由來
五星級酒店改革開放以後，大量國際友人來到中國，但中國的酒店總體質量比較低，嚴重影響國家形象和吸引投資的環境狀況；同時各行各業大舉進軍酒店業，樓堂館舍成風，但從設備設施到服務和衛生等各方面都參差不齊；在這一背景之下，國家旅遊局決定引進國際通用的“星級飯店評定標準”，1988年國家旅遊局邀請國際旅遊專家、西班牙旅遊企業司司長費雷羅先生來到中國，參照國際官方旅行組織協會《旅館等級標準》，制定《中華人民共和國評定旅遊涉外飯店星級的規範和標準》，1993年國家技術監督局以中華人民共和國國家標準的形勢頒布，編號是---GB/T14308-93；這個標準於1997年作了第一次修訂，修訂以後的名字未變，編號變為---GB/T14308-1997，2003年進行了第二次修訂，修訂以後的名字除掉了“涉外”兩個字，是因為入世後實行統一國民待遇，不再有涉外區別。
基本要求
酒店接待大廳
五星級酒店1、接待大廳寬敞、裝修豪華、光線充足。
2、有與酒店規模、五星級相適應的總服務台，總服務台有中英文標誌、分區段設定接待、問訊、結帳、24小時有工作人員在崗。
3、提供留言服務、一次性總帳單結帳服務、信用卡服務、18小時提供外幣兌換服務。
4、總服務台提供酒店服務項目宣傳品、酒店價目表、中英文本市交通地圖，全國旅遊交通地圖、本市和全國旅遊景點介紹、各種交通工具時刻表、報刊雜誌等。
5、可8小時直接接受國內、國際客房預訂，有酒店和客人同時開啟的保險箱、設門衛應接員、專職行李員、值班經理、大堂經理。
6、在非經營區設客人休息場所、提供店內尋人服務和安排計程車服務、門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道、配備輪椅。
7、至少能用2種外語提供服務（英語為必備語種），總機至少能用3種外語提供服務（英語為必備語種），各種指示用和服務用文字至少用中英文同時表示。
客房
1、至少有40間（套）可供出租的客房，70%客房的面積（不含衛生間和走廊）不少於20平方米，至少有5個開間的豪華套房，有殘疾人客房。
2、客房裝修豪華，有豪華的軟墊床、寫字檯、衣櫥及衣架，茶几，座椅，床頭櫃、床頭燈，檯燈，落地燈、全身鏡，行李架等高級配套家具。
3、衛生間用豪華建築材料裝修地面、牆面、頂棚，用良好的排風設施，110/220V電源插座，電話副機，吹風機和體重稱。裝高級座便器。梳妝檯，浴缸並帶淋浴噴頭，配浴簾，晾曬繩，24小時供應冷熱水。
4、有直撥的國內、國際電話，有彩色電視機、音響設備、並有閉路電視系統，播放頻道不少於16個，自辦節目至少有2個頻道。
5、有與五星級相匹配的文具用品，提供開夜床服務，24小時提供冷熱飲用水及冰塊，免費提供茶葉或咖啡，客房內設微型酒吧，24小時提供中西式早餐，正餐送餐服務。
6、提供叫醒服務，留言服務、衣裝濕洗、乾洗，熨燙和修補服務，提供擦鞋服務。
7、客房、衛生間每天全面整理，每日更換床單和枕套，客房用品和消耗品每天補齊。
餐飲
1、有布局合理、裝飾豪華的中餐廳，至少能提供2種風味的中餐。
2、有布局合理、裝飾豪華的西餐廳，配專門的西餐廚房。
3、有獨具特色，格調高雅的咖啡廳，能提供自助早餐、西餐正餐。
