南至廣東,北至省會,可朝發夕至。改革開放以來,尤其是近年來,正平鎮著力營造良好的軟硬投資環境,出台了一批優惠政策吸引廣大客商投資興業:在“軟”環境上,政通人和,治安良好,民風淳樸,湧現了一批省級、縣級文明衛生村組;在“硬”環境上,除興建了大批基礎設施外,擁有和全縣一樣的優惠條件,同時,在土地使用上推出“山地100元,土地3000元”的價格讓利惠商。

特產

正平是菸草傳統主產區,生產優質烤菸、曬煙,總面積達6000畝,總產達1200擔;同時有臍橙8000畝,總產量7500噸;小辣椒10000畝,總產1000噸。是信豐小辣椒的主要集散地;半夏6000畝,總產4500噸。另外,正平還盛產草菇、土雞、家具、銀杏及銀杏神茶等名優特產品。

紅瓜子、蘿蔔乾、乾貨是正平鎮最特有的品種。由於外出務工人員多,慢慢烤菸退出歷史舞台,現在全鎮烤菸已很少,慢慢被紅瓜子、蘿蔔乾、乾貨所取代。正平鎮出產的紅瓜子,色澤鮮艷、瓜仁飽滿,是送禮、居家旅行之必備品。過年過節時,去到鎮裡每家農戶家做客,紅瓜子是必備了,如果你不會吃,那你就OUT了。

蘿蔔乾也是正平鎮的一大特產,新鮮蘿蔔用刀切成兩半,大根的可切成四半,放桶里放上鹽,再經過太陽曬,最後成形。此工藝全手工,無污染,純天然,曬出來的蘿蔔乾金黃色的,軟軟的,吃起來甜中帶脆。出外務工,正平漢子們都不會忘記帶上一點蘿蔔乾出門,這種味道是大城市所沒有的。

正平鎮出產的乾貨,包括:楊梅、李子、楊桃等,最好吃的當屬李子,嬌嫩欲滴,味道甜中帶酸,吃完還想吃。

結構

正平鎮由正平鄉、九渡鄉合併,現有正平村、共和村、騰嶺村、長陵村、咀頭村、球獅村、新黃村、曬禾村、金屋村、正坳村、石坳村、廟下村、聯合村、黃田村、黎坑村、壩上村組成。其中正平村高屋最為人熟知。

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