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披薩
，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪（romano）、義大利鄉村軟酪（ricotta...品牌，春冬兩季用甲級小麥研磨而成的餅底會外層香脆、內層鬆軟。★純正乳酪...乳酪所致。Big DaveOstraner說大多數的紐約比薩店都是用...
起源 介紹 講究 種類 製作方法 -
麵包
定義所謂麵包，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母等和面並製成麵團坯料，然後再以烘、烤、蒸、煎等方...
定義 起源 分類 做法 主食地區 -
麵包[麵包]
定義所謂麵包，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母等和面並製成麵團坯料，然後再以烘、烤、蒸、煎等方...
定義 起源 分類 做法 主食地區 -
披薩[食品]
。馬可·波羅提議將餡料放在餅上吃。該廚師回到那不勒斯後按此法配上了當地的乳酪...、內層鬆軟。★純正乳酪是匹薩的靈魂，正宗的匹薩一般都選用富含蛋白質...小兒子。好心的鄰居知道後為她送來一些番茄與乳酪，這位發愁的母親十分高興...
起源 區分匹薩 講究 分類 發展 -
比薩[食品]
。馬可·波羅提議將餡料放在餅上吃。該廚師回到那不勒斯後按此法配上了當地的乳酪...、內層鬆軟。★純正乳酪是匹薩的靈魂，正宗的匹薩一般都選用富含蛋白質...小兒子。好心的鄰居知道後為她送來一些番茄與乳酪，這位發愁的母親十分高興...
起源 區分匹薩 講究 分類 發展 -
新手的烘焙聖經
－拖鞋麵包等共4種麵包◎土司篇a.各式土司好吃秘訣與做法b.白土司、湯種土司、全麥土司等共11種土司◎蛋糕篇a.蛋糕三大麵糊b.戚風蛋糕－戚風蛋糕...尼等共12種蛋糕e.起司、慕斯蛋糕－重乳酪起司蛋糕、芒果幕斯蛋糕、提拉米...
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慕斯甜甜圈&烤甜甜圈
入口即化的慕斯甜甜圈，外型雖貌似一般的甜甜圈，口感卻是截然的不同。 烤甜甜圈收錄了3種配方，做出「蓬鬆」的蛋糕甜甜圈、「酥脆」的脆皮甜甜圈、「彈牙」的Q...
內容介紹 作者介紹 作品目錄 -
樂可斯冰淇淋
冰淇淋、麥樂脆暴風雪冰淇淋、酷樂脆暴風雪冰淇淋、曲奇暴風雪冰淇淋、鮮果肉...冰淇淋、義大利榛子冰淇淋 n 義大利迷偶冰淇淋系列：芒果脆奶油迷偶、木瓜脆芒果迷偶、紫薯脆杏仁迷偶、鳳梨脆檸檬迷偶、哈密瓜脆優酪乳迷偶、胡蘿蔔脆優酪乳迷...
樂可斯冰淇淋（Low Carbs） 產品系列展示 品牌優勢 形象代言 -
婚宴
基本介紹中國習俗婚宴 從前中國婚禮、婚宴一起在男方家進行，婚禮於婚宴開始前舉行。現代中國婚宴一般在婚禮後於酒樓舉行，入席後出席婚...
基本介紹 婚宴流程 賓客定位 席位安排 選單菜系 -
卡路里
詞語定義卡路里是一個能量單位。我們往往將卡路里與食品聯繫在一起，但實際上它們適用於含有能量的任何東西。例如，4升汽油含有約3.1...
詞語定義 區分及換算 功能 熱量含量表 食物能量
