中華紅芸豆之鄉

命 名

岢嵐縣因其獨特的地理位置生產出的紅芸豆顆粒碩大、色澤鮮艷，味甘性溫，高鈣低糖，高纖維低脂

肪，營養豐富，是公認的綠色無公害食品，已通過了國家無公害農產品認證，出口量約占全國的四分之一，年實現產值億元以上，是華北最大的紅芸豆種植和生產基地，被山西農業廳命名為紅芸豆種植和出口基地，被全國糧食協會授予“中華紅芸豆之鄉”的殊榮。

產地概況

岢嵐縣地處晉西北高寒山區，是一個傳統的農業縣份，全縣國土面積294萬畝，其中耕地71萬畝，於

1992年引進試種紅芸豆，2002年開始在全縣大面積推廣。目前，全縣種植面積連續六年穩定在13萬畝左右，農民人均2畝，年總產量達2萬多噸,是全國紅芸豆總產量的四分之一。而且，岢嵐生產的紅芸豆籽粒大、色澤鮮艷、營養價值高，已取得了國家級無公害農產品證書，並多次在國家級的農副產品（小雜糧）博覽會上引起轟動，倍受讚譽。岢嵐紅芸豆品質國內領先，產品在國際市場上頗受青睞，遠銷德國、義大利、印度、巴基斯坦等國家，出口量約占全國的三分之一，年實現產值億元以上。2009年，全縣農民僅種植紅芸豆一項人均純收入800元，紅芸豆成為岢嵐農民脫貧致富的“金豆豆”。

產業發展

1992年，引進試種紅芸豆。
2002年，開始在全縣大面積推廣。
2009年建成千畝紅芸豆核心示範園區3個，畝產量較其他大田高出50%，全縣紅芸豆出口基地種植面積占到糧食總播面積的37%。全縣扶持發展紅芸豆專業合作社37個、加工出口龍頭企業3個，有效促進了“公司+農戶+基地”這種產業化經營模式的形成；與外商建立了長期的貿易合作夥伴關係，輻射帶動周邊省、市、縣從岢嵐運往天津港出口的紅芸豆就有3.5萬噸。
目前，全縣種植面積連續六年穩定在13萬畝左右，農民人均2畝，年總產量達2萬多噸,是全國紅芸豆總產量的四分之一。

打造中華紅芸豆第一縣

岢嵐地處晉西北高寒山區，農田面積廣闊，土層深厚，氣候涼爽，種植以豆
為主的小雜糧具有得天獨厚的優勢，特別是引進生產的英國紅芸豆，以籽粒碩
大、色澤鮮艷，綠色無公害，具有較高的營養、保健和美容、藥用價值，而享譽
國際市場。全縣紅芸豆播種面積11.15萬畝，總產量達1.5萬噸，銷售收入1.4億
元，人均純收入380元，占到種植總收入的58.9%，成為國內種植面積最廣、產量
最多、出口量最大、質量最好的“中華紅芸豆第一縣”。

產品價值

紅芸豆含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鉀、皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體自身免疫力、增強抗病能力等功能，尤其適宜心臟病、動脈硬化、高血脂、低血鉀和忌鹽患者適用，具有很高的食用和藥用價值。
岢嵐縣因其獨特的地理位置生產出的紅芸豆顆粒碩大、色澤鮮艷，味甘性溫，高鈣低糖，高纖維低脂肪，營養豐富，是公認的綠色無公害食品，已通過了國家無公害農產品認證。