“佳麗”已成為中國知名餐飲品牌，當前已遍布杭州、福州、廈門、印尼等幾大城市。經過三十年的耕耘，在廈門及部分省會城市的中高端公務、商務餐飲、各類宴會及家庭用餐市場占重要地位。佳麗以經營閩粵潮菜為主並吸收川菜系精萃，博古集今,南北並蓄,中西結合,不斷創新菜式，採用新鮮、綠色、營養、健康的原材料,精雕細琢,烹製出最具特色、美味、氣派的佳麗菜式。讓賓客在色、香、味、型中品嘗飲食的至高境界。佳麗將四季時蔬與稀有珍饈相融合，傳統與時尚相結合，逐漸形成了最具中國美食風格又博採眾長的個性化菜品體系，加之獨特的菜品和研發機制在餐飲行業日益激烈的競爭中保持優勢地位。並以典雅優美的環境，貼心周到的服務，精湛時尚的菜式和享譽鷺島的自由空間來滿足海內外各界食客之需。佳麗以“直營連鎖，特許加盟”的發展模式，著力進行現代企業制度建設，以品牌經營為核心、以連鎖發展為重點、以工業化生產配送為支撐、以統籌兼顧、多元化發展思路，採取物流統一配送平台，力爭發展成為全國一流的餐飲企業，並實現國際化擴張的戰略目標。
海鮮
適宜商務宴請、休閒時光、大型宴會、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐
特色服務：有景觀位，是老字號，可以刷卡，有包廂，有停車位，有服務費，提供線上選單，有夜宵，有下午茶，全場禁菸，有wifi。
 香爆小河蝦 |  紅燒小金鉤翅 | 珍珠葉燉小鮑魚 |
| 雪山綠竹筍 | 榴槤酥 | 金牌乳鴿 |
| 蝦餃 | 芥菜蝦肉煲 | 蝦餃皇 |
| 楊楊汁甘露 | 流沙包 | 海苔大斑節蝦 |
| 楊枝甘露 | 超爽海蜇頭 | 海山骨 |
| 日式鳳爪 | 佳麗一品腸 | 小象拔蚌炒西芹 |
| 乾邑牛肋骨 | 各種海鮮 | 酸湯肥牛 |
| 雪山包 | 油酥黃瓜魚 | 鮑魚撈飯 |
| 魚香遼參 | 雪媚娘 | 雪梅娘 |
| 黃金六兩 | 健康養生粽 |
廈門思明區湖濱西路109號 近湖濱南路 近海灣公園內
