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《回族民俗學概論》
重要組成部分，成為五十五個少數民族中人口居第三位的民族。她，擁有八百六十...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗 -
京菜
，“天福號”的醬肘子，“六必居”和“天源醬園”的醬菜，“通三益”的秋梨膏...。山區產板栗、核桃、棗、梨、柿、沙果、山楂、桃、杏等乾鮮水果。北京猿人...十桌、八桌宴席，一般叫某某樓、某某春、某某居等。五是大飯莊子，專門做...
形成背景 飲食文化 日常食俗 京菜譜系 北京小吃 -
土特產
、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夾餅、北京酥糖、六必居醬菜、北京織毯、北京...，酉陽綠豆粉等遼寧遼寧蘋果、遼西秋白梨、榛子、山楂、遼陽香水梨、北鎮鴨梨...、門頭溝大核桃。上海南匯水蜜桃、三林糖醬瓜、佘山蘭筍、松江四鰓鱸、楓涇西蹄...
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