中華茶文化大典

中華茶文化大典

《中華茶文化大典》,是一部關於中華茶文化的綜合性、工具性、典籍性、文化性辭書。其編纂作者,是當代著名學者與茶學專家---張友茂先生。

辭書綱要

中華茶文化大典》,是一部關於中華茶文化的綜合性、工具性、典籍性、文化性辭書。其編纂作者,是當代著名學者與茶學專家---張友茂先生。張友茂[現居:南昌市陽明路381號6樓]做學問茶文化專業科技成果突出,學術成就卓著,具有高級專業研究資職,是當代中國 茶文化泰斗、中國當代 茶聖、詩歌文化的領軍人物,得到中國茶業界、江西省茶葉協會稱譽和廣泛認可,奪得多項國際與國內大獎,榮膺“世界詩人稱號”,列為中國現代辭賦大家。獲得《世界詩歌獎章》,他弘揚先進文化,為南昌市和江西省爭取了極高的國際級和國家級榮譽,勤勉著述豐厚,洽學嚴謹淵博,著述成果卓著,佳賦傳饗後世。涉及多項研究領域,在中國的茶文化著述與詩歌創作有很大影響,為江西和中國社會發展和民族文化傳承做出了卓越貢獻。目前,該大典已定位成---軟科學研究成果。

中華茶文化大典》,張友茂歷經兩年多的艱辛攻關而得以完成。這部包括以“茶之科技”為重要內涵的《中華茶文化大典(上、下卷)》的匡時傳世巨著。在中國輕工業出版社發稿評審不僅是一次性地通過,而且由《大覽》審定為《大典》,該著作的綜合評審語為:“填補了中國近現代茶文化研究和傳承的空白,具有很高的史料價值和收藏價值”。“在茶文化整理和研究沒有同類書”。 中國農業經濟開發中心、世界文化總會等均作審評與推薦。中國農業經濟開發中心等部門與學者贊評:“當代中華著典者能堪有幾人?”在中國茶業界和詩壇均有很大影響。2005年世界和平總會特聘為研究員,國際漢語詩歌協會副秘書長。 2005年榮膺世界詩人大會《世界詩人獎》,國際桂冠詩人聯盟《世界詩歌獎章》,《中華頌歌》入選作品獎(人民日報出版社發行),為南昌市和江西省爭取了極高的國際級和國家級榮譽,為中國社會經濟與科技發展和經濟文化傳承做出了卓越貢獻。

國內外同類研究概況與評價

以“茶之科技”為重要內涵的《中華茶文化大典(上、下卷)》,是一部匡時傳世的巨著,120萬字,圖文並茂,內容翔實。在中國輕工業出版社發稿評審不僅是一次性地通過,而且由《大覽》審定為《大典》,該著作的綜合評審語為:“填補了中國近現代茶文化研究和傳承的空白,具有很高的史料價值和收藏價值”。“在茶文化整理和研究沒有同類書”。 中國農業經濟開發中心、世界文化總會等均作審評與推薦。中國農業經濟開發中心等學者贊評:“當代中華著典者能堪有幾人?”,“當代中國著述茶典者始為第一人”。

研究目的、意義

為幫助該同志順利完成《中華茶文化大典(上、下卷)》當前修撰統稿和發稿出版工作,特呈請市科技局將《中華茶文化大典(上、下卷)》著作列為社會科學發展重大軟科學課題予以支持和項目扶持。當代辭賦大師潘承祥云:“岸人,以彭蠡之水而沏泱泱華夏五千年之茶,堪茶文化大觀也!”。

預期社會效益

以“茶之科技”為重要內涵的《中華茶文化大典(上、下卷)》,是一部匡時傳世的巨著,填補了中國近現代茶文化研究和傳承的空白,具有很高的史料價值、科研價值和收藏和文獻價值,並列為中國年度農業、茶業《年鑑》。它的完成,將會直接影響中國近現代茶業的經濟、科技和文化傳承,直接影響中國茶業界的產業開發和技術發展。它的完成,將會在中國農業、茶業的經濟文化產業開發和技術發展中產生巨大影響,產生巨大的社會經濟和文化傳動效應和效益。它是中華5000年茶業文明與現代茶業發展的基礎性連結平台。它是的初編完成,也經被省內外許多知名茶業、茶文化和社會學者譽為“中國當代茶經”,它的預期效益將無可估量。《中華茶文化大典(上、下卷)》的編纂完成耗資耗時耗工巨大,特呈請市科技局等各上級部門支持,將《中華茶文化大典(上、下卷)》著作列為社會科學發展重大課題予以支持和項目扶持。

總體框架與子課題

《中華茶文化大典》(上、下卷)按照《大典》體列編篆,是一部匡時傳世的巨著,120萬字,圖文並茂,內容翔實,資料研究權威。依照傳承和延續中國“茶聖”陸羽(公元735年)的《茶經》凡列,根據中國唐代之後1200多年來中國茶業、茶科技、茶民俗、茶文化和國際茶科技文化交流傳播發展的實際,分為以下十大篇章編纂:茶之源說、茶之典籍、茶之文賦、茶之科技、茶之輯要、茶之詩聯、茶之道藝、茶之器具、茶之書存、茶之江西(江南)、附錄圖錄索引。

