圖書信息
作 者：王繼華 等 著
叢 書 名：新編21世紀農民致富金鑰匙叢書
出 版 社：中國農業大學出版社
ISBN：9787565504518
出版時間：2012-02-01
版 次：1
頁 數：388
裝 幀：平裝
開 本：32開
內容簡介
仔豬飼料配方設計技術是目前飼料廠競爭的焦點和難點。《仔豬飼料配方設計實用新技術》是在總結前人研究成果的基礎上，系統整理了自己的實戰經驗，全面探討了國內外仔豬飼料配方設計的最新技術，編寫成書。根據豬的生長發育規律講解仔豬的消化生理、仔豬營養需要、飼料配方設計原理、用Excel最佳化飼料配方、仔豬飼料原料的選擇、仔豬飼料添加劑的使用、仔豬飼料產品設計等內容，簡單易懂，通俗實用，可操作性強。其中很多內容是第一次披露的，例如確定仔豬蛋白質需要量的方法和原理，仔豬飼料產品的設計策略、仔豬營養方案的制定等。適合飼料廠飼料配方師、養豬場技術人員和農業院校相關專業教師參閱。
目錄
第1章 仔豬的消化生理
第1節 新生仔豬的生理特點
1.1 母乳的影響
1.2 新生仔豬的營養
1.3 仔豬免疫功能的發育
第2節 仔豬消化功能的發育
2.1 仔豬胃酸分泌功能的發育
2.2 仔豬消化酶系統的發育
2.3 仔豬的胃腸道微生態系統
第3節 補料對哺乳仔豬消化系統的影響
3.1 仔豬的消化生理
3.2 補料對哺乳仔豬消化系統的影響
3.3 教槽料的市場價值
第4節 仔豬早期斷奶
4.1 為什麼要早期斷奶
4.2 斷奶應激
4.3 斷奶仔豬的營養性腹瀉
4.4 斷奶對仔豬免疫力的影響
第5節 斷奶仔豬的消化生理
5.1 斷奶仔豬消化系統的功能發育
5.2 影響斷奶仔豬消化功能發育的因素
5.3 斷奶仔豬對飼料碳水化合物的消化
5.4 斷奶仔豬對飼料蛋白質的消化
5.5 仔豬對脂肪的利用
5.6 磷脂的消化生理作用
第6節 仔豬的採食量
6.1 仔豬採食量的預測
6.2 遺傳與生理狀況影響仔豬採食量
6.3 飼料質量影響仔豬採食量
6.4 飼養管理影響仔豬採食量
6.5 斷奶影響仔豬採食量
6.6 斷奶仔豬的飼料要求
參考文獻
第2章 仔豬營養需要量
第1節 仔豬的能量需要量
1.1 仔豬的能量營養原理
1.2 仔豬的能量需要量
1.3 仔豬對不同能源的消化率
1.4 不同能量體系下不同養分的能值
1.5 飼料原料資料庫的使用
1.6 飼料原料有效能值的預測模型
1.7 以常規養分分析值修訂原料能量資料庫
第2節 仔豬的蛋白質需要量
2.1 影響仔豬蛋白質飼料消化的因素
2.2 仔豬的蛋白質需要量
2.3 仔豬的理想蛋白質模型
2.4 理想蛋白質模型存在的問題
2.5 蛋白能量比的確定
第3節 仔豬的胺基酸需要量
3.1 仔豬的胺基酸營養需要量
3.2 胺基酸平衡與胺基酸互作
……
第3章 飲料配方設計原理
第4章 用Excel最佳化飲料配方
第5章 仔豬飲料原料的選擇
第6章 仔豬常用飲料添加劑
第7章 仔豬飲料配方設計
附錄
參考文獻