4、有適當的小宴會廳，有封閉的酒吧間。
5、餐廳、酒吧的主管、領班和服務員能用英語提供服務。
6、廚房冷菜間、麵點間獨立分割，有足夠的冷氣設備，冷菜間有空氣消毒設施，粗加工間與操作間隔離，有足夠的冷庫，有專門放置臨時垃圾的設施並保持其封閉。
公共區域
1、有足夠的停車場，有足夠的高質量客用電梯，轎箱裝修高檔，並有服務電梯。
2、有公用電話，並有市內電話簿。
3、有男女分設的公共衛生間。
4、有商場，出售旅行日常用品，旅遊紀念品、工藝品等商品。
5、有商務中心，代售郵票，代發信件，辦理電報、電傳、傳真、複印、國際長途電話、國內行李託運、沖洗膠捲等。提供打字服務。
6、有醫務室。
7、提供代購交通、影劇、參觀等票務服務。
8、提供市內觀光服務。
9、有應急供電專用線和應急照明燈。
五星級酒店效果圖選擇項目
（共78項，至少具備35項，具備項目越多，酒店越高檔）
客房（10項）
1、客房內可通過視聽設備提供帳單等的可視性查詢服務，提供語言信箱服務。
2、衛生間有飲用水系統。
3、不少於50%的客房衛生間淋浴與浴缸分設。
4、不少於50%的客房衛生間乾濕區分設。
5、所有套房分設供主人和來訪人使用的衛生間。
6、設商務樓層，可在樓層辦理入住登記及離店手續，樓層有供客人使用的商務中心及休息場所。
7、商務樓層的客房內有收發傳真或電子郵件的設備。
8、為客人提供免費店內無線尋呼服務。
9、24小時提供洗衣加急服務。
10、委託代辦服務。
餐廳及酒吧（8項）
1、有大堂酒吧。
五星級酒店2、有專業性茶室。 3、有除西餐廳外的其他外國餐廳，配有專門廚房。
4、有餅屋。
5、有風味餐廳。
6、有至少能容納200人正式宴會的大宴會廳，配有專門的宴會廚房。
7、有至少10個不同風味的餐廳（大小宴會廳除外）。
8、有24小時營業的餐廳。
商務設施及服務（5項）
1、提供國際網際網路服務，傳輸速度不小於64kbit/s。
2、封閉的電話間（至少2個）。
3、洽談室（至少容納10人）。
4、提供筆譯、口譯和專職秘書服務。
5、圖書館（至少有1000冊圖書）。
會議設施（10項）
1、有至少能容納200人會議的專用會議廳、配有衣帽間。
2、至少配有2個小會議室。
3、有同聲傳譯設施（至少4種語言）。
4、有電話會議設施。
5、有現場視音頻轉播系統。
6、有供出租的電腦及電腦投影儀、普通膠片投影儀、幻燈機、錄像機、檔案粉碎機。
7、有專門的複印室、配備足夠的複印機設備。
8、有現代化電子印刷及裝訂設備。
9、有照相膠捲沖印室。
10、至少5000平方米的展覽廳。
公共及健康娛樂設施（42項）
1、歌舞廳
2、卡拉OK廳或KTV房（至少4間）
3、遊戲機室。
4、棋牌室。
5、影劇場。
6、定期歌舞表演。
7、多功能廳，能提供會議，冷餐會、酒會等服務及兼作歌廳、舞廳。
8、健身房。
9、按摩室。
10、桑拿浴。
11、蒸汽浴。
12、衝浪浴。
13、日光浴室。
14、室內游泳池（水面積至少40平方米）。
15、室外游泳池（水面積至少100平方米）。
16、網球場。
17、保齡球室（至少4道）。
18、攀岩練習室。
19、壁球室。
