乳清乾酪
乳清乾酪是乳酪的品種之一,產於義大利,口味純正。
產地:義大利
固體成分中乳質含量為15~30%
在乳清中加奶製成。爽口而又含有牛奶的醇厚奶味
和甘
甜,是製作義大利點心時不可缺少的配料。
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