何老二梨膏

何老二梨膏糖秉承“藥食同源,以食療行天下”的原則,在繼承何氏梨膏糖傳統良方的基礎上不斷改良製作工藝,實現了規模化生產。另外,梨膏糖又名“百草膏”。 

產品簡介

老二梨膏糖秉承“藥食同源,以食療行天下”的原則,在繼承何氏梨膏糖傳統良方的基礎上不斷改良製作工藝,實現了規模化生產。另外,梨膏糖又名“百草膏”。其中,含有如白芷、金銀花胖大海茯苓陳皮等幾十種中草藥成份,對呼吸道不適引起的咳嗽嗓子乾癢、多痰等症狀,有緩解保養的作用。

中文名:何老二梨膏糖主要食用功效:潤肺、止咳、清咽利喉、健胃平喘等。

別名:百草梨膏糖適宜人群:教師、戶外工作者、抽菸人群等咽喉不適者。

主要原料:冰糖、蜂蜜、梨汁、烏梅、甘草、胖大海食用方法:含服或沖飲

茯苓、桔梗、高良姜、菊花、天然薄荷腦等貯藏方法:置陰涼乾燥、通風處,避免陽光直射

是否含防腐劑、色素:否天熱冷凍或冷藏。

生產商:何老二食品有限公司

何老二食品有限公司是一家主做傳統梨膏糖的生產商,由家族百

年傳承的配方及生產工藝轉變而來。

何老二梨膏糖歷史

何老二梨膏糖歷史悠久,南北朝時期,約天監五年,漢文忠、胡廣來、於正海三人創建“玉蘭齋”為早期經營梨膏糖生意門店。後傳承至“玉蘭齋”傳人何正起先生(1900-1993)。得梨膏糖配方的何正起先生專心經營梨膏糖生意,在世時常在安徽蚌埠電影院、三經路、南崗一帶叫賣梨膏糖,是當地有名的梨膏糖藝人。

過去賣梨膏糖,講究說唱表演,以此吸引行人駐足觀看,達到賣梨膏糖目的、就全國而言,賣梨膏糖的說唱形式分為南北兩派。北派藝人上場時手拿一把一尺長的鋼銼(接近現在鉗工用的鐵銼),尾部裝有木柄、木柄下端繫上三個工藝比較講究的鐵環,用力一晃叮噹作響,做為藝人說唱時的伴奏工具。一般藝人先說一段“引子”作為開場,常見的唱詞是說銼,江湖行話稱“大銼條子”:“小小鋼銼尺把長,老君爐里放毫光,千錘打來萬人夯,才把鋼銼練停當。文官用它銼玉帶,武官用它銼刀槍,大銼落在賣糖手,百樣草藥它先嘗”。緊接著說唱“藥王點將”具體介紹梨膏糖所用草藥的名稱,生長地點、作用等內容。實際上是用文藝演唱形式作為產品宣傳。

南派藝人上場演唱時,身背小手風琴一架,邊拉邊唱。主要內容也是宣傳梨膏糖的。

何老二梨膏糖傳承何正起先生的配方,結合現代化工藝製作,經過科學檢測與安全認證。為紀念何正起先生,何老二梨膏糖包裝用其頭像作為產品LOGO

梨膏糖來源

唐初的政治家魏徵據傳是個十分孝順的人。他母親多年患咳嗽氣喘病,魏徵四處求醫,但無甚效果,使魏徵心裡十分不安。這事不知怎的讓唐太宗李世民知道了,即派御醫前往診病。御醫仔細地望、聞、問、切後,處方書川貝、杏仁、陳皮、法夏等味中藥。可這位老夫人的性情卻有些古怪,她只喝了一小口藥汁,就連聲說藥汁太苦,難以下咽,恁你磨破嘴皮子地勸說,可她就是不肯再吃藥,魏徵也拿她沒辦法,只好百般勸慰。

第二天老夫人把魏徵叫到面前,告訴魏徵,她想吃梨。魏徵立即派人去買回梨,並把梨削去皮後切成小塊,裝在果盤中送給老夫人。可老夫人卻因年老,牙齒多已脫落,不便咀嚼,只吃了一小片梨後又不吃了。這又使魏徵犯了難。他想,那就把梨片煎水加糖後讓老夫人喝煎梨汁吧。這下可行了:老夫人喝了半碗梨汁湯還舐著嘴唇說:好喝!好喝!魏徵見老夫人對煎梨汁湯頗喜歡,但光喝梨汁湯怎能治好病呢?因此他在為老夫人煎煮梨汁湯時就順手將按御醫處方煎的一碗藥汁倒進了梨子湯中一齊煮汁,為了避免老夫人說苦不肯喝,又特地多加了一些糖,一直熬到三更。魏徵也有些疲憊了,他閉目養了下神。等他睜開眼揭開藥罐蓋,誰知藥汁已因熬得時間過長而成了糖塊,魏徵因怕糖塊口味不好,就先嘗了一點,感到又香又甜,他隨即將糖塊送到老夫人處,請老夫人品嘗,這糖塊酥酥的,一入口即自化,又香又甜,又有清涼香味,老夫人很喜歡吃。魏徵見老夫人喜歡吃也心中樂了,於是他就每天給老夫人用中藥汁和梨汁加糖熬成糖塊。

魏徵用藥和梨煮汁治好了老夫人的病,收到了好的效果。人們就稱它梨膏糖。

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