簡介
中心購物區老街坊擁有具有“中國烹飪大師”稱號的主廚一名,河北省才僅僅有2名,擁有河北名菜“骨渣丸子”,獨享著專利名菜“老醬肘子”有著絕活“生炒豬肝”。“河北餐飲名店”、“中國烹飪協會團體會員”、“綠色餐廳”等稱號足以讓“鄰居”們放心地進出,這裡既有普通百姓喜好的家常菜,也有豪華雍容的燕鮑翅。
服務及特色
老街坊有著異常嚴格的制度管理和作業流程。師傅說,所有的葷、冷盤都是店裡自己加工製作,所有的生食都是當日買當天用,自己加工製作,完全純天然,小火慢煨,盡滋盡味。自己做雖然增加了成本,但讓“鄰居”們吃著放心,吃的踏實,吃的高興。
為滿足西郊顧客的強烈要求。於2003年3月4日坐落在江城路181號老街坊二店宏張開業。開業後,每天翻桌率在100%以上,許多人就是衝著新鮮和放心這條來的,以至於老街坊不得不為等待的“鄰居們”準備了桌椅、瓜子和小人書。
於2004年11月18日,老街坊省印店在眾多人的期待中正式開業迎賓。省印路老街坊門楣上有一幅“好吃不貴”的書法作品,老街坊人說好吃是因為有自己的特色和絕活,不貴是老街坊始終堅持的宗旨。至此老街坊在短短的三年中,從酒店文化,酒店環境,精品菜餚及酒店服務深深贏得顧客的信任及認可。作為老街坊的每一位員工,深感肩上的責任和希望,我們將不愧為河北餐飲名店這一稱號。
老街坊的管理人說,老街坊從來不搞什麼促銷打折,堅持的是一貫的實在不貴,不搞任何花架子,不來一點兒虛的,想想老一輩人有誰敢對鄰居來不實心的,所以我們遵循古訓,足以讓每一位進出老街坊的“鄰居”稱心如意。把好吃不貴的故事從這裡延生到老百姓自己的故事再到不老的傳說。
公司理念
經營精神:以人為本,互利雙贏。
企業精神:團結,配合,奉獻,創新。
企業宗旨:發展大眾食療,營養、美味。宏揚民族餐飲文化。
企業優勢:國家註冊商標,專利“骨渣丸子”技術。精神,品牌,管理,服務,人才技術等方面的優勢。
管理風格:科學化,人性化管理。
質量觀念:注重細節,質量等於生命。
管理方針:高起點,高標準,高效率。
嚴密的制度,嚴格的管理,嚴明的紀律。
細緻的思想工作,細微的服務,細密的工作計畫和檢查。
布置工作要落實,開展工作要紮實,反饋情況要真實。