1、主題內容與適用範圍
2、名詞術語
2.1
營養
2.1.1
水分 moisture
飼料在100-105°C烘至恆重所失去的重量。
2.1.2
乾物質 dry matter (DM)
從飼料中扣除水分後的物質。
2.1.3
粗蛋白質 crude protein (CP)
飼料中含氮量乘以6.25。
2.1.4
粗脂肪 crude fat, ether extract (EE)
飼料中可溶於乙醚的物質的總稱。
2.1.5
粗灰分 crude ash
飼料經灼燒後的殘渣。
2.1.6
粗纖維 crude fiber (CF)
飼料經稀酸、稀鹼處理，脫脂後的有機物（纖維素、半纖維素、木質素等）的總稱。
2.1.7
無氮浸出物 nitrogen free extract (NFE)
通常由乾物質總量減去粗蛋白質、粗脂肪、粗纖維和粗灰分後求得。
2.1.8
總能 gross energy (GE)
飼料完全燃燒所釋放的熱量。
2.1.9
消化能 digestible energy (DE)
從飼料總能中減去糞能後的能值。亦稱“表觀消化能”。
2.1.10
代謝能 metabolizable energy (ME)
從飼料總能中減去糞能和尿能（對反芻動物還要減去甲烷能）後的能值，亦稱“表觀代謝能”。
2.1.11
淨能 net energy (NE)
從飼料的代謝能中減去熱增耗後的能值。
2.1.12
國際單位 international unit (IU)
是表示維生素活性的一種單位。
2.1.13
國際雛雞單位 international chick unit (ICU)
以0.025μg結晶維生素D2對雛雞所產生的作用為一個國際雛雞單位。
2.1.14
蛋白能量比 protein-caloric ratio
指飼料中粗蛋白質（g/kg）與代謝能（MJ/kg）的比值。
2.1.15
能量蛋白比 caloric-protein ratio
指飼料中消化能（kJ/kg）與粗蛋白質（g/kg）的比值。
2.1.16
總磷 total phosphorus (TP)
飼料中的無機磷和有機磷的總和。
2.1.17
有效磷 available phosphorus (AP)
飼料總磷中可為飼養動物利用的部分。
2.1.18
日糧 ration
一個個體飼養動物在一晝夜（24H）內所採食的總飼料組分的數量。
2.1.19
飼糧 diet
按日糧中各種飼料組分比例配製的飼料。
2.1.20
飼料轉化比（飼料報酬） feed conversion ratio
生產每單位動物產品所消耗的飼料量。
2.2
飼料原料
2.2.1
飼料 feeds
能提供飼養動物所需養分，保證健康。促進生長和生產，且在合理使用下不發生有害作用的可飼物質。
2.2.2
飼料組分 feed ingredient
組成配合飼料的單一飼料或飼料添加劑。
2.2.3
飼料原料（單一飼料） feed stuff, single feed
以一種動物、植物、微生物或礦物質為來源的飼料。
2.2.4
能量飼料 energy feed
乾物質中粗纖維含量低於18%，粗蛋白含量低於20%的飼料。
2.2.5
蛋白質飼料 protein feed
乾物質中粗纖維含量低於18%，粗蛋白含量等於或高於20%的飼料。
2.2.6
非蛋白氮 non_protein nitrogen (NPN)
非蛋白態的含氮化合物。
2.2.7
單細胞蛋白 single-cell protein (SCP)
由酵母、細菌、黴菌、藻類等所生成的蛋白質。
2.2.8
粗飼料 roughage, forage
天然水分含量在60%以下，乾物質中粗纖維含量等於或高於18%的飼料。
2.2.9
飼料添加劑 feed additive
為滿足特殊需要而加入飼料中的少量或微量物質。
2.2.10
營養性添加劑 nutritive additive
用於補充飼料營養素不足的添加劑。
2.2.11
非營養性添加劑 non-nutritive additive
為保證或改善飼料品質，促進飼養動物生產，保障飼養動物健康，提高飼料利用率而摻入飼料的少量和微量物質。
2.2.12
促生長劑 growth promoting agent
為促進飼養動物生長而摻入飼料的添加劑。
2.2.13
驅蟲保健劑 vermifuge
用於控制飼養動物體內和體外寄生蟲的添加劑。
2.2.14
抗氧化劑 antioxidant
為防止飼料中某些活性成分被氧化變質而摻入飼料的添加劑。
2.2.15
防腐劑 preservative
為延緩或防止飼料發酵、腐敗而摻入飼料中的添加劑。
2.2.16
防霉劑 mould inhibitor
為防止飼料中黴菌繁殖而摻入飼料的添加劑。
2.2.17