20、桌球室。
21、多功能綜合健身按摩撐。
22、電子模擬高爾夫球場。
23、高爾夫練習場。
24、高爾夫球場（至少9洞）。
25、賽車場。
26、公園。
27、跑馬場。
28、射擊場。
五星級酒店29、射箭場。
30、實戰模擬遊藝場。
31、桌球室。
32、溜冰場。
33、室外滑雪場。
34、自用海濱浴場。
35、潛水。
36、海上衝浪。
37、釣魚。
38、美容美髮室。
39、精品店。
40、獨立的書店。
41、獨立的鮮花店。
42、嬰兒看護及兒童娛樂室。
安全設施（3項）
1、電子卡門鎖。
2、客房貴重物品保險。
3、自備發電系統。
服務質量要求
1、對客人禮貌、熱情、親切、友好。
2、對所有客人，不分種族、民族、國別、貧富、親疏，一視同仁。
3、密切關注並儘量滿足客人的需求，高效率地完成對客服務。
4、遵守國家法律法規，保護客人的合法權益。
5、尊重客人的道德信仰與風俗習慣，不損害民族尊嚴。
1、員工儀容儀表要求
a.著工裝、佩工牌上崗，儀容儀表端莊、大方、整潔；
b.服務過程中表情自然、親切、熱情適度，提倡微笑服務；
c.遵守飯店的儀容儀表規範。
2、言行舉止要求
a.站、坐、行姿符合各崗位的規範與要求，主動服務，有職業風範；
b.以協調適宜的自然語言和身體語言對客服務，讓客人感到尊重舒適；
3、語言要求
a.語言文明、簡明、清晰，符合禮儀規範；
b.對客人提出的問題暫時無法解決時，應予耐心解釋並於事後設法解決，不推諉和應付。
8.2.4業務能力與技能要求：服務人員應掌握相應的業務知識和技能，並能熟練運用。
管理要求
五星級酒店管理制度要求
五星級飯店必須提供12項以上服務流程管理制度，10項以上支持性流程制度和8項以上全局性職能管理制度；
1、有員工手冊。
2、有飯店組織機構圖和部門組織機構圖。
3、管理制度：主要針對管理層如層級管理制度、質量控制制度、市場行銷制度、物資採購制度等。一項完整的飯店管理制度包括制度名稱、制度目的、管理職責、項目運作規程（具體包括執行層級、管理對象、方式與頻率、管理工作內容）、管理分工、管理程式與考核指標等項目。
4、部門化運作規範：包括管理人員崗位工作說明書、管理人員工作關係表、管理人員工作項目核檢表、專門的質量管理檔案、工作用表和質量管理記錄等內容。
5、服務和專業技術人員崗位工作說明書：對服務和專業技術人員的崗位要求、任職條件、班次、接受指令與協調渠道、主要工作職責等內容進行書面說明。
6、服務項目、程式與標準說明書：針對服務和專業技術人員崗位工作說明書的要求，對每一個服務項目完成的目標、為完成該目標所需要經過的程式，以及為各個程式的質量標準進行說明。
7、工作技術標準說明書：對國家和地方主管部門和強制性標準所要求的特定崗位的技術工作如鍋爐、強弱電、消防、食品加工與製作等，必須有相應的工作技術標準的書面說明，相應崗位的從業人員必須知曉。
8、其它可以證明飯店質量管理水平的證書或檔案。
全球五星級酒店管理集團排名
1、洲際酒店集團2、勝騰3、萬豪國際集團4、雅高5、希爾頓6、喜來登
酒店名單
中國準五星級酒店名單（不含按五星級標準建設的，未獲得官方認證的酒店）
