形態特徵
伽藍菜屬肉質草本，半灌木或灌木。葉對生，常有抱莖的葉柄或葉的基部，全緣或有牙齒，或羽狀分裂。圓錐狀聚傘花序，苞片小，花多，花常直立，白色，黃色或紅色；花為4基數；萼片分離至基部或多少合生，三角形或披針形，常短於花冠管；花冠高腳碟形，花瓣合生成多少有4棱的管，管部不膨大，或基部膨大成壇狀，上部漸狹，分離部分短，基部稍狹；雄蕊8，貼生在花冠管中部以上或以下，花絲長度不同，有的可到達花冠裂片中部，通常很短；鱗片線形至半圓形；心皮直立，花柱長或短。蓇葖有種子多數；種子圓柱形。
簡介
屬的模式種：伽藍菜 Kalanchoe laciniata (L.) DC.
全屬200種，分布自非洲至中國。美洲1種。我國有4種。
*屬的異名：燈籠草屬（台灣植物志）。
生態習性
喜通風環境，排水性良好的砂質土壤，耐旱性強，不耐寒；喜溫暖和陽光充足環境，耐半陰，部分種類忌烈日暴曬，夏季應適當遮陰。生長期澆水乾透澆透最佳
繁殖方法
主要有扦插繁殖、分株繁殖及播種繁殖。在冬季進行最好，小苗得以在冬季和春季充分生長，利於度夏。在扦插或分株過程中，儘量保持所取側芽或葉片的完整性，保護好葉基，以利於扦插後葉芽的生長。在進行扦插或分株之前，可將側芽或葉片適當晾乾，有利於長根和生長。
栽培管理
光照：伽藍菜屬植物大多數喜歡充足的陽光。在中國大多數地方，都可進行栽培，有些高溫地區在夏季的時候進行適當的遮陰。
溫度：一般在 18～20℃時開始生長，在生長期保持較大的晝夜溫差，對該屬植物的生長是有利的。在種植
過程中，最好保持土溫略低於氣溫，這樣才能使植物更好地吸收養料。該屬植物較不耐寒，故而冬季最好保持在 0℃以上，在溫度低的時候容易發生寒害或凍害，較低溫地區在冬季則應移入室內適當保暖，冬季應減少澆水，並儘量讓陽光照射到種植土壤上，保持土壤的乾燥度。
兔耳系列不同的溫度處理可以使該屬的部分植物更好地表現出其固有的美，如長壽花唐印等的植株的葉片在 較低溫度下經陽光照射會變紅，極具觀賞性。在遺傳因素或內外環境因素的共同影響下，部分植株會出現觀賞性更強的變異，在葉片或莖部等部位發生顏色上的變化，如變白、變黃等，出現斑錦化現象。
水分：伽藍菜屬植物澆水需在土壤還沒有完全乾透前就進行，這樣可以最大限度的保持其毛細根系的存在時間。但要注意，不要澆水過多，若澆水太多，而無法保證土壤的疏水性，則很容易造成根系腐爛。少數較不耐水的伽藍菜屬植物需要在完全乾透以後才能澆水。
在伽藍菜屬植物生長的不同時期，要控制不同的澆水量，在小苗期和生長旺盛期，應特別注意補充水分。該屬植物多為冬眠種，在春季生長期澆水較多，冬季儘量少澆水，避免引起植物根系腐爛或凍傷。澆水以晴天為佳，以夏天清晨或冬天午前澆最好。但澆水情況還與種植材料不同，生活習慣，地域環境等有關，間隔多長時間澆水還是需要依經驗來判斷。
空氣：保持栽培地帶的空氣流通，如限於栽培條件無法改善，則應經常替換位置。
土壤：栽培土壤除了要求保肥性外，在透氣性和排水性方面也要求較高。一般採用腐殖土、泥炭土等呈弱酸性或中性的土壤，加入定量的河沙、貝殼粉、穀殼灰、基肥進行混合配置，也可以用泥炭土、煤渣混合腐熟糞便肥作培養土。栽培前最好對土壤進行消毒，可用 40%福馬林溶液進行消毒，用藥量約 400～500 mL/m ，噴施後晾曬 2－3 d 即可。在條件允許的情況下，也可以用高溫加熱消毒。
栽培器具：常見的栽培器有塑膠盆、陶盆、紫砂盆等。塑膠盆製作簡單，易拿耐用，觀賞度較差，排水性和透氣性也較差；陶盆與紫砂盆較為美觀，透氣性和排水性較佳，相對較重，搬運過程易造成破損碎裂。種植者可根據自己的喜好來挑選栽培器具。一般而言，種植需高濕度品種或身處水份蒸散快速的環境時，選擇較不透氣的塑膠盆；而種植對水分敏感品種或者身處蒸散較慢的環境時，以透氣性和排水性相對較佳的栽培器具如陶盆、紫砂盆來種植。
病、蟲害及其防治：伽藍菜屬植物常見的蟲害為根粉蚧、紅蜘蛛和夜蛾類幼蟲。根粉蚧主要為害幼苗根部，嚴重時導致植株萎縮死亡，可用 3%呋喃丹粉劑或 40%樂果乳油 2000 倍液進行防治；紅蜘蛛喜吸食植株汁液，造成植株萎縮，可噴施蟎類專殺藥劑，如 20%三氯殺蟎醇乳油 800～1000 倍液、15%噠蟎靈 2000 倍液等；夜蛾幼蟲則啃食植株生長點，造成植株破頂，對此可使用廣譜性殺蟲劑進行防治。植株在交易流通過程中很可能會感染病、蟲害，故而在種植前，最好檢查植株株體及根部是否帶蟲體或蟲卵、或者有病害特徵。如有發現，應及時清理，以防傳染給其它植株。
