乾蘿蔔絲鮪魚沙拉

乾蘿蔔絲鮪魚沙拉材料：乾蘿蔔絲40克、胡蘿蔔50克、蔥頭1／4個、鮪魚罐頭1個、香菜末少許。調料：色拉油3大勺、醋3大勺、醬油1大勺、酒、糖各1小勺。
做法：1.乾蘿蔔絲洗淨，用開水焯一下，瀝水待用。
2.胡蘿蔔洗淨去皮切細絲，用開水燙一下，立刻用涼水冷卻待用。
3.蔥頭用鹽水泡一下瀝水，和鮪魚罐頭肉攪拌。
4.取小碗一隻，將色拉油、醋、醬油、酒、糖放入碗中調和、倒入鮪魚、蔥頭中，再倒入胡蘿蔔絲、乾蘿蔔絲，撒上香菜末即可。