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燒烤調料
燒烤調料是用來燒烤肉串，雞翅，豬排，牛排，烤雞，烤鴨，以及蔬菜等的專用調味品。燒烤調料主要由很多種天然香辛料經多種工藝精細加工而成的粉末狀混合物。能去除...
介紹和用途 成分 十種烤醬 -
調料
調料是人們用來調製作食品等的輔助用品。它包括各種醬油、食鹽、醬味等單一調味料及雞精調味料等複合調味料。調料有以下幾種：鹹味調料、甜味調料、酸味調料、辣味...
引言 具體種類 -
五味鵝
台山五味鵝是珠三角一帶的漢族傳統名菜，屬於粵菜系。此菜嫩滑可口，五種味道和諧地在唇齒間交融，吞罷還久久留香，最特別的是鵝骨的味道，就像新年食品脆角一樣，...
原料 操作 台山五味鵝 歷史起源 -
好人家香腸調料
好人家香腸調料是一種原料優質、口味經典、香味醇厚、回味悠長的香腸調料。
包裝 產品特點 產品特色 使用方法 配料 -
酸甜五味
酸甜五味是中國菜系粵菜菜系中很有特色的菜式之一，適宜春季食用。酸甜五味帶有特殊香味的滋采核桃油，使這道菜色澤金黃，肉質外酥內嫩，甜香適口，果香味濃郁。
簡介 做法 營養 -
五味煎蟹
五味煎蟹屬於家常菜譜，主要原料是螃蟹，口味是酸辣，工藝是煎，烹飪難度屬於中級。蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養豐富，是一種...
基本資料 烹飪方法 製作提示 菜式文化 食譜營養 -
五味雞腿
五味雞腿是上海菜譜的常見菜，運用西菜調味料和中菜烹調法烹製而成，因其口味別具一格，而被人們所喜愛，在上海地區非常有名，五味雞腿菜式特點：烏光發亮，質軟酥...
原料 做法 理解 延伸 小貼士 -
五味香糕
五味香糕，屬於中國的一種地方小吃，產於溫州，味道香甜，老少鹹宜。
簡介 原料 做法 -
五味花枝
台灣特色美食。
材料 製作方法 注意事項 -
五味鳳翼
五味鳳翼是一種美食，主料是出骨雞翼12隻，香菇、火腿、冬筍各50克，這道菜鹹、酸、甜、辣、香，健康美味，營養豐富，很受大家喜歡。
主料 製法