園林套用
不死鳥套用上，常見的有以下兩種形式。
垂直種植：
伽藍菜屬植物適應性較強，具有觀賞性，可以用小盆栽藉助於各種形式的構件或以植株藉助棚架、花架等器材生長從而組成景觀。這種種植方式除了景區展覽之外，也適用於家居環境如牆面、陽台、門庭的布置。採用這種方式種植時，宜挑選枝葉較為豐滿、柱形較為美觀的品種，如紅提燈、月兔耳、江戶紫等種類；或挑選該屬不同種類依照一定的設計種植從而形成具有一定落差的坡面景觀，或者在假山、建築物及一些需要保護的枯樹上種植該屬植物，使景觀更富自然情趣。這種布置方式適用於道路、橋樑兩側坡地，宜挑選燈籠草、棒葉落地生根等種類。
平面種植
平面種植可採用自然種植、地被種植、色塊種植等種植方式。自然種植意在表現一種自然美，在營造過程中儘量減少人工作業痕跡，可隨意搭配或按伽藍菜屬種類、顏色歸類種植；地被種植葉面積指數較大，光合作用和淨化空氣能力較強，養護也較為容易，除了達到觀賞效果外，對水土保持也有一定的效果，達成較高的生態價值，宜選擇適應性強的種類，如長壽花等；色塊種植就是利用植物不同品種所具有的不同色彩來進行鋪設以達到園林景觀效果，一般提倡大面積鋪設，以達到熱烈乃至震撼的藝術效果，採用的種類有趣蝶蓮、玉吊鐘等。
下級分類
台南伽藍菜Kalanchoe garambiensis Kudo
植株矮小，無毛，高5-8厘米。根粗壯，稍分枝。葉小形，匙形，長1-1.8厘米，寬3-7毫米，先端圓，有短尖，基部向葉柄漸狹，全緣。聚傘花有3-10花，排成疏鬆的傘房狀花序；萼片4，卵狀長圓形，長5毫米，先端急尖，被腺體；花冠黃色，長2厘米，基部壇形，與管部同長，管部細，裂片4，寬圓卵形，先端鈍，微凹的或稍急尖；雄蕊8；心皮4。花期4月，果期8月。
模式標本產我國台灣南端鵝鑾鼻，岩上生。分布台灣屏東及高雄。
台南伽藍菜分布圖伽藍菜Kalanchoe laciniata (L.) DC.
多年生草本，高20-100厘米。葉對生，中部葉羽狀深裂，全長8-15厘米，裂片線形或線狀披針形，邊緣有淺鋸齒或淺裂，葉柄長2.5-4厘米。聚傘花序排列圓錐狀，長10-30厘米；苞片線形；萼片4，披針形，長4-10毫米，先端急尖；花冠黃色，高腳碟形，管部下部膨大，長1.5厘米，裂片4，卵形，長5-6毫米；雄蕊8；鱗片4，線形，長3毫米；心皮4，披針形，長5-6毫米，花柱長2-4毫米。花期3月。
產雲南、廣西、廣東、台灣、福建。亞洲熱帶亞熱帶地區及非洲北部也有。多為盆栽作觀賞用。模式標本采自埃及。
全草藥用，有解毒、散瘀之效。
匙葉伽藍菜 Kalanchoe spathulata DC.
多年生草本。莖高40-120厘米，無毛，葉匙狀長圓形，長5-7厘米，寬1.5-3.5厘米，先端鈍圓，基部漸狹，幾無柄，抱莖，邊緣有不整齊的淺裂，少有幾全緣的。聚傘花序長10厘米，果時伸長；苞片線形；萼片4，線狀卵形或狹三角形，漸尖；花冠黃色，高腳碟形，長1.5-2厘米，裂片4，漸尖；雄蕊8，2輪，著生花冠管喉部，花絲短；鱗片4，線形，長約3毫米。花期5-8月。
產西藏、雲南南部、廣東、福建、台灣。亞洲熱帶亞熱帶地區廣布。模式標本采自中國的栽培品。
台東伽藍菜 Kalanchoe tashiroi Yamamoto
植株亞灌木狀，無毛，肉質。葉對生，三角形或寬卵形，連葉柄長5.5-11.5厘米，寬2.5-6.5厘米，先端三角形，鈍，基部截平或寬楔形，邊緣有不整齊的圓齒；葉柄長2毫米。聚傘花序圓錐狀排列；花梗長1毫米；萼片4，線狀披針形，長8毫米，寬3毫米；花冠高腳碟狀，黃色，花冠管長10毫米，壇部寬6毫米，管部寬2毫米，裂片4，寬橢圓形，長7毫米，寬5毫米，先端突尖，雄蕊8，2列，著生花冠喉部，花絲短，長0.5毫米，花葯長1.5毫米，鱗片4，線形，長4毫米，寬0.5毫米；心皮4，披針形，長12毫米，花柱短。蓇葖種子多數；種子長圓形，長0.8毫米，有細皺紋。花期12月。
模式標本采自我國台灣台東蘭嶼。未見標本。根據原記載描述。
檢索表
1葉羽狀線裂。伽藍菜
1葉不分裂。(2)
2植株小，高5-8厘米；葉長不及2厘米。台南伽藍菜
2植株大形，高40厘米以上；葉長5厘米以上。(3)
3葉匙狀長圓形，基部漸狹。匙葉伽藍菜
3葉寬卵狀三角形，基部截形。台東伽藍菜