以下為中國2012年五星級酒店名單
廣西35家
序號
酒店名稱
序號
酒店名稱
1
南寧萬豪酒店
19
南寧桂景大酒店
2
南寧紅林大酒店
20
南寧三月花國際大酒店南寧明仕山莊
3
南寧飯店
21
柳州飯店
4
南寧明園新都酒店
22
柳州Radisson酒店
5
南寧沃頓國際大酒店
23
柳州陽光100大酒店
6
南寧邕江賓館
24
桂林喜來登大宇大飯店
7
桂林帝苑酒店
25
桂林香格里拉大酒店
8
桂林樂滿地度假酒店
26
北海香格里拉大飯店
9
桂林灕江大瀑布飯店
27
北海北部灣假日大酒店
10
北海富麗華大酒店
28
北海銀灘福朋喜來登酒店
11
北海北部灣一號大酒店
29
北海北海嘉萊酒店
12
北海南洋國際大酒店
30
欽州白海豚國際酒店
13
防城港天海金龍國際大酒店
31
防城港彼岸國際酒店
14
防城港其沿國際大酒店
32
防城港德城國際大酒店
15
防城港市東協外灘
33
玉林嘉和國際大酒店
16
玉林萬豪酒店
34
百色平果川惠國際大酒店
17
貴港香格里拉大酒店
35
貴港維多利亞大酒店
18
梧州國龍國際大酒店
廣東80家
序號
酒店名稱
序號
酒店名稱
1
深圳趣園私人酒店公寓
41
深圳泰格酒店公寓
2
深圳東方銀座酒店
42
深圳陽光酒店
3
深航錦江國際酒店
43
深圳彭年酒店
4
深圳富臨大酒店
44
深圳丹楓白露酒店
5
深圳富苑酒店
45
深圳華安康年國際酒店
6
深圳景軒酒店
46
深圳聖廷苑酒店
7
深圳福朋喜來登酒店
47
深圳百合酒店
8
深圳五洲賓館
48
深圳金中環酒店
9
深圳輝盛庭國際公寓
49
深圳馬哥孛羅好日子酒店
10
深圳南海酒店
50
深圳福朋喜來登酒店
11
深圳京基喜來登度假酒店深圳凱賓斯基酒店
51
深圳威尼斯皇冠假日酒店
12
深圳世紀皇廷酒店
52
廣州白天鵝賓館
13
深圳大中華喜來登酒店
53
廣州中國大酒店
14
深圳茵特拉根華僑城酒店
54
廣州花園酒店
15
廣東亞洲國際大酒店
55
廣州東方賓館
16
廣州天倫萬怡大酒店
56
廣東國際大酒店
17
廣州嘉逸國際酒店
57
廣州地中海國際酒店
18
廣州嘉逸豪庭酒店
58
廣州長隆大酒店
19
廣州鼎龍國際大酒店
59
廣州建國酒店(原天倫萬怡酒店)
20
廣州香格里拉大酒店
60
廣州鳳凰城酒店
21
廣州鼎龍國際大酒店
61
廣州白雲賓館
22
廣州華鉅君悅酒店
62
廣州南洋冠盛酒店
23
廣州天譽威斯汀酒店
63
廣州錦繡香江俱樂部
24
廣州東方國際會議酒店
64
廣州白雲國際會議中心酒店
25
廣州富力麗思卡爾頓酒店
65
廣州白雲機場鉑爾曼大酒店（原諾富特白雲機場大酒店）
26
廣州花園酒店
66
廣州翡翠皇冠假日酒店
27
廣州富力君悅大酒店
67
珠海銀都酒店
28
廣州國德國際大酒店
68
珠海海灣大酒店
29
珠海度假村酒店
69
珠海怡景灣大酒店
30
珠海裕卓國際會議中心大酒店
70
汕頭帝豪酒店
31
汕頭金海灣大酒店
71
東莞銀城酒店
32
東莞三正半山酒店
72
東莞麗城假日酒店
33
東莞鳳崗金凱悅大酒店
73
東莞豪門大飯店
34
東莞嘉華大酒店
