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花生蛋白
花生蛋白是精選國內優質出口級花生米為原料，運用低溫製取花生蛋白及清香花生油工業化生產技術精製而成的一種無蛋白質熱變性、營養價值較高的植物蛋白。其完整保留...
定義 組成 營養特性 功能特性 其他成分 -
花生肽
花生蛋白活性肽是多肽中的一種，具有以上所述多肽的特點和功效。 花生作為優質食品來源，花生肽具有它特有的優勢：1.營養價值高。 花生多肽中還富有多種胺基酸...
花生肽的介紹 花生肽的市場展望 花生肽的套用 花生肽的技術指標 連結 -
花生赤豆棗蒜湯
花生赤豆棗蒜湯是一款美味湯譜，主要原料有花生、赤豆等，這道湯能益氣養血，除濕解毒。
配方 製法 功效 用法 落花生 -
油料種子蛋白質
%。花生蛋白中約有10%蛋白質是水溶性的，稱為清蛋白，其餘的90%為球蛋白。球蛋白是由花生球蛋白和伴花生球蛋白兩部分組成，二者的比例因分離方法不同...植物蛋白和綜合加工利用顯得越來越重要。油料種子主要包括大豆、花生、芝麻...
定義 種類 花生蛋白 菜子蛋白 -
骨髓瘤
系統增生，自身免疫反應及高丙種球蛋白血症。診斷情況 骨髓瘤 輔助檢查一般...亢進。血清總蛋白量增高。球蛋白增多，白蛋白減少或正常。血清蛋白電泳大部分有...。血清總蛋白量增高。球蛋白增多，白蛋白減少或正常。血清蛋白電泳大部分有異常...
病因介紹 診斷情況 症狀體徵 臨床症狀 孤立性骨髓瘤 -
食物蛋白酶解理論與技術
4.3.3花生球蛋白及伴花生球蛋白的結構特性1534.3.4花生...，大豆蛋白、花生蛋白、小麥麵筋蛋白、魚蛋白、貝類蛋白、畜禽肉副產物蛋白...酶解製備大豆呈味肽技術138參考文獻143第四章花生蛋白酶解加工...
內容簡介 目錄信息 -
蛋白質等電點
] 4.8β-眼晶體蛋白[β-crystallin] 6花生球蛋白[arachin] 5.1伴花生球蛋白[conarrachin] 3.9角蛋白類...] 4.71; 4.59伴清蛋白[conal bumin] 6.8;7.1...
特性 主要套用 測定方法 計算方法 參考值 -
等電點
] 6花生球蛋白[arachin] 5.1伴花生球蛋白...[ovalbuin] 4.71; 4.59伴清蛋白[conal... A] 6.3β-乳球蛋白[β-lactoglobulin] 5.1-5.3...
簡介 區別酸鹼 簡單公式 套用 常見pI -
pI值
[β-crystallin] 5.1花生球蛋白[arachin] 3.9伴花生球蛋白[conarrachin] 3.7－5.0角蛋白類...(human)] 7.5卵白蛋白[ovalbuin] 4.71；4.59伴清蛋白...
作用 等電點參考值 -
肝癌
病因原發性肝癌的病因及確切分子機制尚不完全清楚，目前認為其發病是多因素、多步驟的複雜過程，受環境和飲食雙重因素影響。流行病學及實...
簡介 病原學 區別 途徑及部位 病理和分類