調味劑 flavor enchancement
用於改善飼料適口性，增進飼養動物食慾的添加劑。
2.2.18
著色劑 color and pigment
為改善動物產品或飼料色澤而摻入飼料的添加劑。
2.2.19
粘結劑 binder
為提高粉狀飼料成型以及顆粒飼料抗形態破壞能力而摻入飼料的添加劑。
2.2.20
稀釋劑 diluent
與高濃度組分混合以降低其濃度的可飼物質。
2.2.21
載體 carrier
能夠承載活性成分，改善其分散性，並有良好的化學穩定性和吸附性的可飼物質。
2.3
飼料產品
2.3.1
配合飼料 formula feed
根據飼養動物營養需要，將多種飼料原料按飼料配方經工業生產的飼料。
2.3.2
全價配合飼料 complete feed
應能滿足飼養動物營養需要（除水分外）的配合飼料。
2.3.3
濃縮飼料（料精） concentrate
由蛋白質飼料、礦物質飼料和添加劑預混料按一定比例配製的均勻混合物。
2.3.4
混合飼料 mixed feed
有兩種以上飼料原料按一定比例配製，但還不能完全滿足飼養動物營養需要的飼料。
2.3.5
添加劑預混料 additive premix
由一種或多種飼料添加劑與載體或稀釋劑按一定比例配製的均勻混合物。
2.3.6
精料補充料 concentrate supplement
為補充以粗飼料、青飼料、青貯飼料為基礎的草食飼養動物的營養，而且多種飼料原料按一定比例配製的飼料。
2.3.7
加藥飼料 medicated feed
指摻有為預防、治療動物疾病、影響動物肌體結構或某種生理功能作用的藥物的飼料。
2.3.8
微量元素預混料 trace mineral feed
一種或多種微量礦物元素化合物與載體或稀釋劑按一定比例配製的均勻混合物。
2.3.9
維生素預混料 vitamin premix
一種或多種維生素與載體稀釋劑按一定比例配製的均勻混合物。
2.3.10
加藥預混料 medicated premix
加有一種或多種藥物的添加劑預混料。
2.3.11
複合預混料 compound premix
由微量元素、維生素、胺基酸和非營養性添加劑中任何兩類或兩類以上的組分與載體或稀釋劑按一定比例配製的均勻混合物。
2.4
飼料質量
2.4.1
感觀指標 sensory index
對飼料原料或成品的色澤、氣味、外觀性狀等所作的規定。
2.4.2
營養指標 nutritive index
對飼料原料或成品的營養成分含量或營養價值所作的規定。
2.4.3
加工質量指標 process quality index
對飼料原料或飼料產品的粒度、含雜量、混合均勻度等所作的規定。
2.4.4
磁性金屬雜質 magnetic metal impurites
混入飼料的危害飼料質量、加工設備和動物健康的磁性金屬物。
2.4.5
粒度 particle size
飼料原料或飼料產品的粗細度。用篩析法測定。
2.4.6
混合均勻度 mixing uniformity
飼料中各組分分布的均勻程度。
2.4.7
顆粒飼料粉化率 percentage of powdered pellets
顆粒飼料在特定條件下產生的粉末重量占其總重量的百分比。
2.4.8
顆粒飼料耐水性 water durability of pellets
供水產動物食用的顆粒飼料在水中抗溶蝕的能力。
2.4.9
顆粒飼料硬度 hardness of pellets
顆粒飼料對外壓力所引起變形的抵抗能力。
2.4.10
自動分級 segregation
飼料在加工運輸過程中混合均勻度降低的現象。
2.4.11
衛生標準 sanitation standard
飼料中有毒、有害物質及病原微生物的規定安全量。
2.4.12
有毒、有害物質 toxic and harmful substance
飼料中含有影響飼養動物健康、產品質量或間接危害人體健康的物質。
2.4.13
交叉污染 cross contamination
飼料在加工、運輸和貯藏過程中，不同飼料原料或飼料產品之間發生的相互污染。
2.4.14
常規分析（概略分析） proximate analysis
用化學分析法測定飼料中水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗纖維和計算無氮浸出物的含量的方法。
2.4.15
風乾樣品 air-dried sample
水分含量在15%以下的飼料樣品。
2.4.16
絕乾樣品 absolute-dried sample
指在100-105°C烘至恆重後的飼料樣品。
來源《中國獸藥諮詢網》
General Terms In Feed Industry
GB10647-89