74
東莞龍泉國際大酒店
35
東莞索菲特御景灣酒店
75
東莞長安海悅花園酒店
36
東莞富盈酒店
76
東莞長安蓮花山莊
37
東莞石龍金凱悅大酒店
77
東莞長安國際酒店
38
開平潭江半島酒店
78
中山國際酒店
39
佛山賓館
79
中山古鎮國貿逸豪大酒店
40
深圳華僑城洲際酒店
80
廣州東方賓館
北京50家
序號
酒店名稱
序號
酒店名稱
1
北京王府井希爾頓飯店
26
北京國貿中心香格里拉飯店
2
北京萊佛士飯店
27
北京文華東方飯店
3
北京萬達索菲特飯店
28
北京富力萬麗酒店
4
北京銀泰柏悅酒店
29
北京JW萬豪酒店
5
北京千禧大酒店
30
北京麗斯卡爾頓酒店
6
北京朗豪酒店
31
北京金融街洲際飯店
7
北京金茂威斯丁飯店
32
北京王府飯店
8
北京香格里拉飯店
33
北京貴賓樓飯店
9
北京長富宮飯店
34
北京喜來登長城飯店
10
北京崑崙飯店
35
北京中國大飯店
11
北京京廣新世界飯店
36
北京燕莎中心凱賓斯基飯店
12
北京國際藝苑皇冠假日酒店
37
北京港澳中心瑞士酒店
13
北京釣魚台國賓館
38
北京華僑大廈
14
北京新世紀日航飯店
39
北京希爾頓酒店
15
北京京瑞溫泉國際大酒店
40
北京國際俱樂部飯店
16
北京京都信苑飯店
41
北京嘉里中心飯店
17
北京國際飯店
42
北京兆龍飯店
18
北京天倫王朝飯店
43
北京翠宮飯店
19
北京飯店
44
北京瑞海姆田園度假村
20
北京西苑飯店
45
北京龍城麗宮國際酒店
21
北京世紀金源大飯店
46
北京國賓酒店
22
北京長安戴斯大飯店
47
北京亞洲大酒店
23
北京世豪國際酒店
48
北京東方君悅大酒店
24
北京香山金源商旅酒店
49
25
北京龍熙溫泉度假酒店
50
北京五洲皇冠假日酒店
天津6家
序號
酒店名稱
序號
酒店名稱
1
天津喜來登大酒店
4
天津泰達國際酒店暨會館
2
天津天保國際酒店
5
天津金皇大酒店
3
天津泰達國際會館
6
天津萬麗泰達酒店及會議中心
河北10家
序號
酒店名稱
序號
酒店名稱
1
河北世紀大飯店
6
唐山豐潤區昌盛國際酒店
2
唐山錦江國際酒店
7
唐山渤海國際會議中心
3
唐山南湖紫天鵝莊維景國際酒店
8
石家莊世貿廣場酒店
4
保定電谷錦江國際飯店
9
保定卓正國際酒店
5
保定星光國際商務酒店
10
三河諾富特燕苑國際度假村
山西14家
序號
酒店名稱
序號
據點名稱
1
太原萬獅京華大酒店
8
太原五洲大酒店
2
山西國貿大酒店
9
希爾頓太原酒店
3
太原金港大酒店
10
大同雲岡國際酒店
4
晉祠賓館
11
大同天貴國際酒店
5
太原花園國際大酒店
12
運城金鑫大酒店
6
太原麗華大酒店
13
山西金輦大酒店(晉城)
7
山西龍城國際飯店
14
五台山五峰賓館
內蒙古2家
序號
酒店名稱
序號
酒店名稱
1
呼和浩特新城賓館
2
內蒙古飯店
遼寧12家
序號
酒店名稱
序號
酒店名稱
1
瀋陽綠島森林公園
7
大連香格里拉大酒店
2
瀋陽皇朝萬豪酒店
8
大連瑞士酒店
3
瀋陽洲際酒店
9
大連東旭皇朝酒店
4
瀋陽麗都喜來登飯店
10
