五彩涼湯

原料：西瓜丁、哈密瓜丁、黃瓜丁、果粒、橙汁、冰糖1、將西瓜、哈密瓜、黃瓜切成丁。 2、將切好的西瓜丁、哈密瓜丁、果粒橙汁放入冰櫃冰鎮。 4、把冰糖煮好的黃瓜丁倒入湯碗中，晾涼。

材料：

原料：西瓜丁、哈密瓜丁、黃瓜丁、果粒、橙汁、冰糖

做法：

1、將西瓜、哈密瓜、黃瓜切成丁。
2、將切好的西瓜丁、哈密瓜丁、果粒橙汁放入冰櫃冰鎮。
3、鍋中加水放入冰糖燒開，待冰糖完全溶化後放入黃瓜丁翻煮一下，目的是讓糖汁略滲入黃瓜丁中。
4、把冰糖煮好的黃瓜丁倒入湯碗中，晾涼。依次加入果粒橙汁、哈密瓜丁、西瓜丁，即食，入口冰涼爽口。

★功效：

夏季人們食慾差，吃一些含Vc多的食物對身體有好處，並經過色澤搭配的選擇，可增加食慾，降火排毒。

★適合人群：

青少年、脾胃健康的中年人。

★提示：

由於五彩涼湯屬涼食，所以並不適合所有的人，脾胃虛弱、孕婦、老人、嬰幼兒、病人不宜多食。