五彩繽紛龍利魚

用料

材料	用量
黃瓜	半根
洋蔥	半個
香菇	6朵
胡蘿蔔	半根
龍利魚	一條

做法

1. 龍利魚切成顆粒用點鹽加點黃酒生粉醃製好。胡蘿蔔、洋蔥、香菇、黃瓜切成顆粒。	五彩繽紛龍利魚
2. 龍利魚用油煎一下起鍋，鍋中余油放入香菇、生抽炒熟，接著放入洋蔥爆香、再放胡蘿蔔、黃瓜。最後放龍利魚炒一炒，撒點胡椒粉，起鍋。	五彩繽紛龍利魚