大連海景最佳西方精品酒店
5
瀋陽黎明國際酒店
11
鞍山國際大酒店
6
大連富麗華大酒店
12
鞍山五環大酒店
吉林4家
序號
酒店名稱
序號
酒店名稱
1
長春名門飯店
3
長春紫荊花飯店
2
長春香格里拉大飯店
4
吉林市世紀大飯店
黑龍江5家
序號
酒店名稱
序號
酒店名稱
1
哈爾濱萬達索菲特
4
哈爾濱國際會展中心華旗飯店
2
哈爾濱香格里拉飯店
5
哈爾濱北方國際世貿中心華融飯店
3
哈爾濱福順天天大酒店
上海56家
酒店名稱
酒店名稱
酒店名稱
酒店名稱
威斯汀大飯店
上海天禧嘉福璞緹客酒店
首席公館酒店
隆德豐國際大酒店
西郊賓館
萬豪虹橋大酒店
上海唐朝酒店
上海財大豪生大酒店
富豪環球東亞酒店
東方濱江大酒店（國際會議中心）
上海豫園萬麗酒店
上海立詩頓酒店
上海希爾頓酒店
上海世茂皇家艾美酒店
浦東香格里拉酒店
上海錦江湯臣洲際大酒店
開元名都大酒店
上海新梅萬豪行政公寓
裕景大飯店
東怡大酒店
上海紫金山大酒店
上海吉臣酒店
上海展訊豪生酒店
上海世紀皇冠假日酒店
上海宏泉麗笙酒店
證大麗笙酒店
喜來登豪達上海太平洋大飯店
新錦江大酒店
錦江飯店
上海宏安瑞士大酒店
東錦江索菲特大酒店
仕格維麗致大酒店
金山海鷗大廈
上海復旦皇冠假日酒店
上海興榮豪廷大酒店
上海神旺大酒店
上海嘉豪淮海國際豪生酒店
東郊賓館
博雅酒店
四季大酒店
上海外灘茂悅大酒店
揚子江萬麗大酒店
虹橋迎賓館
喜來登由由酒店
華亭賓館
波特曼麗嘉酒店
和平飯店
錦滄文華大酒店
瑞吉紅塔大酒店
上海興國賓館
上海（花園飯店）
上海璞邸精品酒店
上海千禧海鷗大酒店
佳友維景大酒店
金茂君悅大酒店
上海虹橋美爵酒店
江蘇28家
酒店名稱
酒店名稱
酒店名稱
酒店名稱
南京金陵飯店
南京蘇寧環球套房酒店
崑山華美達湖濱別墅
無錫太湖飯店
南京狀元樓酒店
南京綠地洲際酒店
張家港國貿酒店
無錫湖濱飯店
南京金絲利喜來登酒店
南京索菲特鐘山高爾夫酒店
張家港馨苑度假村
江陰海瀾大酒店
南京維景國際大酒店
蘇州新蘇國際大酒店
張家港華芳金陵國際酒店
江陰泓升苑大酒店
南京古南都飯店
蘇州吳宮喜來登酒店
常熟國際飯店
春蘭集團泰州賓館
南京玄武飯店
揚州迎賓館
吳江同里湖大飯店
常州大酒店
南京僑鴻皇冠假日酒店
常州富都商貿飯店
溧陽天目湖賓館
鹽城驛都金陵大酒店
浙江18家
酒店名稱
酒店名稱
酒店名稱
酒店名稱
杭州國大雷迪森廣場酒店
杭州五洲大酒店
浙江世界貿易中心大飯店
杭州索菲特西湖大酒店
浙江國際大酒店
杭州開元名都大酒店
杭州金馬飯店
寧波南苑飯店
淳安千島湖開元度假村
中信寧波國際大酒店
寧波萬達索菲特大飯店
寧波華僑豪生大酒店
寧波開元名都大酒店
餘姚太平洋大酒店
慈谿杭州灣大酒店
紹興鹹亨大酒店
紹興國際大酒店
上虞國際大酒店
安徽8家
酒店名稱
酒店名稱
酒店名稱
酒店名稱
合肥古井假日酒店
合肥索菲特明珠國際大酒店
合肥外商國際俱樂部酒店
合肥元一希爾頓酒店
合肥天鵝湖大酒店
蕪湖僑鴻皇冠假日酒店
黃山高爾夫酒店
蚌埠錦江大酒店
福建17家
酒店名稱
酒店名稱
酒店名稱
酒店名稱
福州外貿中心酒店
福州西湖大酒店
