亞洲華人名廚聯合會

基本信息

• 中文名稱：亞洲華人名廚聯合會

聯合會概況

亞洲華人名廚聯合會（縮寫為AF0CC）最早起源於1992年在東南亞新加坡成立，是一個全球性的由華人名廚組成的非政府行業組織，2009年在中國香港註冊，旨將“中國菜”和“健康美食”推向全亞洲和全世界，作為名廚行業的權威和領導機構，亞洲名華人名廚聯合會具有餐飲行業及相關事務的國際聲望，第一次代表大會由來自18個國家的88名華人名廚代表出席，由德高望重的比爾·格林先生擔任第一任名譽主席。迄今為止，亞洲華人名廚聯合會已經與8個官方餐飲協會在內的全球性協會組成世界餐飲國際組織機構，國際組織機構每三年舉行一次的代表大會是具有標誌性的傳統活動。由選舉產生的主席團共同管理，其中包括主席團的主席、副主席、司庫、秘書長和榮譽主席等，中國地區由華人餐飲·中國廚師網落實和執行相關大陸事宜。