1、主題內容與適用範圍
本標準規定了飼料工業通用名詞術語及其含義。
本標準適用於飼料行業科研、教學、生產、經營、飼養及管理工作中使用。
2、名詞術語
2.1
營養
2.1.1
水分 moisture
飼料在100-105°C烘至恆重所失去的重量。
2.1.2
乾物質 dry matter (DM)
從飼料中扣除水分後的物質。
2.1.3
粗蛋白質 crude protein (CP)
飼料中含氮量乘以6.25。
2.1.4
粗脂肪 crude fat, ether extract (EE)
飼料中可溶於乙醚的物質的總稱。
2.1.5
粗灰分 crude ash
飼料經灼燒後的殘渣。
2.1.6
粗纖維 crude fiber (CF)
飼料經稀酸、稀鹼處理，脫脂後的有機物（纖維素、半纖維素、木質素等）的總稱。
2.1.7
無氮浸出物 nitrogen free extract (NFE)
通常由乾物質總量減去粗蛋白質、粗脂肪、粗纖維和粗灰分後求得。
2.1.8
總能 gross energy (GE)
飼料完全燃燒所釋放的熱量。
2.1.9
消化能 digestible energy (DE)
從飼料總能中減去糞能後的能值。亦稱“表觀消化能”。
2.1.10
代謝能 metabolizable energy (ME)
從飼料總能中減去糞能和尿能（對反芻動物還要減去甲烷能）後的能值，亦稱“表觀代謝能”。
2.1.11
淨能 net energy (NE)
從飼料的代謝能中減去熱增耗後的能值。
2.1.12
國際單位 international unit (IU)
是表示維生素活性的一種單位。
2.1.13
國際雛雞單位 international chick unit (ICU)
以0.025μg結晶維生素D2對雛雞所產生的作用為一個國際雛雞單位。
2.1.14
蛋白能量比 protein-caloric ratio
指飼料中粗蛋白質（g/kg）與代謝能（MJ/kg）的比值。
2.1.15
能量蛋白比 caloric-protein ratio
指飼料中消化能（kJ/kg）與粗蛋白質（g/kg）的比值。
2.1.16
總磷 total phosphorus (TP)
飼料中的無機磷和有機磷的總和。
2.1.17
有效磷 available phosphorus (AP)
飼料總磷中可為飼養動物利用的部分。
2.1.18
日糧 ration
一個個體飼養動物在一晝夜（24H）內所採食的總飼料組分的數量。
2.1.19
飼糧 diet
按日糧中各種飼料組分比例配製的飼料。
2.1.20
飼料轉化比（飼料報酬） feed conversion ratio
生產每單位動物產品所消耗的飼料量。
2.2
飼料原料
2.2.1
飼料 feeds
能提供飼養動物所需養分，保證健康。促進生長和生產，且在合理使用下不發生有害作用的可飼物質。
2.2.2
飼料組分 feed ingredient
組成配合飼料的單一飼料或飼料添加劑。
2.2.3
飼料原料（單一飼料） feed stuff, single feed
以一種動物、植物、微生物或礦物質為來源的飼料。
2.2.4
能量飼料 energy feed
乾物質中粗纖維含量低於18%，粗蛋白含量低於20%的飼料。
2.2.5
蛋白質飼料 protein feed
乾物質中粗纖維含量低於18%，粗蛋白含量等於或高於20%的飼料。
2.2.6
非蛋白氮 non_protein nitrogen (NPN)
非蛋白態的含氮化合物。
2.2.7
單細胞蛋白 single-cell protein (SCP)
由酵母、細菌、黴菌、藻類等所生成的蛋白質。
2.2.8
粗飼料 roughage, forage
天然水分含量在60%以下，乾物質中粗纖維含量等於或高於18%的飼料。
2.2.9
飼料添加劑 feed additive
為滿足特殊需要而加入飼料中的少量或微量物質。
2.2.10
營養性添加劑 nutritive additive
用於補充飼料營養素不足的添加劑。
2.2.11
非營養性添加劑 non-nutritive additive
為保證或改善飼料品質，促進飼養動物生產，保障飼養動物健康，提高飼料利用率而摻入飼料的少量和微量物質。
2.2.12
促生長劑 growth promoting agent
為促進飼養動物生長而摻入飼料的添加劑。
2.2.13
驅蟲保健劑 vermifuge
用於控制飼養動物體內和體外寄生蟲的添加劑。
2.2.14
抗氧化劑 antioxidant
為防止飼料中某些活性成分被氧化變質而摻入飼料的添加劑。
2.2.15
防腐劑 preservative
為延緩或防止飼料發酵、腐敗而摻入飼料中的添加劑。
