京糕蓮子荸薺粥

3·煮至米以微爛加入荸薺繼續燉煮。 4·10分鐘後加入一半的山楂糕。 7·蓮子已熟，米已爛粥濃稠，加入剩下的山楂糕攪均勻關火。

材料：山楂糕50克，蓮子50克，荸薺5個，香米100克。
做法
1·蓮子提前泡發一夜去苦心，荸薺去皮切片，山楂糕切小粒，香米清水浸泡。
2·砂鍋中燒開水放入蓮子和香米大火煮開，小伙燉煮。
3·煮至米以微爛加入荸薺繼續燉煮。
4·10分鐘後加入一半的山楂糕。
5·煮至山楂糕全部融化入味。
6·這時可加少許色拉油繼續攪拌小伙燉煮5分鐘。
7·蓮子已熟，米已爛粥濃稠，加入剩下的山楂糕攪均勻關火。