廈門悅華酒店
廈門寶龍大酒店
福州溫泉大飯店
福州金源國際大飯店
源昌凱賓斯基大酒店
廈門泛太平洋大酒店（原廈門索菲特大酒店）
廈門喜來登酒店
廈門翔鷺國際大酒店
廈門海悅山莊酒店
廈門福佑戴斯大酒店
溫德姆和平國際廈門大酒店
廈門磐基皇冠假日酒店
廈門京閩中心酒店
泉州酒店
泉州崇武西沙灣假日酒店
江西22家
酒店名稱
酒店名稱
酒店名稱
酒店名稱
南昌凱萊大酒店
南昌嘉萊特和平國際酒店
南昌新天地怡和假日酒店
南昌前湖迎賓館
南昌江西賓館
南昌園中源大酒店
南昌格蘭雲天國際酒店
南昌東方豪景花園酒店
南昌力高皇冠假日酒店
南昌泰耐克國際大酒店
南昌錦峰大酒店
贛州格蘭雲天國際酒店
贛州錦江國際酒店
南康國際酒店
九江瑞昌信華國際酒店
九江遠洲國際大酒店
共青城格蘭雲天國際酒店
九江信華建國酒店
景德鎮紫晶賓館
三清山錦琛山莊
上饒三清天堂國際大酒店
婺源國際大酒店
山東16家
酒店名稱
酒店名稱
酒店名稱
酒店名稱
濟南索菲特銀座大飯店
濟南貴和皇冠假日酒店
青島麗晶大酒店
青島海天大酒店
青島匯泉王朝大酒店
山東大廈
青島香格里拉大飯店
青島海景花園大酒店
青島麒麟皇冠大酒店
濰坊富華大酒店
威海金海灣國際飯店
煙臺金海灣酒店
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降星事件
在中國國家主席習近平狠剎奢侈浪費之風的背景下，中國酒店業的整體收入下滑。為此，50多家五星級酒店要求“降星”。還有一些酒店暫停了對五星級的申請，希望留在國家符合節儉食宿標準的酒店名單上。
2014年，北京市下令所有五星級酒店不得作為政府會議場所，部分五星級酒店因此被迫轉向大眾市場。中國旅遊飯店業協會展開年度星級飯店評定工作時，北京錦江富園大酒店放棄五星級酒店資格。
位於長安街、隸屬於首旅集團的國際飯店以往是許多政府單位會議定點飯店，由於五星級酒店不再列入政府接待飯店，依附於這家酒店的國際飯店會議中心接待量也銳減。首旅集團不得已將其股權變更，資產重組在四星級的建國飯店下，使國際會議中心將不再受五星級的限制，可以接待政務會議了。
2014年10月發布的官方數據顯示，北京五星級酒店平均房價2014年前七個月較去年同期下降7%，由於市場轉趨低迷，加上中國政府大力反腐，迫使北京豪華酒店降價，並放棄被視為酒店終極地位象徵的“五星級”標籤，試圖藉此達到公務會議條件。
倒閉破產
受“殺奢風”影響，國內酒店業特別是五星級酒店的“錢經”經受考驗。在業績大幅下滑、星級酒店主動要求摘星、高星級酒店出現資產轉讓潮之後，國內五星級酒店首現倒閉破產案例。羊城晚報記者了解發現，雖然廣東星級酒店掛牌出售資產數量相較於北京、上海、浙江等地要少一些，但經營情況也並不理想。專家認為全國酒店業總體上仍舊在探底中，部分城市已經觸底反彈。就廣東本地而言，廣州比較嚴峻，深圳相對樂觀。
為了共度難關，國內也開始出現酒店聯盟，單體酒店和小體量連鎖酒店開始抱團取暖。。同時，就在這寒冬中，酒店行業格局也悄悄發生改變。專家認為，2015年高檔豪華酒店投資會有所減緩，五星級酒店將繼續湧現資產轉讓並轉行案例。同時，酒店業結盟將出現高峰。