2.2.16
防霉劑 mould inhibitor
為防止飼料中黴菌繁殖而摻入飼料的添加劑。
2.2.17
調味劑 flavor enchancement
用於改善飼料適口性，增進飼養動物食慾的添加劑。
2.2.18
著色劑 color and pigment
為改善動物產品或飼料色澤而摻入飼料的添加劑。
2.2.19
粘結劑 binder
為提高粉狀飼料成型以及顆粒飼料抗形態破壞能力而摻入飼料的添加劑。
2.2.20
稀釋劑 diluent
與高濃度組分混合以降低其濃度的可飼物質。
2.2.21
載體 carrier
能夠承載活性成分，改善其分散性，並有良好的化學穩定性和吸附性的可飼物質。
2.3
飼料產品
2.3.1
配合飼料 formula feed
根據飼養動物營養需要，將多種飼料原料按飼料配方經工業生產的飼料。
2.3.2
全價配合飼料 complete feed
應能滿足飼養動物營養需要（除水分外）的配合飼料。
2.3.3
濃縮飼料（料精） concentrate
由蛋白質飼料、礦物質飼料和添加劑預混料按一定比例配製的均勻混合物。
2.3.4
混合飼料 mixed feed
有兩種以上飼料原料按一定比例配製，但還不能完全滿足飼養動物營養需要的飼料。
2.3.5
添加劑預混料 additive premix
由一種或多種飼料添加劑與載體或稀釋劑按一定比例配製的均勻混合物。
2.3.6
精料補充料 concentrate supplement
為補充以粗飼料、青飼料、青貯飼料為基礎的草食飼養動物的營養，而且多種飼料原料按一定比例配製的飼料。
2.3.7
加藥飼料 medicated feed
指摻有為預防、治療動物疾病、影響動物肌體結構或某種生理功能作用的藥物的飼料。
2.3.8
微量元素預混料 trace mineral feed
一種或多種微量礦物元素化合物與載體或稀釋劑按一定比例配製的均勻混合物。
2.3.9
維生素預混料 vitamin premix
一種或多種維生素與載體稀釋劑按一定比例配製的均勻混合物。
2.3.10
加藥預混料 medicated premix
加有一種或多種藥物的添加劑預混料。
2.3.11
複合預混料 compound premix
由微量元素、維生素、胺基酸和非營養性添加劑中任何兩類或兩類以上的組分與載體或稀釋劑按一定比例配製的均勻混合物。
2.4
飼料質量
2.4.1
感觀指標 sensory index
對飼料原料或成品的色澤、氣味、外觀性狀等所作的規定。
2.4.2
營養指標 nutritive index
對飼料原料或成品的營養成分含量或營養價值所作的規定。
2.4.3
加工質量指標 process quality index
對飼料原料或飼料產品的粒度、含雜量、混合均勻度等所作的規定。
2.4.4
磁性金屬雜質 magnetic metal impurites
混入飼料的危害飼料質量、加工設備和動物健康的磁性金屬物。
2.4.5
粒度 particle size
飼料原料或飼料產品的粗細度。用篩析法測定。
2.4.6
混合均勻度 mixing uniformity
飼料中各組分分布的均勻程度。
2.4.7
顆粒飼料粉化率 percentage of powdered pellets
顆粒飼料在特定條件下產生的粉末重量占其總重量的百分比。
2.4.8
顆粒飼料耐水性 water durability of pellets
供水產動物食用的顆粒飼料在水中抗溶蝕的能力。
2.4.9
顆粒飼料硬度 hardness of pellets
顆粒飼料對外壓力所引起變形的抵抗能力。
2.4.10
自動分級 segregation
飼料在加工運輸過程中混合均勻度降低的現象。
2.4.11
衛生標準 sanitation standard
飼料中有毒、有害物質及病原微生物的規定安全量。
2.4.12
有毒、有害物質 toxic and harmful substance
飼料中含有影響飼養動物健康、產品質量或間接危害人體健康的物質。
2.4.13
交叉污染 cross contamination
飼料在加工、運輸和貯藏過程中，不同飼料原料或飼料產品之間發生的相互污染。
2.4.14
常規分析（概略分析） proximate analysis
用化學分析法測定飼料中水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗纖維和計算無氮浸出物的含量的方法。
2.4.15
風乾樣品 air-dried sample
水分含量在15%以下的飼料樣品。
2.4.16
絕乾樣品 absolute-dried sample
指在100-105°C烘至恆重後的飼料樣品。