預期成果水平

國際領先 、國際先進、國內領先、國內先進、省內領先、省內先進其、他國際交流、填補空白、突出贛茶。南昌市市長李豆羅題:知茶音,頌茶人。世界文化總會會長范光陵院士題:中華茶文化,環球皆敬之。我欲再三杯,友茂相談時。表達方式:研究報告、論文、專著、其他。

成果的主要套用部門意見

《中華茶文化大典》(上、下卷)“填補了中國近現代茶文化研究和傳承的空白,具有很高的史料價值和收藏價值”。“在茶文化整理和研究沒有同類書”。 中國農業經濟開發中心、世界文化總會等均作審評與推薦。為幫助順利完成當前修撰統稿和發稿出版工作,特呈報《中華茶文化大典》(上、下卷)著作列為社會科學發展重大軟科學課題予以支持和項目扶持。

研究方法

《中華茶文化大典(上、下卷)》按照《大典》體列編篆,在已經完成樣書,已經通過評審的基礎上,依照傳承和延續中國“茶聖”陸羽(公元735年)的《茶經》凡列,根據中國唐代之後1200多年來中國茶業、茶科技、茶民俗、茶文化和國際茶科技文化交流傳播發展的實際進行修纂和統編。進行資料更補,最新成果檢索、茶地茶場採樣、圖片採集,技術協作,樣本採錄,資料和史料審校,出版發行等。

理論依據與突破點

中國“茶聖”陸羽(公元735年)的《茶經》與中國茶業史籍。中國農科院茶研所及各產茶地茶業文獻與茶業報告。在中國近現代茶文化研究和傳承,在中國近現代茶史料整理和科研文獻上取得重大突破,將會直接影響中國近現代茶業的經濟、科技和文化傳承,直接影響中國茶業界的產業開發和技術發展。

茶文學成果

寄與唐宋詩詞茶顛酒狂君同愛者辭

(下府岸人)云:“草木中人,我心若茶。泱泱華夏古國,乃茶之故鄉、茶之始壤,更乃詩之國度、詩之文明古邦。茶之侍客,最為爾雅;茶之邀春,最為爾真。噫!“客來敬茶”已為尋常人家的禮儀美德。盪卻塵埃,滌卻浮躁,沉澱思想,純渝靈崖,乃茶之德也。.山高水長,雲蒸霧繞,馥蘭斯馨,香冽尤沁。名茶與各品地茶,競相爭彩斗耀。未嘗甘露味,幽飄妙茗香。岸人茶語。”。

《邀春奉茗紀》

(下府岸人)云:“ 西月樓所備奉茶品豐足精良,色之艷、形之美、聞之香、味之醇,般般茶皆上品。若若邀朋先品那廬山雲霧,色綠、香郁、味醇、形美,碧澤翠綠,香馥如蘭,湯色明亮,彌淪於齒頰之間,沁人肺腑。你看那獅峰龍井,一旗一槍,扁平光滑,形似碗釘。簇立杯中交錯相映,芽葉直立,上下沉浮,栩栩如生,宛如青蘭初綻,翠竹爭艷。品飲欣賞,齒頰留芳。‘從來佳茗似佳人’,其貴其珍,不可多得。你瞧那黃山毛峰翠雨茶,形似雀舌,勻齊壯實,峰顯毫露,色如象牙,魚葉翠黃,肥壯成朵。托根幽壑,色綠味濃,香氣勝雲霧,甘醇軼松蘿。湯色清澈,清香高長,滋味鮮濃,醇厚甘甜,清香冷韻,襲人齒齶。/中國茶文化內涵極為豐富,其物質形態表現為茶之源流、茶之典籍、茶之文賦、茶之詩詞、茶之書畫、茶之歌舞、茶之器具、茶之技藝和茶藝表演等;精神形態表現為茶之德、茶之道、茶之客乃至以茶養廉、以茶養性、茶禪一味等;還有更高形態,如茶政、茶法、茶禮規、茶習俗等屬制度文化範疇的內容。佛教在茶中溶進“清靜”思想,通過飲茶與山水、自然融為一體,在飲茶的美好韻律中開釋精神,在茶中得到精神寄託也是一種‘悟’。說飲茶可得道,茶中有道,道與茶便又連結了起來。/鬥茶色、品茶味、論茶香,賦茶詩,作茶聯,乃茶、誼、詩、興、情、味、趣盡然,具不悉言之;唐宋諸路詩壇好手,或幾知己,相對酌,千盞少,詩意勃;或幾近鄰,品茶心,語茶意,葉茶韻。皆渾然諧成,真一派仙宇氣象。‘蓬萊山﹐在何處﹖悠悠地飛上了青天﹐’輕輕一撮茶品醉了詩人,尤欲要乘此清風而去也﹗輕輕一撮茶品,了賦人,欲要乘此清風而去也﹗”。

