什錦速食麵

原　料:

方便面、青紅黃彩椒。
蔥花、油、鹽、蚝油。

操　作:

1、青紅黃彩椒洗淨，去蒂和籽，切絲。 2、先在鍋里放水，燒開，下入麵餅煮至麵條7成軟。
3、把鍋里的麵條和水一起倒入漏斗里，瀝乾水份，用涼水沖麵條10秒。瀝乾水分。
4、炒鍋置火上，放入少量的油，燒至5成熱，放入蔥花爆香。
5、放入青紅黃彩椒絲，翻炒，倒入蚝油、速食麵和鹽，翻炒均勻即可。