《三秦貢茗符靈章》

(岸人)云:“茶為聖品,香韻幽幽;茶與侍客,濃情烈烈。侍佳茗,品甘湯,語鮮醇,葉肺腑。清茶杯酌,輕裹盪徉,靈妙鮮爽,有如空谷之幽蘭;清亮鮮綠,碧翠氤氳,被高雋永,爾然超凡乃入聖。陝西緊陽極品,唐次歲貢,久享盛名。秦嶺紫陽香毫,余香裊裊,淳純留蘊。瓊絲落杯,君品米倉香馥綠;香毫浮盞,伊嘗紫陽緊陽芽。岸人愛茶痴茶寫茶,虛儷律,幾行掘句寄新語,一闕律章頌大觀。疏星朗月,書符靈章。意茶朋,爰來秦嶺,鍾楚非常。”。

《七律 西月樓品茗》

云:“人問墨人何往來,唐宋西月閣廊台。滕閣樓台先春暖,若爾閭庭茗侍才。滌境凝心雀舌待,清風把盞曬詩開。松風蟹眼仙枝沁,舵舵高朋醉頰腮。”。

《西江月(西月樓啜茶)》(2006.1.30)云:“ 青花玲瓏蓋盞,雙井雲霧瓊漿。玉津金片狗牯腦,婺綠浮紅湯靚。慶合界橋泥片,梅嶺白露淳香。井岡鍾楚谷簾泉,西月樓徠詩狂。”。

網友評論和網路評價

(1),、西月樓東廂有一雅室,古樸典雅,名曰"聚賢堂",堂柱有古茶聯:"陶潛善飲飲烹有度;陶侃惜分分寸無遺。"對仗嚴謹,平仄工整,上下縱橫,氣魄非凡。中堂書陸鴻漸《六羨歌》:“不羨黃金罍,不羨白玉杯,不羨朝入省,不羨暮登台,千羨萬羨西江水,曾向竟陵城下來。” 眾似見陸茶聖淡泊名利、隱居鄉野,處世昭若然。左壁牆懸《煮茶圖》,題詩聖太白吟茶句:“根柯灑芳津,采服潤肌骨。叢老卷綠葉,枝枝相接連。”右壁牆懸《品茗圖》,題茶仙玉川子茶歌句:“碧雲引風吹不斷,白花浮光凝碗面。一碗喉吻潤,二碗破孤悶。三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。四碗發輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨請,六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺兩腋習習清風生。蓬萊山,在何處?玉川子乘此清風欲歸去。”

(2)、漢語線上評:杯杯清茶,輕波盪徉,清亮鮮綠,碧翠氤氳;或幾知己,相對酌,千盞少,詩意勃;或幾近鄰,品茶心,語茶意,葉茶韻。皆渾然諧成,真一派仙宇氣象。若寄若離,若簇若擁,浮浮沉沉,聚聚散散;推杯把盞,鬥茶色、品茶味、論茶香,賦茶詩,作茶聯,乃茶、誼、詩、興、情、味、趣盡然,具不悠然?甘醇鮮爽,浸入肺腑。細品甘湯,唇齒留蘊,余香在樓室內裊裊;清香冷韻,郁香高長,淳純朗口,醇厚甘甜,醇澀在舌齒間蕩漾。“蓬萊山﹐在何處﹖悠悠地飛上了青天﹐”輕輕一撮神品,醉了茶人,尤欲要乘此清風而去也!

(3)、獨一無二真浪子評:生活文化兩相映,茶道志行一擔挑。《陝茶》:“誰語陝域無好茶,唐次綱貢緊陽芽。紫陽香毫壠上翠,米倉楮葉澈淳花。和韻推盞日西下,滌境疏渝詩餘家。畢竟秦漢唐皇地,狂歌賦比興天巴。”。岸人說茶一域,謹識。

(4)、浪子評:“數千秋風流,品味人生真境界,承一脈文化,參得世界大哲學。”。岸人回:獨一逍遙自在茶,無二寂寞憑對且;真箇漢浯斯文地,浪子茶道志行葩。岸人回:深深鄱水幽幽芽,豐豐岸邊悠悠茶。貧盞室里著綠沫,浮出一域澈婷花。岸人獨看此一事,風流千秋相冷漠。人生真境銷魂魄,世界大哲然飛落。

(5)、漢語線上:茶說法不在話下,道府門猶得真傳。心海無邊情系岸人格可敬品成緣。岸人回:浪子獨一作寄言,勿際於逸沒真傳。蔥山織翠山川被,或為通舊適人言。岸人猶可清茶甜,馥綠安計侍君先。偶得茶語記充果,籍蓋輕裹別夢陽。

(6)、倒騎毛驢評:賞心悅目茶文化,醉意開懷道上人。《和岸人古風茶詩一首》(文∕荊棘鳥):“七碗愛玉味,一壺得真趣。空持千百偈,不如喝茶去。”。《紫蕨》(步皮日休茶舍詩韻):“乃汲谷簾泉,境淨沏紫蕨。唐宋詩墨後,西月樓中歇。”。

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